دوچرخه سواری در جایی که بهترین رستوران ها هستند
3 روز دوچرخه سواری در امتداد مسیر دوچرخه سواری دانوب از پاسائو به وین که در آن مسیر دوچرخه سواری دانوب زیباترین است و بهترین رستوران ها در آن وجود دارد. مسیر دوچرخه‌سواری دانوب در زیباترین حالت خود در دره دانوب بالایی اتریش بین یوخنشتاین و اوبرمول، در واچائو بین ملک و کرمس و در وین از وینر پفورته تا استادپارک است.
1. زنجیر شلوگنر
تور دوچرخه سواری لذیذ از یوخنشتاین از طریق دره بالای دانوب تا اوبرمول
در Jochenstein شما تور دوچرخه‌سواری لذیذ خود را در مسیر دوچرخه‌سواری دانوب شروع می‌کنید و در امتداد ساحل چپ به سمت Schlögener Schlinge می‌روید. در Au سوار کشتی طولی می شوید که شما را به Grafenau می برد. از Grafenau به سمت Obermühl ادامه می دهید، جایی که تاکسی شما منتظر خواهد بود تا شما و دوچرخه خود را به Mühltalhof در Unternberg ببرد.
نگاه احمقانه
"گرند کانیون" اتریش علیا اغلب به عنوان اصلی ترین و زیباترین مکان در امتداد رود دانوب توصیف می شود. یک مسیر پیاده‌روی از شلوگن به یک نقطه دیدبانی منتهی می‌شود، به اصطلاح Schlögener Blick، که از آن منظره خوبی از حلقه‌ای که دانوب در اطراف یک خط الراس طولانی کوه در نزدیکی Schlögen ایجاد می‌کند، دارید. بستر رودخانه دانوب در منطقه Schlögener Schlinge به دلیل پس‌آب‌های نیروگاه Aschach تا لبه پر است.
Ois در Mühltalhof
در Mühltalhof در Unternberg، یک منوی چشایی 12 غذای توسط Philipp Rachinger با شراب های همراه توسط Daniel Schicker، که توسط Gault Millau به عنوان Sommelier سال انتخاب شد، در "Ois"، رستوران Mühltalhof، که مستقیماً در Große Mühl 2022 و یک سوملیای تایید شده توسط دادگاه استاد ساملیرز است. فیلیپ راچینگر رویکردی بسیار خلاقانه و بازیگوش به فرهنگ آشپزی دارد که عمدتاً گیاهی است، به عنوان مثال با توجه به این شعار که چغندر گوشت بهتری است، به خصوص وقتی که چغندر دود شده است. دانیل شیکر با همدلی در مورد شراب ها نظر می دهد و با میهمانان با همدردی رفتار می کند.
2. واچاو
پس از یک شب زیبا در Mühltal و انتقال به Wachau، شما از Melk از طریق Wachau دوچرخه سواری می کنید. ابتدا در سمت چپ قلعه شونبوهل و خرابه‌های قلعه آگشتاین را به سمت آرنسدورف رد کنید و از آنجا با کشتی به سمت اسپیتز در دانوب در ساحل شمالی بروید. از اشپیتز از کنار کلیسای مستحکم سنت مایکل به دره Wachau که با روستاهای تاریخی Wösendorf و Joching تا Weißenkirchen در der Wachau امتداد دارد، ادامه می دهید. در طول دوچرخه سواری خود از طریق Wachau، از شرابخانه های مشهور جهان عبور خواهید کرد که مطمئناً شرابی را در منوی منوی خانه روستایی عصرانه خود خواهید یافت. از Weißenkirchen دوباره با کشتی به سنت لورنتس می‌روید و سپس با کشتی Rossatzer Uferplatte به Rossatzbach می‌روید، از آنجا با کشتی دوچرخه به Dürnstein می‌روید. از Dürnstein سپس از طریق دشت Loiben به Förthof می رود، جایی که شما از پل Mautern به Mautern در رود دانوب و خانه روستایی Bacher عبور می کنید.
دورنشتاین
دورنشتاین، یک شهر قلعه از نوع شهرهای کوچک قرون وسطایی در یک اسپندل باریک در زمینی کمی رو به بالا بین تراس های شیب دار تاکستان و دانوب، با ویرانه های بلند، قلعه ساخته شده توسط کوئنرینگرها و باروک، کانون های سابق با رنگ آبی برج کلیسای دانشگاهی، در پای یک مخروط صخره ای قرار دارد که به شدت به سمت دانوب فرو می رود. مجموعه دراز قلعه دورنشتاین در سال 1622 بر روی یک آبشار بالای صخره شیب دار ساخته شد. دو ساختمان مهم در Dürnstein که اساساً متعلق به قرن شانزدهم هستند، تالار شهر و میخانه Kuenringer هستند که هر دو ساختمان به صورت مورب در وسط خیابان اصلی قرار دارند.
خانه روستایی باچر
Landhaus Bacher یک رستوران دنج و هنوز خانوادگی در کشور است. منشا آن از یک ایستگاه غذاخوری است که در دهه 1950 برای گردشگران ساخته شده بود. در سال 1979 الیزابت باچر کسب و کار والدینش را بر عهده گرفت و در سال 1983 اولین "آشپز سال گالت میلو" اتریش شد. در سال 2009، توماس دورفر، پسر یک شیرینی‌پز اهل کارینتیا، که داماد الیزابت باچر از سال 2006 بوده است، نیز به عنوان «آشپز سال گالت میلو» انتخاب شد. توماس دورفر عاشق بازی با غذاهای کلاسیک است. غذای مشخصی که او دوست دارد با آن بازی کند، فیله آب پز است، یک غذای وینی متشکل از قسمت جلویی، لبه دار، نوک نازک دم گوشت گاو، معمولاً در سوپ جوشانده شده و سپس با سیب برش داده می شود یا ترب نان سرو می شود.
کاترینا گنیگلر اتریشی فوقانی که در Hois'n Wirt am Traunsee آموزش دیده و اخیراً در Geranium در کپنهاگ، بهترین رستوران جهان در سال 2022 کار کرده است، از سال 2021 به عنوان سرپرست در Landhaus Bacher مشغول به کار بوده است. خانم Gnigler حس خوبی برای همراهی شراب مناسب دارد، اما اگر کسی نمی‌خواهد الکل بنوشد، می‌داند چگونه چیزی غیر الکلی ارائه دهد.
3. وین
پس از یک شب زیبا در Landhaus Bacher در Wachau، به Tulln در رود دانوب منتقل خواهید شد، از آنجا در مسیر دوچرخه سواری Tullnerfeld در مسیر دوچرخه سواری دانوب به سمت وین خواهید رفت. این سفر شما را از پای قلعه گریفنشتاین عبور می‌کند، قلعه‌ای که در حدود سال 1100 توسط اسقف پاسائو بر روی صخره‌ای در جنگل‌های وین بر فراز کرانه شیب‌دار جنوبی دانوب ساخته شد و از آن برای نظارت بر خم دانوب در دروازه وین استفاده می‌شد. از صومعه کلوسترنوبورگ که بگذرید، به وین نوسدورف می‌رسید، جایی که به مسیر دوچرخه‌سواری کانال دانوب می‌پیچید و در آن به جاده حلقه‌ای وین می‌روید.
کلیسای جامع سنت استفان
کلیسای جامع سنت استفان نماد وین است. کلیسای جامع سنت استفان در وین یکی از مهم ترین بناهای گوتیک در اتریش است. کلیسای جامع سنت استفان در مجموع چهار برج دارد. برج جنوبی کلیسای جامع سنت استفان بلندترین و شناخته شده ترین برج است. علاوه بر این، کلیسای جامع سنت استفان هنوز دارای 2 برج غربی است که در کنار محور مرکزی قرار دارند، و برج شمالی ناتمام، که مشهورترین ناقوس کلیسای جامع سنت استفان، Pummerin، در آن قرار دارد. معروف‌ترین زنگ اتریش با صدای عمیقش فقط در مناسبت‌های خاصی مانند عید پاک، یکشنبه عید پاک، پنطیکاست، کورپوس کریستی، روز همه روح‌ها، شب کریسمس، روز سنت استفانوس و شب سال نو نواخته می‌شود.
رستوران Steirereck در پارک شهر
پایان تور دوچرخه سواری لذیذ خود را در مسیر دوچرخه سواری دانوب در وین در رستوران Steirereck جشن بگیرید، که دارای 2 ستاره MICHELIN برای غذاهای عالی خود است. Steirereck یکی از 15 رستوران برتر جهان است. سرآشپز آشپزی در Steirereck، یک تجارت خانوادگی در نسل دوم، Heinz Reitbauer است که در مدرسه مدیریت هتل در Altötting تحصیل کرد و کارآموزی خود را نزد Karl و Rudi Obauer در Werfen در استان سالزبورگ به پایان رساند. رستوران Steirereck مخفف غذاهای معاصر وین است که مزرعه‌ای را در پس‌زمینه اداره می‌کند و بر اساس غذاهای بین‌المللی تحت تأثیر قرار گرفته است که در زمان کنگره وین ظهور کرد. در آن زمان، فرستادگان بسیاری از کشورها ترجیحات آشپزی خود را به وین آوردند و در آنجا با غذاهای وینی ادغام شدند.
برنامه رنه، سملیه سال 2022، مسئول همراهی شراب در Steirereck است. مستر پروپوزال نگاهی کل نگر به شراب دارد که طبیعت در آن نقش اساسی دارد. او شراب خود را می سازد، مجموعه ای مخلوط. ست مخلوط شرابی است که از انواع مختلف انگور تهیه می شود که در یک تاکستان رشد می کند و همزمان برداشت می شود.
تور دوچرخه‌سواری لذیذ در امتداد مسیر دوچرخه‌سواری دانوب پاسائو وین
برنامه تور دوچرخه سواری لذیذ
. روز 1
ورود انفرادی به پاسائو
روز چهارشنبه 2
Tansfer به Jochenstein، دوچرخه سواری در امتداد مسیر دوچرخه سواری دانوب به Obermühl، انتقال به Unternberg، منوی چشایی 12 غذای همراه با شراب در OIS و یک شب اقامت در Mühltalhof در Unternberg.
پنجشنبه روز 3
انتقال به Melk، دوچرخه سواری از Wachau به Mautern، منوی خانه روستایی با همراهی شراب، یک شب اقامت در Landhaus Bacher
جمعه روز 4
ترانسفر به تولن، دوچرخه سواری به وین، منوی 6 دوره با نوشیدنی های همراه در رستوران Steirereck، یک شب اقامت در وین
شنبه روز 5
ابریز
خدمات زیر در پیشنهاد تور دوچرخه سواری لذیذ ما در مسیر دوچرخه سواری دانوب گنجانده شده است:
4 شب
3 وعده صبحانه
3 منوی لذیذ با همراهی شراب در 4 یا 5 رستوران توکی
ترانسفر با دوچرخه و حمل بار از پاسائو به یوخنشتاین یا اونترنبرگ
انتقال با دوچرخه از Obermühl به Unternberg
انتقال با دوچرخه و حمل بار از Unternberg به Melk یا Mautern
ترانسفر با دوچرخه و حمل بار از Mautern به Tulln یا Vienna
کشتی طولی دانوب در Schlögen، همه کشتی های دانوب در Wachau
قیمت یک تور دوچرخه سواری لذیذ در امتداد مسیر دوچرخه سواری دانوب پاسائو وین برای هر نفر در اتاق دو نفره: 2.489 یورو
مکمل تکی 390 یورو
زمان سفر تور دوچرخه‌سواری لذیذ در امتداد مسیر دوچرخه‌سواری دانوب پاسائو وین
از آوریل تا اکتبر 2023، هر هفته از سه‌شنبه تا شنبه، می‌توانید از بار لذیذ به بار لذیذ در مسیر دوچرخه‌سواری Danube Passau Vienna دوچرخه‌سواری کنید.
درخواست رزرو برای تور دوچرخه‌سواری لذیذ در امتداد مسیر دوچرخه‌سواری دانوب، پاسائو وین
منظور از تور دوچرخه سواری لذیذ چیست؟
تور دوچرخه‌سواری لذیذ به معنای دوچرخه‌سواری از رستوران لذیذ به رستوران لذیذ در زیباترین بخش‌های یک مسیر دوچرخه‌سواری طولانی‌مدت، مانند مسیر دوچرخه‌سواری دانوب پاسائو وین است. جلوه‌های زیبایی منظره‌ای که در طول روز جمع‌آوری می‌شود، به‌عنوان مثال از دره دانوب بالایی و Schlögener Schlinge، سپس در شب با یک منوی مزه‌دار 12 غذای با منظره Große Mühl تاج گذاری می‌شود. یا پس از یک تور دوچرخه سواری از پای ملک ابی از طریق واچائو به ماترن، به سادگی روز را با یک وعده غذایی در خانه روستایی به پایان برسانید. پس از آخرین مرحله دوچرخه سواری از تولن در رود دانوب تا وین، برای تاج گذاری همه چیز، غذاهای جدید اتریشی را به روشی معاصر در Stadtpark در یکی از بهترین رستوران های اتریش، Steirereck با 5 توک Gault Millau تجربه کنید.
برای چه کسانی یک تور دوچرخه سواری لذیذ در مسیر دوچرخه سواری دانوب در پاساو وین مناسب است؟
یک تور دوچرخه‌سواری لذیذ در مسیر دوچرخه‌سواری دانوب، پاسائو وین، برای هرکسی که دوست دارد در منظره رودخانه زیبا دوچرخه‌سواری کند، که غذای خوب را دوست دارد و از یک لیوان شراب خوب همراه با غذا قدردانی می‌کند، مناسب است. بنابراین یک تور دوچرخه سواری لذیذ در مسیر دوچرخه سواری دانوب، پاسائو وین، برای همه افرادی مناسب است که دوست دارند در طول روز در هوای تازه فعال باشند و دوست دارند مناظر زیبا را با فضای جوی یک رستوران لذیذ در عصر مبادله کنند. بنابراین، یک تور دوچرخه‌سواری لذیذ در مسیر دوچرخه‌سواری دانوب، پاسائو وین، برای همه افرادی مناسب است که دوست دارند هنگام دوچرخه‌سواری، هدفی ارزشمند داشته باشند، مثلاً یک شام خوب در یک رستوران لذیذ در مسیر دوچرخه‌سواری دانوب.
آیا سفر لذیذ با دوچرخه حتی امکان پذیر است؟
سفر با دوچرخه لذیذ از پاسائو به وین البته امکان پذیر است، زیرا بازدیدکنندگان رستوران لذیذ نه تنها خبره ای آگاه از غذاها و نوشیدنی های تصفیه شده هستند، بلکه در انتخاب مسیر دوچرخه و دوچرخه خود نیز خبره هستند. دوچرخه سواری در کنار رودخانه ای مانند دانوب انرژی زا است. با اشتهای یک دوچرخه سوار پس از یک روز استیج در مسیر دوچرخه سواری دانوب، هر سرآشپز لذیذی شادی خود را دارد، زیرا خلاقیت های او با کام پذیرای تجربه های جدید طعم روبرو می شود.