Biciklizam gdje su najbolji restorani
3 dana vožnje biciklom Dunavskom biciklističkom stazom od Pasaua do Beča gde je Dunavska biciklistička staza najlepša i gde se nalaze najbolji restorani. Biciklistička staza Dunav je najlepša u austrijskoj dolini Gornjeg Dunava između Jochensteina i Obermühla, u Wachauu između Melka i Kremsa i u Beču od Wiener Pforte do Stadtparka.
1. Schlögener remen
Gurmanska biciklistička tura od Jochensteina dolinom gornjeg Dunava do Obermühla
U Jochensteinu započinjete svoju gurmansku biciklističku turu biciklističkom stazom Dunava i vozite se lijevom obalom do Schlögener Schlinge. U Au se ukrcavate na longitudinalni trajekt koji vas vodi do Grafenaua. Iz Grafenaua nastavljate do Obermühla, gdje će vas taksi čekati da vas i vaš bicikl odveze do Mühltalhofa u Unternbergu.
Glupi pogled
„Veliki kanjon“ Gornje Austrije se često opisuje kao najoriginalnije i najlepše mesto duž Dunava. Od Schlögena vodi pešačka staza do vidikovca, takozvanog Schlögener Blick, sa kojeg se pruža dobar pogled na petlju koju Dunav pravi oko dugačkog planinskog grebena u blizini Schlögena. Korito Dunava na području Schlögener Schlinge puno je do vrha zbog rukavca iz elektrane Aschach.
Ois u Mühltalhofu
U Mühltalhofu u Unternbergu očekuje vas degustacijski meni od 12 sljedova Philippa Rachingera s pratećim vinima Daniela Schickera, kojeg je Gault Millau proglasio Sommelierom godine u "Ois", restoranu Mühltalhofa, koji se nalazi direktno na Große Mühl 2022 i certificirani je somelijer od strane Suda majstorskih sommeliera. Philipp Rachinger vrlo kreativno i razigran pristupa kulturi kuhanja, koja je uglavnom vegetarijanska, na primjer prema motu da je cvekla bolje meso, posebno kada je Cikla je dimljen. Daniel Schicker sa empatijom komentariše vina i sa simpatijom se odnosi prema gostima.
2. Wachau
Nakon prelijepe večeri u Mühltalu i transfera do Wachaua, vozite bicikl od Melka kroz Wachau. Prvo lijevom stranom pored dvorca Schönbühel i ruševina zamka Aggstein do Arnsdorfa i odatle trajektom do Špica na Dunavu na sjevernoj obali. Od Špica nastavljate pored utvrđene crkve Sv. Mihaela u dolinu Wachaua, koja se proteže s povijesnim selima Wösendorf i Joching do Weißenkirchen in der Wachau. Tokom vožnje biciklom kroz Wachau proći ćete pored nekih svjetski poznatih vinarija iz kojih ćete sigurno pronaći vina u vinskoj pratnji vašeg večernjeg menija seoske kuće. Iz Weißenkirchena opet trajektom do St. Lorenza, a zatim biciklom na Rossatzer Uferplatte do Rossatzbacha, odakle vozite trajektom do Dürnsteina. Od Dürnsteina dalje ide kroz ravnicu Loiben do Förthofa, gdje prelazite Mauternov most do Mauterna na Dunavu i seoske kuće Bacher.
Durnstein
Dürnstein, grad-kastel tipa srednjovjekovnih malih gradova u uskom rasponu na blago uzdignutom terenu između strmih vinogradskih terasa i Dunava, sa visokim ruševinama, dvorcem koji su podigli Kuenringeri i baroknim, nekadašnjim kanonicima sa plavim toranj saborne crkve, leži u podnožju stenovite kupe koja se strmo spušta do Dunava. Izduženi kompleks zamka Dürnstein sagrađen je 1622. godine na ogranku iznad strme litice. Dvije najvažnije zgrade u Dürnsteinu, koje u suštini datiraju iz 16. stoljeća, su gradska vijećnica i Kuenringer taverna, obje zgrade dijagonalno nasuprotne na sredini glavne ulice.
Country house Bacher
Landhaus Bacher je udoban restoran u zemlji koji još uvijek vodi porodica. Nastao je iz snek stanice koja je izgrađena za turiste 1950-ih. Elisabeth Bacher je 1979. godine preuzela posao svojih roditelja i 1983. godine postala prvi austrijski "Gault Millau kuhar godine". Godine 2009. Tomas Dorfer, sin poslastičara iz Koruške, koji je od 2006. zet Elisabeth Bacher, također je postao "Gault Millau kuhar godine". Thomas Dorfer voli se igrati s klasičnim jelima. Karakteristično jelo s kojim se voli igrati je kuhani file, bečko jelo koje se sastoji od prednjeg, tanko suženog vrha goveđeg repa, obično kuhanog u juhi, a zatim narezanog s jabukom ili servira se hren.
Katharina Gnigler iz Gornje Austrije, koja je trenirala u Hois'n Wirt am Traunsee, a nedavno je radila u Geraniumu u Kopenhagenu, najboljem restoranu na svijetu 2022. godine, glavna je sommelierka u Landhaus Bacheru od 2021. godine. Gospođa Gnigler ima dobar smisao za pravu vinsku pratnju, ali ako neko ne želi da pije alkohol, onda zna da ponudi nešto bezalkoholno.
3. Beč
Nakon prelepe večeri u udobnom Landhaus Bacher u Vahauu, bićete prebačeni u Tulln na Dunavu, odakle ćete biciklom kroz Tullnerfeld na Dunavskoj biciklističkoj stazi u pravcu Beča. Putovanje vas vodi pored podnožja zamka Grajfenštajn, koji je oko 1100. godine sagradila biskupija Pasau na steni u Bečkoj šumi iznad južne strme obale Dunava i koja je služila za praćenje dunavske krivine kod Bečke kapije. Nakon opatije Klosterneuburg dolazite do Beča Nußdorf, gdje skrećete na biciklističku stazu Dunavskog kanala, na kojoj vozite biciklom do Bečke obilaznice.
stephansdom
Katedrala Svetog Stefana je simbol Beča. Katedrala Svetog Stefana u Beču jedna je od najvažnijih gotičkih građevina u Austriji. Katedrala Svetog Stefana ima ukupno četiri tornja. Južni toranj Katedrale Svetog Stefana je najviši i najpoznatiji. Nadalje, Katedrala Svetog Stefana još uvijek ima 2 zapadne kule koje flankiraju središnju osovinu, te nedovršeni sjeverni toranj, u kojem se nalazi najpoznatije zvono katedrale Sv. Stefana, Pummerin. Najpoznatije austrijsko zvono sa svojim dubokim zvukom zvoni samo u određenim prilikama, kao što su Uskršnje bdenije, Uskršnja nedelja, Pedesetnica, Tijelo, Dušni dan, Badnje veče, Dan Svetog Stefana i Nova godina.
Restoran Steirereck u gradskom parku
Proslavite završetak svoje gurmanske biciklističke ture na Dunavskoj biciklističkoj stazi u Beču u restoranu Steirereck, koji za odličnu kuhinju ima 2 MICHELIN zvjezdice. Steirereck je jedan od 15 najboljih restorana na svijetu. Chef de Cuisine u Steirerecku, porodičnom preduzeću u drugoj generaciji, je Heinz Reitbauer, koji je pohađao školu hotelskog menadžmenta u Altöttingu i završio naukovanje kod Karla i Rudija Obauera u Werfenu u pokrajini Salzburg. Restoran Steirereck je skraćenica za savremenu bečku kuhinju, koja vodi farmu u pozadini i koja se nadograđuje na internacionalnu kuhinju koja se pojavila u vrijeme Bečkog kongresa. Tada su emisari iz brojnih zemalja svoje kulinarske sklonosti donijeli u Beč, gdje su se spojili sa bečkom kuhinjom.
Za vinsku pratnju u Steirerecku zaslužna je aplikacija René, sommelier godine 2022. Gospodin Proposal ima holistički pogled na vino, u kojem priroda igra ključnu ulogu. On pravi svoje vino, mešani set. Miješani set je vino napravljeno od različitih sorti grožđa koje rastu u istom vinogradu i beru se u isto vrijeme.
Gurmanska biciklistička tura duž Dunavske biciklističke staze Pasau Beč
Gourmet biciklistički program
The. dan 1
Individualni dolazak u Passau
sreda 2. dan
Transfer do Jochensteina, vožnja biciklom duž Dunavske biciklističke staze do Obermühla, transfer do Unternberga, degustacijski meni od 12 sljedova s vinskom pratnjom u OIS-u i noćenje u Mühltalhofu u Unternbergu
Čet Dan 3
Transfer do Melka, vožnja biciklom kroz Wachau do Mauterna, meni seoske kuće uz vinsku pratnju, noćenje u Landhaus Bacher
pet dan 4
Transfer do Tullna, vožnja biciklom do Beča, JELOVNIK od 6 SLEPA sa popratnim pićem u restoranu Steirereck, noćenje u Beču
Subota 5. dan
odlazak
Sljedeće usluge uključene su u našu ponudu gurmanskih biciklističkih tura Dunavskom biciklističkom stazom:
4 noći
3 doručka
3 gurmanska menija sa vinskom pratnjom u 4 ili 5 toque restorana
Transfer biciklima i prijevoz prtljage od Passaua do Jochensteina ili Unternberga
Transfer biciklima od Obermühla do Unternberga
Transfer biciklima i prijevoz prtljage od Unternberga do Melka ili Mauterna
Transfer biciklima i prijevoz prtljage od Mauterna do Tullna ili Beča
Uzdužni dunavski trajekt u Schlögenu, svi dunavski trajekti u Wachauu
Cijena gurmanske biciklističke ture Dunavskom biciklističkom stazom Passau Beč po osobi u dvokrevetnoj sobi: 2.489 €
Doplata za jednu osobu 390 €
Vreme putovanja gurmanski biciklistički obilazak Dunavskom biciklističkom stazom Pasau Beč
Od aprila do oktobra 2023., svake nedelje od utorka do subote, možete biciklirati od gurmanskog bara do gurmanskog bara na Dunavskoj biciklističkoj stazi Pasau Beč.
Zahtjev za rezervaciju gurmanske biciklističke ture duž Dunavske biciklističke staze Pasau Beč
Šta se podrazumijeva pod gurmanskom biciklističkom turom?
Gurmanska biciklistička tura podrazumeva vožnju biciklom od gurmanskog restorana do gurmanskog restorana na najlepšim deonicama duge biciklističke staze, kao što je Dunavska biciklistička staza Pasau Beč. Utisci slikovitih ljepota prikupljenih tokom dana, na primjer doline gornjeg Dunava i Schlögener Schlinge, uveče se krunišu degustacijskim menijem od 12 sljedova s pogledom na Große Mühl. Ili nakon ture biciklom od podnožja opatije Melk preko Wachaua do Mauterna, jednostavno završite dan uz obrok u seoskoj kući. Nakon posljednje biciklističke etape od Tullna na Dunavu do Beča, da krunišete sve, doživite novu austrijsku kuhinju na savremen način u Stadtparku u jednom od najboljih austrijskih restorana, Steirereck sa 5 Gault Millau toques.
Kome je najprikladnija gurmanska biciklistička tura Dunavskom biciklističkom stazom Pasau Beč?
Gurmanska biciklistička tura Dunavskom biciklističkom stazom Pasau Beč pogodna je za sve koji vole da bicikliraju u prelepom rečnom pejzažu, koji vole dobru hranu i cene dobru čašu vina uz hranu. Gurmanska biciklistička tura Dunavskom biciklističkom stazom Passau Beč je stoga pogodna za sve ljude koji vole da budu aktivni na svežem vazduhu tokom dana i koji vole da prelepe pejzaže zamene za atmosferski ambijent gurmanskog restorana uveče. Gurmanska biciklistička tura Dunavskom biciklističkom stazom Passau Beč je stoga pogodna za sve ljude koji vole da imaju cilj tokom vožnje biciklom, tako vredan cilj kao što je, na primer, dobra večera u gurmanskom restoranu na Dunavskoj biciklističkoj stazi.
Da li je gurmansko putovanje biciklom uopće moguće?
Gurmanski izlet biciklom od Pasaua do Beča je naravno moguć, jer posjetitelji gurmanskog restorana nisu samo znalci rafinirane hrane i pića, već i kada je u pitanju odabir bicikla i biciklističke rute. Vožnja biciklom duž rijeke poput Dunava daje energiju. Sa apetitom bicikliste nakon jednodnevne etape na Dunavskoj biciklističkoj stazi, svaki gurman kuvar ima svoju radost, jer njegove kreacije susreću nepce prijemčivo za nova iskustva ukusa.