Ciclismo induve sò i migliori ristoranti
3 ghjorni in bicicletta lungo a Ciclovia di u Danubio da Passau à Viena induve a Ciclovia di u Danubio hè più bella è induve ci sò i migliori ristoranti. A pista ciclabile di u Danubiu hè a più bella in a valle austriaca di u Danubio superiore trà Jochenstein è Obermühl, in a Wachau trà Melk è Krems è in Vienna da u Wiener Pforte à u Stadtpark.
1. Schlögener sling
Tour gastronomique à vélo de Jochenstein à travers la haute vallée du Danube jusqu'à Obermühl
In Jochenstein, cuminciate a vostra tour ciclabile gourmet nantu à a Pista ciclabile di u Danubio è pedalate longu a riva sinistra finu à u Schlögener Schlinge. In Au si imbarca in u ferry longitudinale chì vi porta à Grafenau. Da Grafenau si cuntinueghja à Obermühl, induve u vostru taxi vi aspetterà per piglià voi è a vostra bicicletta à u Mühltalhof in Unternberg.
Sguardu stupidu
U "Grand Canyon" di l'Alta Austria hè spessu qualificatu cum'è u locu più originale è più bellu longu u Danubiu. Da Schlögen, un sentieru di caminata porta à un puntu di vista, u chjamatu Schlögener Blick, da u quale avete una bella vista di u ciclu chì u Danubiu face intornu à una longa cresta di muntagna vicinu à Schlögen. U lettu di u Danubiu in l'area di u Schlögener Schlinge hè chinu finu à u bordu per via di u backwater da a centrale elettrica Aschach.
L'Ois in Mühltalhof
In u Mühltalhof in Unternberg, un menu di degustazione di 12 portate di Philipp Rachinger cù vini d'accumpagnamentu di Daniel Schicker, chì hè statu nominatu Sommelier of the Year da Gault Millau, vi aspetta in l'"Ois", u ristorante di u Mühltalhof, chì si trova direttamente à u Große Mühl 2022 è hè un Sommelier Certificatu da a Corte di Maestri Sommeliers. Philipp Rachinger adopta un accostu assai creativo è ghjucatu à a cultura di a cucina, chì hè largamente vegetariana, per esempiu secondu u mottu chì a barbabietola hè a carne megliu, soprattuttu quandu hè. Barbabietola hè affumicata. Daniel Schicker commenta i vini cù empatia è tratta l'invitati cun simpatia.
2. Wachau
Dopu à a bella sera in u Mühltal è u trasferimentu à a Wachau, andate in bicicletta da Melk à traversu a Wachau. Prima à u latu manca passatu u Castellu di Schönbühel è e ruine di u Castellu Aggstein à Arnsdorf è da quì pigliate u battellu à Spitz nantu à u Danubiu nantu à a riva nord. Da Spitz si cuntinueghja passatu a chjesa fortificata di San Michele in a valle di a Wachau, chì si estende cù i paesi storichi di Wösendorf è Joching à Weißenkirchen in der Wachau. Durante u vostru viaghju in bicicletta à traversu a Wachau, passerete alcune cantine famose in u mondu, da quale certamenti truverete vini in l'accumpagnamentu di vinu di u vostru menu di casa di campagna di sera. Da Weißenkirchen pigliate di novu u battellu à San Lorenzo è poi pedalate nantu à u Rossatzer Uferplatte à Rossatzbach, da induve pigliate u bike ferry à Dürnstein. Da Dürnstein poi passa per a pianura di Loiben à Förthof, induve si attraversà u ponte di Mautern à Mautern nantu à u Danubiu è a casa di campagna Bacher.
Durnstein
Dürnstein, una cità castellu di u tipu di e cità minori medievali in un spandrel strettu nantu à un terrenu ligeramente ascendente trà e terrazze di vigna ripida è u Danubiu, cù l'alte ruine, u castellu custruitu da i Kuenringer è u baroccu, antichi canoni cù u turchinu. torra di a cullegiata, si trova à u pede di un conu rocciosu chì scende forte à u Danubiu. U cumplessu allungatu di u Castellu di Dürnstein hè statu custruitu in u 1622 nantu à un sperone sopra à a scogliera. I dui edifizii più impurtanti in Dürnstein, chì sò essenzialmente da u XVIu seculu, sò l'adunanza è a Taverna Kuenringer, tramindui edifici in diagonale oppostu à mezu à a strada principale.
Casa di campagna Bacher
U Landhaus Bacher hè un ristorante accogliente, sempre di famiglia in u paese. Hè urigginatu da una stazione di snack chì hè stata custruita per i turisti in l'anni 1950. In u 1979 Elisabeth Bacher ripigliò l'affari di i so genitori è in u 1983 diventò u primu "Chef di l'annu Gault Millau d'Austria". In u 2009, Thomas Dorfer, figliolu di un pasticciere di Carinzia, chì hè u gendru di Elisabeth Bacher dapoi u 2006, hè ancu diventatu u "Gault Millau Chef of the Year". Thomas Dorfer li piace à ghjucà cù i platti classici. Un platu firmatu chì li piace à ghjucà hè u filetto bollita, un platu viennese chì hè custituitu da a punta di a cuda di carne di vacca, chì si cunfina in a parte frontale, chì si cunfina, generalmente bollita in zuppa è dopu tagliata cù Apple o pane, hè servitu un rafanu.
L'Alta Austriaca Katharina Gnigler, chì hà furmatu à Hois'n Wirt am Traunsee è hà travagliatu più recentemente à u Geranium in Copenhagen, u megliu ristorante in u mondu in 2022, hè stata a capo sommelier in Landhaus Bacher da u 2021. A Sra Gnigler hà un bonu sensu per l'accumpagnamentu di vinu ghjustu, ma se qualchissia ùn vole micca beie alcolu, allora sapi cumu offre qualcosa senza alcolu.
3. Viena
Dopu à a bella sera in l'accogliente Landhaus Bacher in a Wachau, sarete trasferitu à Tulln nantu à u Danubio, da induve andate in bicicletta à traversu u Tullnerfeld nantu à a Strada Ciclistica di u Danubio in direzzione di Vienna. U viaghju vi porta à u pede di u Castellu Greifenstein, chì hè statu custruitu versu l'annu 1100 da u Vescuvatu di Passau nantu à una roccia in i Boschi di Vienna sopra a riva ripida meridionale di u Danubiu è chì era utilizatu per monitorà a curva di u Danubiu à a Porta di Vienna. Passata l'Abbazia di Klosterneuburg, ghjunghjite à Wien Nußdorf, induve vultate nantu à a Ciclovia di u Canale di u Danubio, nantu à quale andate in bicicletta à a Ring Road di Vienna.
stephansdom
A Cattedrale di San Stefanu hè u simbulu di Viena. A Cattedrale di San Stefanu in Viena hè unu di i più impurtanti edifici gotici in Austria. A Cattedrale di San Stefanu hà un totale di quattru torri. A torra sud di a cattedrale di San Stefanu hè a più alta è a più cunnisciuta. D'altronde, a Cattidrali di San Stefanu hà sempre 2 turri à punente chì flancanu l'assi cintrali, è a torra nordu infinita, induve si trova a più famosa campana di a Cattedrale di San Stefanu, u Pummerin. A campana più famosa di l'Austria cù u so sonu prufondu hè sonata solu in certe occasioni, cum'è a Vigilia di Pasqua, Dumenica di Pasqua, Pentecoste, Corpus Christi, All Souls' Day, Natale, San Stefanu è Capodanno.
Restaurant Steirereck in u parcu di a cità
Celebrate a cunclusione di a vostra gita in bicicletta gourmet nantu à a pista ciclabile di u Danubio in Vienna in u ristorante Steirereck, chì hà 2 stelle MICHELIN per a so cucina eccellente. U Steirereck hè unu di i 15 migliori ristoranti in u mondu. Chef de Cuisine in Steirereck, una impresa di famiglia in a seconda generazione, hè Heinz Reitbauer, chì hà assistitu à a scola di gestione alberghiera in Altötting è hà finitu u so apprendistatu cù Karl è Rudi Obauer in Werfen in a pruvincia di Salisburgo. U ristorante Steirereck significa a cucina viennese cuntempuranea, chì gestisce una splutazioni in u fondu è chì si basa nantu à a cucina influenzata internaziunale chì emerge à l'epica di u Cungressu di Vienna. À quellu tempu, emissari di numerosi paesi purtonu e so preferenze culinarie à Vienna, induve si fusionanu in a cucina viennese.
L'applicazione René, sommelier di l'annu 2022, hè rispunsevule per l'accumpagnamentu di vinu in u Steirereck. U sgiò Pruposta hà una visione olistica di u vinu, in quale a natura ghjoca un rolu chjave. Ellu faci u so vinu, mischiu. U set mixte hè un vinu fattu da diverse varietà di uva chì si sviluppanu in u stessu vignetu è sò colti à u stessu tempu.
Tour gastronomico in bicicletta lungo la pista ciclabile del Danubio Passau Vienna
Programma di tour in bicicletta gourmet
U. ghjornu 1
Arrivu individuale in Passau
Mercuri ghjornu 2
Tansfer à Jochenstein, ciclismu lungo a Ciclovia di Danubio à Obermühl, trasferimentu à Unternberg, menu di degustazione di 12 portate cù accumpagnamentu di vinu in l'OIS è notte in u Mühltalhof in Unternberg
Ghjovi ghjornu 3
Trasferimentu à Melk, passeggiata in bicicletta attraversu a Wachau à Mautern, menu di casa di campagna cù accumpagnamentu di vinu, pernottamentu in Landhaus Bacher
Veni ghjornu 4
Trasferimento a Tulln, corsa in bicicletta a Vienna, MENU 6 PORTE con bevande accompagnate al ristorante Steirereck, pernottamento a Vienna
Sabatu ghjornu 5
partenza
I seguenti servizii sò inclusi in a nostra offerta di tour ciclabile gourmet di u Danube Cycle Path:
4 notti
3 colazioni
3 menu gourmet accompagnati da vinu in 4 o 5 toque restaurants
Trasferimentu cù bicicletta è trasportu di bagaglii da Passau à Jochenstein o Unternberg
Trasferimentu in bicicletta da Obermühl à Unternberg
Trasferimentu cù bicicletta è trasportu di bagaglii da Unternberg à Melk o Mautern
Trasferimentu cù bicicletta è trasportu di bagaglii da Mautern à Tulln o Vienna
Traghetti longitudinali di u Danubio in Schlögen, tutti i traghetti di u Danubio in a Wachau
Prezzo per un tour ciclabile gourmet lungo la Pista Ciclabile del Danubio Passau Vienna per persona in camera doppia: 2.489 €
Supplementu unicu € 390
Tour cyclable gourmet en temps de voyage le long de la piste cyclable du Danube Passau Vienna
Da aprili à uttrovi 2023, ogni settimana da u marti à u sabbatu, pudete andà in bicicletta da un bar gourmet à un bar gourmet nantu à a pista ciclabile Danube Passau Vienna.
Richiesta di prenotazione per l'escursione ciclabile gourmet lungo la Pista Ciclabile del Danubio Passau Vienna
Cosa si intende per un tour in bicicletta gourmet?
Un cicloturismo gourmet significa andare in bicicletta da un ristorante gourmet à un ristorante gourmet nantu à e più belle sezioni di una strada ciclabile di longa distanza, cum'è a ciclabile di u Danube Passau Vienna. L'impressioni di a bellezza scenica raccolta durante u ghjornu, per esempiu di a valle superiore di u Danubio è u Schlögener Schlinge, sò tandu incurunate à a sera cù un menu di degustazione di 12 portate cù vista di u Große Mühl. O dopu un tour in bicicletta da u pede di l'Abbazia di Melk attraversu a Wachau à Mautern, simpricimenti finisci u ghjornu cù un menu di casa di campagna. Dopu l'ultima tappa in bicicletta da Tulln nantu à u Danubio à Vienna, per corona tuttu, sperimentate a nova cucina austriaca in modu cuntempuraneu in u Stadtpark in unu di i migliori ristoranti d'Austria, u Steirereck cù 5 toques Gault Millau.
Per chi è più adatto un tour gourmet in bicicletta sulla pista ciclabile del Danubio Passau Vienna?
Un tour gourmet in bicicletta nantu à u Cycle Path di u Danubio Passau Vienna hè adattatu per tutti quelli chì piacenu à andà in bicicletta in un bellu paisaghju di u fiumu, chì piace a bona cucina è apprezzate un bonu biccheri di vinu cù l'alimentariu. Un tour gourmet in bicicletta nantu à a ciclabile di u Danubio Passau Vienna hè dunque adattatu per tutte e persone chì piacenu esse attive in l'aria fresca durante u ghjornu è chì piacenu scambià u bellu paisaghju per l'atmosfera atmosferica di un ristorante gourmet à a sera. Un tour in bicicletta gourmet nantu à a Ciclovia di u Danubio Passau Vienna hè dunque adattatu per tutte e persone chì piacenu avè un scopu in bicicletta, un scopu cusì valevule cum'è, per esempiu, una bona cena in un ristorante gourmet nantu à a Strada Ciclista di Danubio.
Hè ancu pussibule un viaghju gourmet in bicicletta?
Un viaghju gourmet in bicicletta da Passau à Vienna hè di sicuru pussibile, perchè i visitori di i ristoranti gourmet ùn sò micca solu cunnoscitori di cibi raffinati è bevande, ma ancu intenditori quandu si tratta di sceglie a so strada in bicicletta è in bicicletta. Andà in bicicletta lungo un fiume cum'è u Danubiu hè energizante. Cù l'appetite di un ciclistu dopu à una tappa di un ghjornu nantu à a Ciclovia di u Danubio, ogni chef gourmet hà a so gioia, perchè e so creazioni scontranu un palatu ricettivu à novi sperienze gustative.