Jalgrattasõit seal, kus on parimad restoranid
3 päeva rattasõitu mööda Doonau jalgrattateed Passaust Viini, kus Doonau jalgrattatee on kõige ilusam ja kus on parimad restoranid. Doonau jalgrattatee on kõige kaunim Austria Ülem-Doonau orus Jochensteini ja Obermühli vahel, Wachaus Melki ja Kremsi vahel ning Viinis Wiener Pfortest kuni Stadtparkini.
1. Schlögeneri tropp
Gurmee rattamatk Jochensteinist läbi Doonau ülaoru Obermühli
Jochensteinis alustate oma gurmee-rattaretke Doonau jalgrattateel ja sõidate mööda vasakut kallast Schlögener Schlinge'i. Aus astud pikisuunalise praami pardale, mis viib teid Grafenausse. Grafenaust jätkate Obermühli, kus teie takso ootab teid ja teie ratast Unternbergis asuvasse Mühltalhofi.
Rumal pilk
Ülem-Austria "Suurt kanjonit" kirjeldatakse sageli kui kõige originaalsemat ja kaunimat paika Doonau jõe ääres. Matkarada viib Schlögenist vaatepunkti, nn Schlögener Blicki, kust on hea vaade aasale, mille Doonau teeb ümber Schlögeni lähedal asuva pika mäeharja. Doonau säng Schlögener Schlinge piirkonnas on Aschachi elektrijaama tagasivoolu tõttu ääreni täis.
Ois Mühltalhofis
Unternbergis asuvas Mühltalhofis ootab Teid Philipp Rachingeri 12-käiguline degusteerimismenüü koos Gault Millau poolt aasta sommeljeeks tunnistatud Daniel Schickeri veinidega Mühltalhofi restoranis "Ois", mis asub otse Große Mühl 2022 ja on meistersommeljeede kohtu sertifitseeritud sommeljee. Philipp Rachinger läheneb toiduvalmistamise kultuurile, mis on suures osas taimetoitlane, väga loovalt ja mänguliselt, näiteks vastavalt motole, et punapeet on parem liha, eriti kui see on Punapeet on suitsutatud. Daniel Schicker kommenteerib veine empaatiaga ja suhtub külalistesse kaastundega.
2. Wachau
Pärast ilusat õhtut Mühltalis ja ümberistumist Wachausse sõidate Melkist rattaga läbi Wachau. Esmalt vasakult mööda Schönbüheli lossi ja Aggsteini lossi varemetest Arnsdorfi ning sealt edasi praamiga põhjakaldal Doonau jõel asuvasse Spitzi. Spitzist jätkate mööda Püha Miikaeli kindlustatud kirikut Wachau orgu, mis ulatub ajalooliste Wösendorfi ja Jochingi küladega kuni Weißenkirchen in der Wachauni. Rattasõidul läbi Wachau möödute mõnest maailmakuulsast veinimajast, kust leiate kindlasti oma õhtuse maakodumenüü veini saatel veine. Weißenkirchenist sõidate parvlaevaga uuesti St. Lorenzi ja seejärel rattaga Rossatzer Uferplatte'iga Rossatzbachi, kust sõidate rattapraamiga Dürnsteini. Dürnsteinist läheb see läbi Loibeni tasandiku Förthofi, kus ületate Mauterni silla Doonau äärsesse Mauterni ja Bacheri maamajja.
Durnstein
Dürnstein, keskaegsete väikelinnade tüüpi lossilinn kitsas sangrelis veidi tõusval maastikul järskude viinamarjaistanduste terrasside ja Doonau vahel, kõrgete varemete, Kuenringerite ehitatud lossi ja barokkstiiliga, endised kanoonid sinisega. kollegiaalkiriku torn, asub kivise koonuse jalamil, mis langeb järsult Doonau. Dürnsteini lossi piklik kompleks ehitati 1622. aastal järsu kalju kohal asuvale kannusele. Dürnsteini kaks olulisemat hoonet, mis pärinevad sisuliselt 16. sajandist, on raekoda ja Kuenringeri kõrts, mõlemad hooned diagonaalselt vastakuti keset peatänavat.
Maamaja Bacher
Landhaus Bacher on hubane, endiselt pereettevõttena tegutsev restoran riigis. See sai alguse 1950. aastatel turistidele ehitatud suupistejaamast. 1979. aastal võttis Elisabeth Bacher üle oma vanemate ettevõtte ja sai 1983. aastal Austria esimeseks Gault Millau aasta kokaks. 2009. aastal sai "Gault Millau aasta kokaks" ka Kärntenist pärit kondiitri poeg Thomas Dorfer, kes on 2006. aastast Elisabeth Bacheri väimees. Thomas Dorfer armastab mängida klassikaliste roogadega. Tuntud roog, millega talle meeldib mängida, on keedetud filee, veini roog, mis koosneb veisesaba esiosast, kintsuäärega, õhukeselt ahenevast otsast, tavaliselt keedetakse supi sisse ja seejärel viilutatakse õunaga või serveeritakse mädarõigast.
Ülem-austerlanna Katharina Gnigler, kes treenis Hois'n Wirt am Traunsee's ja töötas viimati 2022. aasta maailma parimas restoranis Kopenhaagenis Geraniumis, on alates 2021. aastast Landhaus Bacheri peasommeljeed. Proua Gnigler tunneb hästi õiget veinilisandit, aga kui keegi ei taha alkoholi juua, siis oskab ta midagi mittealkohoolset pakkuda.
3. Viin
Pärast ilusat õhtut Wachaus asuvas hubases Landhaus Bacheris viiakse teid üle Doonau äärsesse Tullni, kust sõidate jalgrattaga läbi Tullnerfeldi Doonau jalgrattateel Viini suunas. Reis viib mööda Greifensteini lossi jalamilt, mille Passau piiskopkond ehitas umbes 1100. aastal Viini metsas asuvale kaljule Doonau lõunapoolse järsu kalda kohal ja mida kasutati Doonau käänaku jälgimiseks Viini värava juures. Mööda Klosterneuburgi kloostrit jõuate Wien Nußdorfi, kus keerate Doonau kanali jalgrattateele, mida mööda sõidate jalgrattaga Viini ringteele.
Püha Stefani katedraal
Püha Stefani katedraal on Viini sümbol. Viini Püha Stefani katedraal on üks olulisemaid gooti stiilis ehitisi Austrias. Püha Stefani katedraalil on kokku neli torni. Püha Stefani katedraali lõunatorn on kõrgeim ja tuntuim. Lisaks on Püha Stefani katedraalil endiselt 2 läänetorni, mis külgnevad keskteljega, ja lõpetamata põhjatorn, milles asub Püha Stefani katedraali kuulsaim kell Pummerin. Austria kuulsaimat sügava kõlaga kella helistatakse vaid teatud puhkudel, näiteks ülestõusmispühade ajal, ülestõusmispühal, nelipühal, Corpus Christil, hingedepäeval, jõululaupäeval, püha Stefani päeval ja aastavahetusel.
Restoran Steirereck linnapargis
Tähistage oma gurmeereetke lõppu Doonau jalgrattateel Viinis restoranis Steirereck, millel on suurepärase köögi eest 2 MICHELINI tärni. Steirereck on üks 15 parimast restoranist maailmas. Teise põlvkonna pereettevõtte Steirerecki peakokk on Heinz Reitbauer, kes õppis Altöttingis hotellijuhtimiskoolis ning lõpetas oma praktika Karl ja Rudi Obaueri juures Werfenis Salzburgi provintsis. Restoran Steirereck tähistab kaasaegset Viini kööki, mille taustal on talu ja mis tugineb Viini kongressi ajal esile kerkinud rahvusvaheliselt mõjutatud köögile. Sel ajal tõid paljude riikide emissarid oma kulinaarsed eelistused Viini, kus nad sulandusid Viini kööki.
Steirereckis vastutab veini saatel René aplikatsioon, aasta sommeljee 2022. Mr. Proposal on veinist terviklik vaade, milles loodus mängib võtmerolli. Ta teeb ise veini, segakomplekti. Segakomplekt on vein, mis on valmistatud erinevatest viinamarjasortidest, mis kasvavad samas istanduses ja mida koristatakse samal ajal.
Gurmeereetk mööda Doonau jalgrattateed Passau Viin
Gurmee rattamatka programm
The. 1. päev
Individuaalne saabumine Passausse
kolmapäev 2
Tansfer Jochensteini, jalgrattasõit mööda Doonau jalgrattateed Obermühli, transfeer Unternbergi, 12-käiguline degusteerimismenüü veini saatel OIS-is ja ööbimine Unternbergi Mühltalhofis
neljapäev, 3. päev
Transfeer Melki, rattasõit läbi Wachau Mauterni, maamaja menüü veini saatel, ööbimine Landhaus Bacheris
Reede, 4. päev
Transfeer Tullni, rattasõit Viini, 6-KÄRJUSE MENÜÜ koos jookidega restoranis Steirereck, ööbimine Viinis
Laupäev 5
lahkumine
Meie Doonau jalgrattatee gurmeereekonna pakkumine sisaldab järgmisi teenuseid:
4 ööd
3 hommikusööki
3 gurmeemenüüd veini saatel 4 või 5 toque restoranis
Transfeer jalgrataste ja pagasitranspordiga Passaust Jochensteini või Unternbergi
Transfeer jalgratastega Obermühlist Unternbergi
Transfeer jalgrataste ja pagasitranspordiga Unternbergist Melki või Mauterni
Transfeer jalgrataste ja pagasitranspordiga Mauternist Tullni või Viini
Doonau pikisuunaline parvlaev Schlögenis, kõik Doonau praamid Wachaus
Gurmeerattaretke hind mööda Doonau jalgrattateed Passau Viin inimese kohta kaheses toas: 2.489 €
Ühekordne lisatasu 390 €
Reisiaeg gurmee jalgrattamatk mööda Doonau jalgrattateed Passau Viin
2023. aasta aprillist oktoobrini saate igal nädalal teisipäevast laupäevani sõita gurmeebaarist gurmeebaarini Doonau rattateel Passau Viinis.
Broneerimistaotlus gurmee jalgrattaretkeks mööda Doonau jalgrattateed Passau Viini
Mida mõeldakse gurmee-rattaretke all?
Gurmeereest tähendab jalgrattasõitu gurmeerestoranist gurmeerestorani pikamaa jalgrattatee kaunimatel lõikudel, nagu näiteks Doonau rattatee Passau Vienna. Päeva jooksul kogutud muljeid maalilisest ilust, näiteks Doonau ülaosast ja Schlögener Schlingest, kroonib siis õhtul 12-käiguline degusteerimismenüü vaatega Große Mühlile. Või pärast rattaretke Melki kloostri jalamilt läbi Wachau kuni Mauternini lõpetage päev lihtsalt maamaja menüüga. Pärast viimast rattaetappi Tullnist Doonaul Viini kogege selle kõige krooniks uut Austria kööki kaasaegsel viisil Stadtparkis ühes Austria parimas restoranis Steirereck koos 5 Gault Millau toquega.
Kellele sobib kõige paremini gurmeereetk Doonau jalgrattateel Passau Viinil?
Gurmee-rattamatk Doonau jalgrattateel Passau Viin sobib kõigile, kellele meeldib rattaga sõita kaunil jõemaastikul, kellele meeldib hea toit ja kes hindab toidu kõrvale head veiniklaasi. Gurmeereetk Doonau jalgrattateel Passau Viini sobib seega kõigile inimestele, kellele meeldib päeval värskes õhus olla aktiivne ja kellele meeldib vahetada kaunis maastik õhtuse gurmeerestorani atmosfääriga. Gurmeereetk Doonau rattateel Passau Viini sobib seega kõigile inimestele, kellele meeldib rattaga sõites omada eesmärki, sellist väärt eesmärki nagu näiteks hea õhtusöök Doonau jalgrattateel asuvas gurmeerestoranis.
Kas gurmeereis rattaga on üldse võimalik?
Gurmeereetk Passaust Viini on loomulikult võimalik, sest gurmeerestoranide külastajad pole mitte ainult rafineeritud toitude ja jookide teadlikud asjatundjad, vaid ka ratta- ja rattamarsruudi valiku asjatundjad. Rattaga sõitmine mööda jõge nagu Doonau annab energiat. Jalgratturi isuga pärast päevast etappi Doonau rattateel on igal gurmeekokkal oma rõõm, sest tema looming kohtub uutele maitseelamustele vastuvõtliku suulaega.