Ciclismo donde están los mejores restaurantes
3 días en bicicleta por la ruta ciclista del Danubio desde Passau hasta Viena, donde la ruta ciclista del Danubio es más hermosa y donde se encuentran los mejores restaurantes. La ruta ciclista del Danubio es más hermosa en el valle del Alto Danubio austríaco entre Jochenstein y Obermühl, en Wachau entre Melk y Krems y en Viena desde Wiener Pforte hasta Stadtpark.
1. Cabestrillo Schlögener
Tour gastronómico en bicicleta desde Jochenstein a través del valle superior del Danubio hasta Obermühl
En Jochenstein, comienza su recorrido gastronómico en bicicleta por la ruta ciclista del Danubio y recorre la orilla izquierda hasta Schlögener Schlinge. En Au, aborda el ferry longitudinal que lo lleva a Grafenau. Desde Grafenau continúa hasta Obermühl, donde tu taxi te estará esperando para llevarte a ti y a tu bicicleta al Mühltalhof en Unternberg.
mirada estúpida
El "Gran Cañón" de la Alta Austria se describe a menudo como el lugar más original y hermoso a lo largo del Danubio. Una ruta de senderismo conduce desde Schlögen hasta un mirador, el llamado Schlögener Blick, desde donde se tiene una buena vista del bucle que forma el Danubio alrededor de una larga cadena montañosa cerca de Schlögen. El lecho del Danubio en el área de Schlögener Schlinge está lleno hasta el borde debido al remanso de la central eléctrica de Aschach.
El Ois en Mühltalhof
En el Mühltalhof de Unternberg, le espera un menú degustación de 12 platos de Philipp Rachinger acompañado de vinos de Daniel Schicker, nombrado Sommelier del año por Gault Millau, en el "Ois", el restaurante del Mühltalhof, que se encuentra directamente en el Große Mühl 2022 y es Sommelier Certificado por el Court of Master Sommeliers. Philipp Rachinger adopta un enfoque muy creativo y lúdico de la cultura de la cocina, que es en gran medida vegetariana, por ejemplo, según el lema de que la remolacha es la mejor carne, especialmente cuando es Remolacha se fuma daniel schicker comenta los vinos con empatía y trata a los comensales con simpatía.
2. Wachau
Después de la hermosa tarde en Mühltal y el traslado a Wachau, pedalea desde Melk a través de Wachau. Primero en el lado izquierdo pasando el castillo de Schönbühel y las ruinas del castillo de Aggstein hasta Arnsdorf y desde allí tomar el ferry a Spitz en el Danubio en la orilla norte. Desde Spitz, continúa pasando la iglesia fortificada de San Miguel hacia el valle de Wachau, que se extiende con los pueblos históricos de Wösendorf y Joching hasta Weißenkirchen in der Wachau. Durante su paseo en bicicleta por Wachau, pasará por algunas bodegas de fama mundial, de las cuales seguramente encontrará vinos en el acompañamiento de vinos de su menú de casa de campo por la noche. Desde Weißenkirchen, vuelve a tomar el ferry a St. Lorenz y luego pedaleas por Rossatzer Uferplatte hasta Rossatzbach, desde donde tomas el ferry para bicicletas a Dürnstein. Desde Dürnstein atraviesa la llanura de Loiben hasta Förthof, donde cruza el puente de Mautern hacia Mautern en el Danubio y la casa de campo de Bacher.
Durnstein
Dürnstein, una ciudad con castillo al estilo de las ciudades menores medievales en una enjuta estrecha en un terreno ligeramente elevado entre las empinadas terrazas de viñedos y el Danubio, con las altas ruinas, el castillo construido por los Kuenringer y el antiguo monasterio barroco de canónigos con la torre azul de la colegiata, se encuentra al pie de un cono rocoso que desciende abruptamente hacia el Danubio. El complejo alargado del castillo de Dürnstein fue construido en 1622 sobre un espolón sobre el acantilado. Los dos edificios más importantes de Dürnstein, que esencialmente datan del siglo XVI, son el ayuntamiento y la taberna Kuenringer, ambos edificios opuestos en diagonal en el medio de la calle principal.
Casa de campo Bacher
El Landhaus Bacher es un acogedor restaurante de gestión familiar en el campo. Se originó en una estación de refrigerios que se construyó para los turistas en la década de 1950. En 1979, Elisabeth Bacher se hizo cargo del negocio de sus padres y en 1983 se convirtió en la primera "Chef del año Gault Millau" de Austria. En 2009, Thomas Dorfer, hijo de un pastelero de Carintia, yerno de Elisabeth Bacher desde 2006, también se convirtió en "Gault Millau Chef of the Year". A Thomas Dorfer le encanta jugar con platos clásicos. Un plato característico con el que le gusta jugar es el filete hervido, un plato vienés que consiste en la parte delantera, que bordea la rabadilla, la punta finamente ahusada de la cola de res, generalmente hervida en sopa y luego se sirve en rodajas con manzana o pan. Se sirve rábano picante.
Katharina Gnigler, de Alta Austria, que se formó en Hois'n Wirt am Traunsee y recientemente trabajó en el Geranium de Copenhague, el mejor restaurante del mundo en 2022, ha sido jefa de sumiller en Landhaus Bacher desde 2021. La Sra. Gnigler tiene buen sentido para el acompañamiento adecuado del vino, pero si alguien no quiere beber alcohol, entonces sabe cómo ofrecer algo sin alcohol.
3. Viena
Después de la hermosa velada en el acogedor Landhaus Bacher en Wachau, será trasladado a Tulln on the Danube, desde donde recorrerá Tullnerfeld on the Danube Cycle Path en dirección a Viena. El viaje lo lleva más allá del pie del castillo de Greifenstein, que fue construido alrededor de 1100 por el obispado de Passau en una roca en los bosques de Viena sobre la empinada orilla sur del Danubio y que se utilizó para monitorear la curva del Danubio en la Puerta de Viena. Pasando la abadía de Klosterneuburg se llega a Wien Nußdorf, donde se gira hacia el carril bici del canal del Danubio, por el que se llega en bicicleta a la carretera de circunvalación de Viena.
stephansdom
La Catedral de San Esteban es el símbolo de Viena. La Catedral de San Esteban de Viena es uno de los edificios góticos más importantes de Austria. La Catedral de San Esteban tiene un total de cuatro torres. La torre sur de la Catedral de San Esteban es la más alta y conocida. Además, la Catedral de San Esteban todavía tiene 2 torres oeste que flanquean el eje central y la torre norte inacabada, en la que se encuentra la campana más famosa de la Catedral de San Esteban, el Pummerin. La campana más famosa de Austria con su sonido grave solo suena en determinadas ocasiones, como la Vigilia Pascual, el Domingo de Resurrección, Pentecostés, Corpus Christi, el Día de los Difuntos, la Nochebuena, el Día de San Esteban y la Nochevieja.
Restaurante Steirereck en el parque de la ciudad
Celebre la conclusión de su recorrido gourmet en bicicleta por la ruta ciclista del Danubio en Viena en el restaurante Steirereck, que cuenta con 2 estrellas MICHELIN por su excelente cocina. El Steirereck es uno de los 15 mejores restaurantes del mundo. El chef de cocina de Steirereck, una empresa familiar en la segunda generación, es Heinz Reitbauer, quien asistió a la escuela de administración hotelera en Altötting y completó su aprendizaje con Karl y Rudi Obauer en Werfen, en la provincia de Salzburgo. El restaurante Steirereck representa la cocina vienesa contemporánea, que tiene una granja al fondo y que se basa en la cocina de influencia internacional que surgió en el momento del Congreso de Viena. En ese momento, emisarios de numerosos países trajeron sus preferencias culinarias a Viena, donde se fusionaron con la cocina vienesa.
Aplicación René, sommelier del año 2022, es responsable del acompañamiento del vino en el Steirereck. Mr. Proposal tiene una visión holística del vino, en la que la naturaleza juega un papel fundamental. Elabora su propio vino, conjunto mixto. Conjunto mixto es un vino elaborado con diferentes variedades de uva que crecen en el mismo viñedo y se vendimian al mismo tiempo.
Tour gastronómico en bicicleta por la ruta ciclista del Danubio Passau Viena
Programa de tour en bicicleta gourmet
El. día 1
Llegada individual a Passau
miércoles día 2
Traslado a Jochenstein, ciclismo por la ruta ciclista del Danubio hasta Obermühl, traslado a Unternberg, menú de degustación de 12 platos con acompañamiento de vino en el OIS y pernoctación en el Mühltalhof en Unternberg
Jue Día 3
Traslado a Melk, paseo en bicicleta por Wachau hasta Mautern, menú de casa de campo con acompañamiento de vino, pernoctación en Landhaus Bacher
Viernes Día 4
Traslado a Tulln, paseo en bicicleta a Viena, MENÚ DE 6 PLATOS con bebidas en el restaurante Steirereck, alojamiento en Viena
sábado día 5
Salida
Los siguientes servicios están incluidos en nuestra oferta de cicloturismo gastronómico por la ruta ciclista del Danubio:
4 noches
3 desayunos
3 menús gourmet con acompañamiento de vino en 4 o 5 restaurantes de toque
Traslado con bicicletas y transporte de equipaje desde Passau a Jochenstein o Unternberg
Traslado con bicicletas de Obermühl a Unternberg
Traslado con bicicletas y transporte de equipaje de Unternberg a Melk o Mautern
Traslado con bicicletas y transporte de equipaje de Mautern a Tulln o Viena
Ferry longitudinal del Danubio en Schlögen, todos los ferries del Danubio en Wachau
Precio de un tour en bicicleta gourmet por la ruta ciclista del Danubio Passau Viena por persona en habitación doble: 2.489 €
Suplemento individual 390 €
Recorrido en bicicleta gourmet en el tiempo de viaje a lo largo de la ruta ciclista del Danubio Passau Viena
De abril a octubre de 2023, todas las semanas de martes a sábado, puede ir en bicicleta de un bar gourmet a otro en la ruta ciclista del Danubio Passau Vienna.
Solicitud de reserva para el tour en bicicleta gourmet a lo largo de la ruta ciclista del Danubio Passau Viena
¿Qué se entiende por tour gourmet en bicicleta?
Un recorrido en bicicleta gourmet significa ir en bicicleta de un restaurante gourmet a otro restaurante gourmet en las secciones más hermosas de un carril bici de larga distancia, como el carril bici del Danubio Passau Viena. Las impresiones de la belleza escénica recopiladas durante el día, por ejemplo, del valle superior del Danubio y el Schlögener Schlinge, se coronan por la noche con un menú de degustación de 12 platos con vistas al Große Mühl. O después de un recorrido en bicicleta desde el pie de Melk Abbey a través de Wachau hasta Mautern, simplemente termine el día con una comida en una casa de campo. Después de la última etapa en bicicleta desde Tulln en el Danubio hasta Viena, para colmo, experimente la nueva cocina austriaca de una manera contemporánea en el Stadtpark en uno de los mejores restaurantes de Austria, el Steirereck con 5 toques Gault Millau.
¿Para quién es más adecuado un recorrido gastronómico en bicicleta por la ruta ciclista del Danubio, Passau, Viena?
Un recorrido gourmet en bicicleta por la ruta ciclista del Danubio Passau Vienna es adecuado para todos los que les gusta andar en bicicleta en un hermoso paisaje fluvial, a quienes les gusta la buena comida y aprecian una buena copa de vino con la comida. Por lo tanto, un recorrido en bicicleta gourmet por la ruta ciclista del Danubio Passau Vienna es adecuado para todas las personas a las que les gusta estar activas al aire libre durante el día y que les gusta cambiar el hermoso paisaje por el ambiente atmosférico de un restaurante gourmet por la noche. Por lo tanto, un recorrido gourmet en bicicleta por la ruta ciclista del Danubio Passau Viena es adecuado para todas las personas a las que les gusta tener un objetivo al andar en bicicleta, un objetivo tan valioso como, por ejemplo, una buena cena en un restaurante gourmet en la ruta ciclista del Danubio.
¿Es posible un viaje gourmet en bicicleta?
Por supuesto, es posible un viaje en bicicleta gourmet de Passau a Viena, porque los visitantes de restaurantes gourmet no solo son expertos conocedores de comidas y bebidas refinadas, sino también conocedores cuando se trata de elegir su bicicleta y su ruta en bicicleta. Andar en bicicleta a lo largo de un río como el Danubio es energizante. Con el apetito de un ciclista después de un día de etapa en la ruta ciclista del Danubio, todo chef gourmet tiene su alegría, porque sus creaciones se encuentran con un paladar receptivo a nuevas experiencias gustativas.