Язда на ровары там, дзе лепшыя рэстараны
3 дні веласіпеднай дарожкі па Дунайскай веладарожцы ад Пасаў да Вены, дзе Дунайская веладарожка самая прыгожая і дзе ёсць найлепшыя рэстараны. Самая прыгожая дунайская веласіпедная дарожка ў аўстрыйскай даліне Верхняга Дуная паміж Ёхенштайнам і Обермюлем, у Вахаў паміж Мелькам і Крэмсам і ў Вене ад Вінер Пфортэ да Штадтпарка.
1. Слінг Шлёгенера
Веласіпедны тур для гурманаў ад Йохенштэйна па даліне верхняга Дуная да Обермюля
У Ёхенштайне вы пачынаеце свой веласіпедны тур для гурманаў па Дунайскай веласіпеднай дарожцы і едзеце ўздоўж левага берага да Шлёгенер Шлінге. У Ау вы сядаеце на падоўжны паром, які вязе вас у Графенаў. Ад Графенау вы працягнеце шлях да Obermühl, дзе вас чакае ваша таксі, каб даставіць вас і ваш ровар да Mühltalhof ва Унтэрнбергу.
Дурны выгляд
«Вялікі каньён» Верхняй Аўстрыі часта апісваюць як самае арыгінальнае і прыгожае месца ўздоўж Дуная. Турыстычная сцежка вядзе ад Шлёгена да агляднай кропкі, так званага Шлёгенера Бліка, з якой добра відаць на пятлю, якую Дунай робіць вакол доўгага горнага хрыбта каля Шлёгена. Рэчышча Дуная ў раёне Шлёгенер Шлінге напоўнена да краёў з-за затоку ад электрастанцыі Ашах.
Ois у Мюльтальгофе
У Mühltalhof ва Унтэрнбергу вас чакае дэгустацыйнае меню з 12 страў ад Філіпа Рахінгера з вінамі Даніэля Шыкера, які быў названы сомелье года Го Мійо, у рэстаране "Ois", рэстаране Mühltalhof, які знаходзіцца непасрэдна на вул. Große Mühl 2022 і з'яўляецца сертыфікаваным сомелье Суда майстроў-сомелье. Філіп Рахінгер прытрымліваецца вельмі крэатыўнага і гуллівага падыходу да культуры прыгатавання ежы, якая ў значнай ступені з'яўляецца вегетарыянскай, напрыклад, згодна з дэвізам, што буракі лепшае мяса, асабліва калі яна Буракі вэнджаны. Дэніэл Шыкер з эмпатыяй каментуе віна і з сімпатыяй ставіцца да гасцей.
2. Вахаў
Пасля цудоўнага вечара ў Мюльтале і пераезду ў Вахаў вы едзеце на ровары з Мелька праз Вахаў. Спачатку па левым баку міма замка Шонбюэль і руін замка Аггштайн да Арнсдорфа, а адтуль сесці на паром да Шпіца на Дунаі на паўночным беразе. Ад Шпіца вы працягнеце міма ўмацаванай царквы Святога Міхаіла ў даліну Вахаў, якая распасціраецца з гістарычнымі вёскамі Вёзендорф і Ёхінг да Вайсенкірхена ў Вахаў. Падчас веласіпеднай прагулкі па Вахау вы праедзеце міма некалькіх сусветна вядомых вінных заводаў, віны якіх абавязкова знойдуцца ў вінным акампанеменце вашага вячэрняга загараднага меню. З Вайсенкірхена вы зноў сядаеце на паром да Санкт-Ларэнца, а затым едзеце на ровары па Rossatzer Uferplatte да Rossatzbach, адкуль вы седзяце на веласіпедным пароме ў Дзюрнштайн. Ад Дзюрнштайна ён ідзе праз раўніну Лойбен да Фёртхофа, дзе перасякае мост Маўтэрн да Маўтэрна на Дунаі і загараднага дома Бахер.
Дзюрнштэйн
Дзюрнштайн, горад-замак тыпу сярэднявечных малых гарадоў у вузкім прамежку на злёгку ўзвышанай мясцовасці паміж стромкімі вінаграднікамі і Дунаем, з высокімі руінамі, замкам, пабудаваным Кюнрынгерамі, і барочнымі, былымі канонамі з блакітнымі вежа калегіума ляжыць ля падножжа скалістага конуса, які крута абрываецца да Дуная. Выцягнуты комплекс замка Дзюрнштайн быў пабудаваны ў 1622 годзе на адгор'і над крутой скалой. Два найбольш важныя будынкі ў Дзюрнштайне, якія па сутнасці датуюцца 16-м стагоддзем, - гэта ратуша і карчма Кюнрынгер, абодва будынкі размешчаны па дыяганалі пасярод галоўнай вуліцы.
Загарадны дом Bacher
Landhaus Bacher - гэта ўтульны, усё яшчэ сямейны рэстаран у краіне. Ён узнік з буфета, які быў пабудаваны для турыстаў у 1950-я гады. У 1979 г. Элізабэт Бахер пераняла бізнес сваіх бацькоў і ў 1983 г. стала першым у Аўстрыі "Шэф-поварам года ў Го Мійо". У 2009 годзе Томас Дорфер, сын кандытара з Карынтыі, які з 2006 года з'яўляецца зяцем Элізабэт Бахер, таксама стаў «Шэф-поварам года ў Го Мійо». Томас Дорфер любіць гуляць з класічнымі стравамі. Фірмовай стравай, з якой ён любіць гуляць, з'яўляецца адварное філе, венскае страва, якое складаецца з пярэдняй, акаймаванай хрыбетнікам, тонка звужанай кончыкі ялавічнага хваста, звычайна адварваюць у супе, а затым падаюць з яблыкам або хлебным хрэнам.
Катарына Гніглер з Верхняй Аўстрыі, якая прайшла навучанне ў Hois'n Wirt am Traunsee і апошнім часам працавала ў Geranium у Капенгагене, лепшым рэстаране ў свеце ў 2022 годзе, з 2021 года з'яўляецца галоўным сомелье ў Landhaus Bacher. Спадарыня Гніглер добра адчувае правільны акампанемент да віна, але калі хтосьці не хоча піць алкаголь, то яна ведае, як прапанаваць што-небудзь безалкагольнае.
3. Вена
Пасля цудоўнага вечара ва ўтульным Landhaus Bacher у Вахаў вас перавязуць у Тульн на Дунаі, адкуль вы паедзеце на веласіпедзе праз Тульнерфельд на Дунаі ў напрамку Вены. Падарожжа праходзіць міма падножжа замка Грайфенштайн, які быў пабудаваны каля 1100 г. біскупствам Пасаў на скале ў Венскім лесе над паўднёвым абрывістым берагам Дуная і які выкарыстоўваўся для назірання за выгібам Дуная ля Венскіх варот. Міма абацтва Клостэрнойбург вы трапляеце ў Wien Nußdorf, дзе паварочваеце на веласіпедную дарожку Дунайскага канала, па якой даедзеце да венскай кальцавой дарогі.
стэфанства
Сімвалам Вены з'яўляецца сабор Святога Стэфана. Сабор Святога Стэфана ў Вене з'яўляецца адным з найважнейшых гатычных будынкаў у Аўстрыі. Усяго сабор Святога Стэфана мае чатыры вежы. Паўднёвая вежа сабора Святога Стэфана - самая высокая і вядомая. Акрамя таго, сабор Святога Стэфана па-ранейшаму мае 2 заходнія вежы, якія акружаюць цэнтральную вось, і недабудаваную паўночную вежу, у якой знаходзіцца самы вядомы звон сабора Святога Стэфана, Пуммерын. Самы знакаміты звон Аўстрыі з яго глыбокім гукам гучыць толькі ў пэўных выпадках, такіх як Пасхальная вігілія, Велікодная нядзеля, Пяцідзесятніца, Божае Цела, Дзень усіх душаў, Каляд, Дзень святога Стэфана і Новы год.
Рэстаран Steirereck у гарадскім парку
Адсвяткуйце завяршэнне свайго веласіпеднага тура для гурманаў па Дунайскай веладарожцы ў Вене ў рэстаране Steirereck, які мае 2 зоркі Мішлен за выдатную кухню. Steirereck - адзін з 15 лепшых рэстаранаў свету. Шэф-кухарам Steirereck, сямейнага прадпрыемства ў другім пакаленні, з'яўляецца Хайнц Райтбаўэр, які вучыўся ў школе гасцінічнага менеджменту ў Альтэтынгу і скончыў навучанне ў Карла і Рудзі Абаўэраў у Верфене ў правінцыі Зальцбург. Рэстаран Steirereck выступае за сучасную венскую кухню, якая працуе на задняй ферме і якая абапіраецца на кухню пад міжнародным уплывам, якая з'явілася падчас Венскага кангрэса. У той час эмісары з многіх краін прывезлі свае кулінарныя перавагі ў Вену, дзе яны зліліся з венскай кухняй.
Рэнэ Аплікацыя, сомелье 2022 года, адказвае за вінны акампанемент у Steirereck. Містэр Прапанова мае цэласны погляд на віно, у якім прырода адыгрывае ключавую ролю. Ён робіць сваё віно, змешаны набор. Змешаны набор - гэта віно, вырабленае з розных гатункаў вінаграду, якія растуць на адным вінаградніку і збіраюць адначасова.
Велапрагулка для гурманаў па дунайскай веласіпеднай дарожцы Пасаў Вена
Праграма велатуры для гурманаў
The. дзень 1
Індывідуальнае прыбыццё ў Пасаў
Серада, дзень 2
Пераезд у Йохенштайн, веласіпедная дарожка па Дунайскай веладарожцы да Обермюля, пераезд у Унтэрнберг, дэгустацыйнае меню з 12 страў з вінным суправаджэннем у OIS і начлег у Мюльтальгофе ў Унтэрнбергу
чацвер дзень 3
Трансфер у Мельк, прагулка на ровары праз Вахау да Маўтэрна, меню вясковага дома з вінным суправаджэннем, начлег у Landhaus Bacher
Пятніца, дзень 4
Трансфер у Тульн, велапрагулка ў Вену, МЕНЮ з 6 СТРАЎ з напоямі ў рэстаране Steirereck, начлег у Вене
Суб, дзень 5
выезд
Наступныя паслугі ўключаны ў нашу прапанову велатуры для гурманаў па Дунайскай веладарожцы:
4 ночы
3 сняданкі
3 меню для гурманаў з вінным суправаджэннем у 4 ці 5 рэстаранах токе
Трансфер на роварах і перавозцы багажу з Пасаў у Йохенштайн або Унтэрнберг
Трансфер на роварах з Обермюля ў Унтэрнберг
Трансфер на роварах і перавозцы багажу з Унтэрнберга ў Мельк або Маутэрн
Трансфер на роварах і перавозцы багажу з Маўтэрна ў Тульн або Вену
Падоўжны дунайскі паром у Шлёгене, усе дунайскія паромы ў Вахаў
Кошт велатуры для гурманаў па Дунайскай веладарожцы Пасаў Вена на чалавека ў двухмесным нумары: 2.489 €
Разавая даплата 390 €
Велатур для гурманаў у час падарожжа па Дунайскай веладарожцы Пасаў Вена
З красавіка па кастрычнік 2023 года, кожны тыдзень з аўторка па суботу, вы можаце ездзіць на веласіпедзе ад бара для гурманаў да бара для гурманаў на Дунайскай веласіпеднай сцежцы Пасаў-Вена.
Запыт на браніраванне велатуры для гурманаў па Дунайскай веласіпеднай дарожцы Пасаў Вена
Што маецца на ўвазе пад велатурам для гурманаў?
Велатур для гурманаў азначае язду на ровары ад рэстарана для гурманаў да рэстарана для гурманаў па найпрыгажэйшых участках веласіпеднай дарожкі на вялікія адлегласці, напрыклад, Дунайскай веласіпеднай дарожкі ў Пасаў-Вена. Уражанні ад маляўнічай прыгажосці, сабраныя на працягу дня, напрыклад, ад даліны верхняга Дуная і Шлёгенер-Шлінге, затым завяршаюцца ўвечары дэгустацыйным меню з 12 страў з выглядам на Вялікі Мюль. Або пасля веласіпеднага тура ад падножжа абацтва Мельк праз Вахау да Маўтэрна проста скончыце дзень меню загараднага дома. Пасля апошняга веласіпеднага этапу ад Тульна на Дунаі да Вены, у завяршэнне ўсяго гэтага, паспрабуйце новую аўстрыйскую кухню ў сучасным ключы ў Stadtpark у адным з лепшых рэстаранаў Аўстрыі, Steirereck з 5 кубкамі Го Мійо.
Каму больш за ўсё падыдзе велапрагулка для гурманаў па дунайскай веласіпеднай дарожцы Пасаў - Вена?
Велапрагулка для гурманаў па дунайскай веласіпеднай сцежцы Пасаў-Вена падыдзе ўсім, хто любіць катацца на веласіпедзе па прыгожым рачным пейзажам, хто любіць смачную ежу і шануе келіх добрага віна да ежы. Велапрагулка для гурманаў па Дунайскай веласіпеднай сцежцы Пасаў-Вена падыходзіць для ўсіх, хто любіць актыўна адпачываць на свежым паветры ўдзень, а ўвечары любіць замяніць прыгожы пейзаж на атмасферу рэстарана для гурманаў. Велапрагулка для гурманаў па Дунайскай веласіпеднай дарожцы Пасаў-Вена падыходзіць для ўсіх людзей, якія любяць ставіць перад сабой мэту падчас веласіпеднай язды, такую дастойную мэту, як, напрыклад, добры абед у рэстаране для гурманаў на Дунайскай веладарожцы.
Ці магчыма падарожжа для гурманаў на ровары?
Падарожжа для гурманаў на веласіпедзе з Пасаў у Вену, вядома, магчыма, таму што наведвальнікі рэстарана для гурманаў з'яўляюцца не толькі дасведчанымі знаўцамі вытанчанай ежы і напояў, але і знаўцамі выбару ровара і веласіпеднага маршруту. Язда на ровары па такой рацэ, як Дунай, зараджае энергіяй. З апетытам веласіпедыста пасля дзённага этапу па дунайскай веласіпеднай сцежцы кожны шэф-повар для гурманаў мае сваю радасць, таму што яго творы сустракаюць смак, успрымальны да новых смакавых уражанняў.