Γκουρμέ ποδηλατική περιήγηση κατά μήκος του ποδηλατικού μονοπατιού του Δούναβη Passau Vienna

Ποδηλασία όπου βρίσκονται τα καλύτερα εστιατόρια

3 ημέρες ποδηλασία κατά μήκος του ποδηλατικού μονοπατιού του Δούναβη από το Πασάου στη Βιέννη όπου το ποδηλατόδρομο του Δούναβη είναι πιο όμορφο και όπου υπάρχουν τα καλύτερα εστιατόρια. Το ποδηλατόδρομο του Δούναβη είναι το πιο όμορφο στην αυστριακή κοιλάδα του Άνω Δούναβη μεταξύ Jochenstein και Obermühl, στο Wachau μεταξύ Melk και Krems και στη Βιέννη από το Wiener Pforte έως το Stadtpark.

1. σφεντόνα Schlögener

Γκουρμέ ποδηλασία από το Jochenstein μέσω της κοιλάδας του πάνω Δούναβη στο Obermühl

Στο Jochenstein ξεκινάτε την γκουρμέ ποδηλατική σας περιήγηση στο ποδηλατόδρομο του Δούναβη και κάνετε ποδήλατο στην αριστερή όχθη μέχρι το Schlögener Schlinge. Στο Au επιβιβάζεστε στο κατά μήκος πλοίο που σας μεταφέρει στο Grafenau. Από το Grafenau συνεχίζετε για το Obermühl, όπου θα σας περιμένει το ταξί σας για να σας μεταφέρει μαζί με το ποδήλατό σας στο Mühltalhof στο Unternberg.

Χαζό βλέμμα

Το «Grand Canyon» της Άνω Αυστρίας συχνά περιγράφεται ως το πιο πρωτότυπο και πιο όμορφο μέρος κατά μήκος του Δούναβη. Ένα μονοπάτι πεζοπορίας οδηγεί από το Schlögen σε ένα σημείο επιφυλακής, το λεγόμενο Schlögener Blick, από το οποίο έχετε καλή θέα στον βρόχο που κάνει ο Δούναβης γύρω από μια μεγάλη κορυφογραμμή βουνού κοντά στο Schlögen. Η κοίτη του Δούναβη στην περιοχή του Schlögener Schlinge είναι γεμάτη ως το χείλος λόγω του τέλματος από το εργοστάσιο παραγωγής ενέργειας Aschach.

Το Ois στο Mühltalhof

Στο Mühltalhof στο Unternberg, ένα μενού γευσιγνωσίας 12 πιάτων από τον Philipp Rachinger με συνοδευτικά κρασιά του Daniel Schicker, ο οποίος ανακηρύχθηκε Σομελιέ της Χρονιάς από τον Gault Millau, σας περιμένει στο "Ois", το εστιατόριο του Mühltalhof, το οποίο βρίσκεται ακριβώς στο το Große Mühl 2022 και είναι Πιστοποιημένος Sommelier από το Court of Master Sommeliers. Ο Philipp Rachinger υιοθετεί μια πολύ δημιουργική και παιχνιδιάρικη προσέγγιση στην κουλτούρα της μαγειρικής, η οποία είναι σε μεγάλο βαθμό χορτοφαγική, για παράδειγμα σύμφωνα με το μότο ότι το παντζάρι είναι το καλύτερο κρέας, ειδικά όταν είναι Παντζάρι καπνίζεται. Ντάνιελ Σίκερ σχολιάζει τα κρασιά με ενσυναίσθηση και αντιμετωπίζει τους καλεσμένους με συμπάθεια.

2. Wachau

Μετά την όμορφη βραδιά στο Mühltal και τη μεταφορά στο Wachau, περνάτε με το ποδήλατο από το Melk μέσω του Wachau. Πρώτα στην αριστερή πλευρά, μετά από το κάστρο Schönbühel και τα ερείπια του Κάστρου Aggstein προς το Arnsdorf και από εκεί πάρτε το πλοίο για το Spitz στο Δούναβη στη βόρεια όχθη. Από το Spitz συνεχίζετε μετά την οχυρωμένη εκκλησία του Αγίου Μιχαήλ στην κοιλάδα του Wachau, η οποία εκτείνεται με τα ιστορικά χωριά Wösendorf και Joching έως το Weißenkirchen in der Wachau. Κατά τη διάρκεια της βόλτας σας με το ποδήλατο μέσα από το Wachau θα περάσετε μερικά παγκοσμίου φήμης οινοποιεία, από τα οποία σίγουρα θα βρείτε κρασιά στη συνοδεία κρασιού του απογευματινού μενού της εξοχικής σας κατοικίας. Από το Weißenkirchen παίρνετε ξανά το πλοίο για το St. Lorenz και στη συνέχεια κάνετε ποδήλατο με το Rossatzer Uferplatte προς το Rossatzbach, από όπου παίρνετε το πορθμείο για το Dürnstein. Από το Dürnstein στη συνέχεια περνά μέσα από την πεδιάδα Loiben στο Förthof, όπου διασχίζετε τη γέφυρα Mautern στο Mautern στον Δούναβη και το εξοχικό Bacher.

Ντύρνσταϊν

Dürnstein, μια καστροπολιτεία του τύπου των μεσαιωνικών μικρών πόλεων σε ένα στενό σκάνδαλο σε ελαφρώς ανερχόμενο έδαφος μεταξύ των απόκρημνων πεζών του αμπελώνα και του Δούναβη, με τα ψηλά ερείπια, το κάστρο που χτίστηκε από τους Kuenringers και το μπαρόκ, πρώην κανόνια με το μπλε πύργος της συλλογικής εκκλησίας, βρίσκεται στους πρόποδες ενός βραχώδους κώνου που πέφτει απότομα στον Δούναβη. Το μακρόστενο συγκρότημα του Κάστρου Dürnstein χτίστηκε το 1622 σε μια ακμή πάνω από τον απότομο βράχο. Τα δύο πιο σημαντικά κτίρια στο Dürnstein, που ουσιαστικά χρονολογούνται από τον 16ο αιώνα, είναι το δημαρχείο και η ταβέρνα Kuenringer, και τα δύο κτίρια διαγώνια απέναντι στη μέση του κεντρικού δρόμου.

Εξοχική κατοικία Bacher

Το Landhaus Bacher είναι ένα ζεστό, ακόμα οικογενειακά διοικούμενο εστιατόριο στη χώρα. Προέρχεται από ένα σταθμό σνακ που χτίστηκε για τουρίστες τη δεκαετία του 1950. Το 1979 η Elisabeth Bacher ανέλαβε την επιχείρηση των γονιών της και το 1983 έγινε η πρώτη "Gault Millau Chef of the Year" της Αυστρίας. Το 2009, ο Thomas Dorfer, γιος ενός ζαχαροπλάστη από την Καρινθία, ο οποίος είναι γαμπρός της Elisabeth Bacher από το 2006, έγινε επίσης «Gault Millau Chef of the Year». Ο Thomas Dorfer λατρεύει να παίζει με κλασικά πιάτα. Ένα πιάτο με την υπογραφή που του αρέσει να παίζει είναι το βραστό φιλέτο, ένα βιεννέζικο πιάτο που αποτελείται από το μπροστινό μέρος της ουράς του μοσχαρίσιου κρέατος που κλείνει με το κότσο, συνήθως βρασμένο σε σούπα και μετά κομμένο σε φέτες με μήλο ή σερβίρεται χρένο.

Η Άνω Αυστριακή Katharina Gnigler, η οποία εκπαιδεύτηκε στο Hois'n Wirt am Traunsee και πιο πρόσφατα εργάστηκε στο Geranium στην Κοπεγχάγη, το καλύτερο εστιατόριο στον κόσμο το 2022, είναι επικεφαλής σομελιέ στο Landhaus Bacher από το 2021. Η κυρία Gnigler έχει καλή αίσθηση για τη σωστή συνοδεία κρασιού, αλλά αν κάποιος δεν θέλει να πιει αλκοόλ, τότε ξέρει πώς να προσφέρει κάτι μη αλκοολούχο.

3. Βιέννη

Μετά την όμορφη βραδιά στο φιλόξενο Landhaus Bacher στο Wachau, θα μεταφερθείτε στο Tulln του Δούναβη, από όπου θα κάνετε ποδήλατο μέσω του Tullnerfeld στο ποδηλατόδρομο του Δούναβη με κατεύθυνση τη Βιέννη. Το ταξίδι σας οδηγεί μετά από τους πρόποδες του Κάστρου Greifenstein, το οποίο χτίστηκε γύρω στο 1100 από την Επισκοπή του Passau σε έναν βράχο στα δάση της Βιέννης πάνω από τη νότια απότομη όχθη του Δούναβη και που χρησιμοποιήθηκε για την παρακολούθηση της καμπής του Δούναβη στην Πύλη της Βιέννης. Μετά το Αβαείο του Klosterneuburg φτάνετε στο Wien Nußdorf, όπου στρίβετε στο ποδηλατόδρομο του Καναλιού του Δούναβη, στο οποίο οδηγείτε με ποδήλατο στην περιφερειακή οδό της Βιέννης.

Καθεδρικός ναός Αγίου Στεφάνου

Ο καθεδρικός ναός του Αγίου Στεφάνου είναι το σύμβολο της Βιέννης. Ο καθεδρικός ναός του Αγίου Στεφάνου στη Βιέννη είναι ένα από τα σημαντικότερα γοτθικά κτίρια στην Αυστρία. Ο καθεδρικός ναός του Αγίου Στεφάνου έχει συνολικά τέσσερις πύργους. Ο νότιος πύργος του καθεδρικού ναού του Αγίου Στεφάνου είναι ο ψηλότερος και πιο γνωστός. Επιπλέον, ο καθεδρικός ναός του Αγίου Στεφάνου έχει ακόμα 2 δυτικούς πύργους που πλαισιώνουν τον κεντρικό άξονα και τον ημιτελή βόρειο πύργο, στον οποίο βρίσκεται η πιο διάσημη καμπάνα του καθεδρικού ναού του Αγίου Στεφάνου, το Pummerin. Η πιο διάσημη καμπάνα στην Αυστρία με τον βαθύ ήχο της χτυπάει μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις, όπως η Αγρυπνία του Πάσχα, η Κυριακή του Πάσχα, η Πεντηκοστή, το Corpus Christi, η Ημέρα των Ψυχών, η Παραμονή των Χριστουγέννων, η Ημέρα του Αγίου Στεφάνου και η παραμονή της Πρωτοχρονιάς.

Εστιατόριο Steirereck στο πάρκο της πόλης

Γιορτάστε την ολοκλήρωση της γκουρμέ ποδηλατικής σας περιήγησης στο ποδηλατόδρομο του Δούναβη στη Βιέννη στο εστιατόριο Steirereck, το οποίο έχει 2 αστέρια MICHELIN για την εξαιρετική του κουζίνα. Το Steirereck είναι ένα από τα 15 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο. Ο Chef de Cuisine στο Steirereck, μια οικογενειακή επιχείρηση δεύτερης γενιάς, είναι ο Heinz Reitbauer, ο οποίος παρακολούθησε τη σχολή διαχείρισης ξενοδοχείων στο Altötting και ολοκλήρωσε τη μαθητεία του με τον Karl και τον Rudi Obauer στο Werfen της επαρχίας του Σάλτσμπουργκ. Το εστιατόριο Steirereck αντιπροσωπεύει τη σύγχρονη βιεννέζικη κουζίνα, η οποία λειτουργεί μια φάρμα στο βάθος και η οποία βασίζεται στη διεθνή επηρεασμένη κουζίνα που εμφανίστηκε την εποχή του Συνεδρίου της Βιέννης. Εκείνη την εποχή, απεσταλμένοι από πολλές χώρες έφεραν τις γαστρονομικές προτιμήσεις τους στη Βιέννη, όπου συγχωνεύτηκαν στη βιεννέζικη κουζίνα.

Η εφαρμογή René, σομελιέ του έτους 2022, είναι υπεύθυνη για τη συνοδεία κρασιού στο Steirereck. Ο Mr. Proposal έχει μια ολιστική άποψη για το κρασί, στο οποίο η φύση παίζει βασικό ρόλο. Φτιάχνει το δικό του κρασί, ανάμεικτο σετ. Το μικτό σετ είναι ένα κρασί που φτιάχνεται από διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιού που φύονται στον ίδιο αμπελώνα και συγκομίζονται ταυτόχρονα.

Γκουρμέ ποδηλατική περιήγηση κατά μήκος του ποδηλατικού μονοπατιού του Δούναβη, Passau Vienna

Πρόγραμμα γκουρμέ ποδηλατικής περιήγησης

Ο. ημέρα 1
Ατομική άφιξη στο Πασάου
Τετάρτη Ημέρα 2
Tasfer στο Jochenstein, ποδηλασία κατά μήκος του ποδηλατικού μονοπατιού του Δούναβη στο Obermühl, μεταφορά στο Unternberg, μενού γευσιγνωσίας 12 πιάτων με συνοδεία κρασιού στο OIS και διανυκτέρευση στο Mühltalhof στο Unternberg
Πέμπτη Ημέρα 3
Μεταφορά στο Melk, βόλτα με ποδήλατο μέσω του Wachau στο Mautern, μενού εξοχικής κατοικίας με συνοδεία κρασιού, διανυκτέρευση στο Landhaus Bacher
Παρασκευή Ημέρα 4
Μεταφορά στο Tulln, βόλτα με ποδήλατο στη Βιέννη, ΜΕΝΟΥ 6 ΠΗΜΑΤΩΝ με συνοδευτικά ποτά στο εστιατόριο Steirereck, διανυκτέρευση στη Βιέννη
Σάββατο 5η ημέρα
αναχώρηση

Οι ακόλουθες υπηρεσίες περιλαμβάνονται στην προσφορά γκουρμέ ποδηλατικής περιήγησης στο Danube Cycle Path:

4 νύχτες
3 πρωινά
3 γκουρμέ μενού με συνοδεία κρασιού σε 4 ή 5 toque εστιατόρια
Μεταφορά με ποδήλατα και μεταφορά αποσκευών από το Passau στο Jochenstein ή στο Unternberg
Μεταφορά με ποδήλατα από το Obermühl στο Unternberg
Μεταφορά με ποδήλατα και μεταφορά αποσκευών από το Unternberg στο Melk ή στο Mautern
Μεταφορά με ποδήλατα και μεταφορά αποσκευών από το Mautern στο Tulln ή στη Βιέννη
Διαμήκη πορθμείο του Δούναβη στο Schlögen, όλα τα πορθμεία του Δούναβη στο Wachau

Τιμή για γκουρμέ ποδηλατική περιήγηση κατά μήκος του ποδηλατικού μονοπατιού του Δούναβη Passau Vienna ανά άτομο σε δίκλινο δωμάτιο: 2.489 €

Συμπλήρωμα μονόκλινο 390€

Ώρα ταξιδιού γκουρμέ ποδηλατική περιήγηση κατά μήκος του ποδηλατικού μονοπατιού του Δούναβη Passau Vienna

Από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο του 2023, κάθε εβδομάδα από Τρίτη έως Σάββατο, μπορείτε να κάνετε ποδήλατο από γκουρμέ μπαρ σε γκουρμέ μπαρ στο Danube Cycle Path Passau Vienna.

Αίτημα κράτησης για την γκουρμέ ποδηλατική περιήγηση κατά μήκος του ποδηλατικού μονοπατιού του Δούναβη Passau Vienna

Τι σημαίνει μια γκουρμέ περιήγηση με ποδήλατο;

Μια γκουρμέ ποδηλατική περιήγηση σημαίνει ποδηλασία από γκουρμέ εστιατόριο σε γκουρμέ εστιατόριο στα πιο όμορφα τμήματα ενός ποδηλατικού μονοπατιού μεγάλων αποστάσεων, όπως το ποδηλατόδρομο του Δούναβη στο Passau Vienna. Οι εντυπώσεις της γραφικής ομορφιάς που συλλέγονται κατά τη διάρκεια της ημέρας, για παράδειγμα της κοιλάδας του πάνω Δούναβη και του Schlögener Schlinge, στέφονται στη συνέχεια το βράδυ με ένα μενού γευσιγνωσίας 12 πιάτων με θέα στο Große Mühl. Ή μετά από μια περιήγηση με ποδήλατο από τους πρόποδες του Αβαείου Melk μέσω του Wachau στο Mautern, απλώς ολοκληρώστε τη μέρα με ένα μενού εξοχικής κατοικίας. Μετά την τελευταία διαδρομή ποδηλασίας από το Tulln στον Δούναβη στη Βιέννη, για να τα επιστέψετε όλα, ζήστε τη νέα αυστριακή κουζίνα με σύγχρονο τρόπο στο Stadtpark σε ένα από τα καλύτερα εστιατόρια της Αυστρίας, το Steirereck με 5 τοκέτες Gault Millau.

Σε ποιον ταιριάζει καλύτερα μια γκουρμέ περιήγηση με ποδήλατο στο ποδηλατικό μονοπάτι του Δούναβη στο Passau Vienna;

Μια γκουρμέ ποδηλατική περιήγηση στο Danube Cycle Path Passau Vienna είναι κατάλληλη για όλους όσους τους αρέσει να κάνουν ποδήλατο σε ένα όμορφο ποτάμι, που τους αρέσει το καλό φαγητό και εκτιμούν ένα καλό ποτήρι κρασί με το φαγητό. Μια γκουρμέ ποδηλατική περιήγηση στο Danube Cycle Path Passau Vienna είναι επομένως κατάλληλη για όλους τους ανθρώπους που τους αρέσει να δραστηριοποιούνται στον καθαρό αέρα κατά τη διάρκεια της ημέρας και που τους αρέσει να ανταλλάσσουν το όμορφο τοπίο με την ατμοσφαιρική ατμόσφαιρα ενός γκουρμέ εστιατορίου το βράδυ. Μια γκουρμέ ποδηλατική περιήγηση στο Danube Cycle Path Passau Vienna είναι επομένως κατάλληλη για όλους τους ανθρώπους που τους αρέσει να έχουν έναν στόχο όταν κάνουν ποδήλατο, έναν τόσο αξιόλογο στόχο όπως, για παράδειγμα, ένα καλό δείπνο σε ένα γκουρμέ εστιατόριο στο Danube Cycle Path.

Είναι ακόμη δυνατό ένα γκουρμέ ταξίδι με ποδήλατο;

Ένα γκουρμέ ταξίδι με ποδήλατο από το Πασάου στη Βιέννη είναι φυσικά δυνατό, επειδή οι επισκέπτες του γκουρμέ εστιατορίου δεν είναι μόνο γνώστες των εκλεπτυσμένων φαγητών και ποτών, αλλά και γνώστες όταν πρόκειται να επιλέξουν το ποδήλατο και τη διαδρομή τους με το ποδήλατο. Το ποδήλατο κατά μήκος ενός ποταμού όπως ο Δούναβης είναι δυναμωτικό. Με την όρεξη ενός ποδηλάτη μετά από μια ημερήσια σκηνή στο ποδηλατόδρομο του Δούναβη, κάθε γκουρμέ σεφ έχει τη χαρά του, γιατί οι δημιουργίες του συναντούν έναν ουρανίσκο δεκτικό σε νέες γευστικές εμπειρίες.