Rothaíocht áit a bhfuil na bialanna is fearr
3 lá ag rothaíocht feadh Chosán Rothaíochta na Danóibe ó Passau go Vín, áit a bhfuil Conair Rothaíochta na Danóibe is áille agus na bialanna is fearr. Tá Cosán Rothaíochta na Danóibe ar an áit is áille i nGleann na Danóibe Uachtarach na hOstaire idir Jochenstein agus Obermühl, sna Wachau idir Melk agus Krems agus i Vín ón Wiener Pforte go dtí an Stadtpark.
1. sling Schlögener
Turas rothar gourmet ó Jochenstein trí ghleann uachtarach na Danóibe go Obermühl
I Jochenstein cuireann tú tús le do thuras rothair gourmet ar Chosán Rothaíochta na Danóibe agus rothaíocht ar an mbruach clé go dtí an Schlögener Schlinge. In Au téann tú ar bord an bhád farantóireachta fadaimseartha a thugann tú go Grafenau. Ó Grafenau leanann tú ar aghaidh go Obermühl, áit a mbeidh do tacsaí ag fanacht chun tú féin agus do rothar a thógáil go dtí an Mühltalhof in Unternberg.
Breathnú dúr
Is minic a chuirtear síos ar "Grand Canyon" na hOstaire Uachtarach mar an áit is bunaidh agus is áille feadh na Danóibe. Téann rian fánaíochta ó Schlögen go pointe faire, Schlögener Blick mar a thugtar air, as a bhfuil radharc maith agat ar an lúb a dhéanann an Danóib timpeall ar iomaire fada sléibhe in aice le Schlögen. Tá leaba na Danóibe i gceantar an Schlögener Schlinge lán go barr mar gheall ar an uisce cúil ó ghléasra cumhachta Aschach.
An Ois i Mühltalhof
Sa Mühltalhof in Unternberg, tá biachlár blaiseadh 12 chúrsa le Philipp Rachinger le fíonta ag Daniel Schicker, a d’ainmnigh Gault Millau mar Sommelier na Bliana, ag fanacht leat san “Ois”, bialann an Mühltalhof’s, atá suite go díreach ar an Große Mühl 2022 agus is Sommelier Deimhnithe ag Cúirt na Máistir Sommeliers é. Glacann Philipp Rachinger cur chuige an-chruthaitheach agus spraíúil maidir le cultúr na cócaireachta, atá vegetarian den chuid is mó, mar shampla de réir an mana gurb é biatas an fheoil is fearr, go háirithe nuair a bhíonn sé Biatas Tá deataithe. Daniel Schicker tráchtanna ar na fíonta le comhbhá agus déileálann sé leis na haíonna le comhbhrón.
2. Wachau
Tar éis an tráthnóna álainn sa Mühltal agus an t-aistriú chuig an Wachau, rothaíonn tú ó Melk tríd an Wachau. Ar dtús ar an taobh clé anuas ar Chaisleán Schönbühel agus na fothracha Chaisleán Aggstein go Arnsdorf agus as sin a chur ar an mbád farantóireachta go Spitz ar an Danóib ar an mbruach thuaidh. Ó Spitz leanann tú ar aghaidh thar eaglais dhaingean Naomh Mícheál isteach i ngleann an Wachau, a shíneann le sráidbhailte stairiúla Wösendorf agus Joching go Weißenkirchen in der Wachau. Le linn do turas rothar tríd an Wachau beidh tú pas a fháil ar roinnt wineries clú domhanda, as a gheobhaidh tú surely fíonta i dtionlacan fíon do roghchlár tráthnóna teach tuaithe. Ó Weißenkirchen tógann tú an bád farantóireachta go St. Lorenz arís agus ansin rothaíocht ar an Rossatzer Uferplatte go Rossatzbach, as a dtógann tú an bád farantóireachta rothar go Dürnstein. Ó Dürnstein téann sé trí mhachaire Loiben go Förthof, áit a dtrasnaíonn tú droichead Mautern go Mautern ar an Danóib agus teach tuaithe Bacher.
Durnstein
Dürnstein, baile caisleán de chineál na mionbhailte meánaoiseach i spandrel caol ar an tír-raon beagán ag ardú idir na hardáin fhíonghoirt géar agus an Danóib, leis na fothracha arda, an caisleán tógtha ag an Kuenringers agus an Bharócach, canónacha iar leis an gorm. túr na heaglaise coláisteach, suite ag bun cón creagach a thiteann go géar go dtí an Danóib. Tógadh coimpléasc fadaithe Chaisleán Dhürnstein sa bhliain 1622 ar spor os cionn na haille géar. Is iad an dá fhoirgneamh is tábhachtaí i Dürnstein, a théann go bunúsach ón 16ú haois, ná halla an bhaile agus an Kuenringer Tavern, an dá fhoirgneamh trasna ar a chéile i lár na príomhshráide.
Teach tuaithe Bacher
Is bialann cluthar atá fós á rith ag teaghlaigh sa tír é an Landhaus Bacher. Tháinig sé ó stáisiún sneaiceanna a tógadh do thurasóirí sna 1950idí. I 1979 ghlac Elisabeth Bacher gnó a tuismitheoirí agus i 1983 ba í an chéad "Chef na Bliana Gault Millau" san Ostair í. Sa bhliain 2009, rinneadh Thomas Dorfer, mac milseogra ó Carinthia, a bhí ina mhac-chéile Elisabeth Bacher ó 2006, ina "Chef na Bliana Gault Millau". Is breá le Thomas Dorfer a bheith ag súgradh le miasa clasaiceacha. Mias sínithe a thaitníonn leis a bheith ag súgradh leis is ea an filléad bruite, mias Víneach ina bhfuil barr tosaigh, barrchaolaithe, barrchaolaithe d’eireaball na mairteola, bruite de ghnáth in anraith agus ansin slisnithe le úll nó le raidis aráin.
Tá Katharina Gnigler na hOstaire Uachtarach, a rinne oiliúint ag Hois'n Wirt am Traunsee agus a d'oibrigh le déanaí sa Geranium i gCóbanhávan, an bhialann is fearr ar domhan in 2022, ina ceannaire sommelier ag Landhaus Bacher ó 2021 i leith. Tá tuiscint mhaith ag Bean Gnigler ar an tionlacan ceart fíona, ach mura bhfuil duine ag iarraidh alcól a ól, ansin tá a fhios aici conas rud éigin neamh-alcólach a thairiscint.
3. Vín
Tar éis an tráthnóna álainn sa Landhaus Bacher cluthar sa Wachau, aistreofar tú go Tulln ar an Danóib, as a mbeidh tú ag rothaíocht tríd an Tullnerfeld ar Chosán Rothaíochta na Danóibe i dtreo Vín. Téann an turas thar bun Chaisleán Greifenstein, a thóg Easpag Passau timpeall na bliana 1100 ar charraig i gCoill Vín os cionn bhruach géar theas na Danóibe agus a úsáideadh chun monatóireacht a dhéanamh ar lúb na Danóibe ag Geata Vín. Tar éis Mainistir Klosterneuburg tagann tú go Wien Nußdorf, áit a chasann tú ar Chonair Rothaíochta Chanáil na Danóibe, ar a dtéann tú ar rothar chuig Cuarbhóthar Vín.
stephansdom
Is í Ardeaglais Naomh Stiofáin siombail Vín. Tá Ardeaglais St. Stephen i Vín ar cheann de na foirgnimh Gotach is tábhachtaí san Ostair. Tá ceithre thúr san iomlán ag Ardeaglais St. Is é túr theas Ardeaglais St. Stephen an ceann is airde agus is cáiliúla. Ina theannta sin, tá 2 thúr thiar fós ag Ardeaglais Naomh Stiofáin taobh leis an ais lárnach, agus an túr thuaidh neamhchríochnaithe, ina bhfuil cloigín is cáiliúla Ardeaglais St. Stephen, an Pummerin, suite. Ní chloistear an cloigín is cáiliúla san Ostair lena fuaim dhomhain ach ar ócáidí áirithe, mar shampla Faire na Cásca, Domhnach Cásca, Cincíse, Corpus Christi, Lá Uile-Anam, Oíche Nollag, Lá Fhéile Stiofáin agus Oíche Chinn Bhliana.
Bialann Steirereck i bpáirc na cathrach
Ceiliúradh a dhéanamh ar chríoch do thurais rothair gourmet ar Chosán Rothaíochta na Danóibe i Vín i mbialann Steirereck, a bhfuil 2 réalta MICHELIN ann dá ealaín den scoth. Tá an Steirereck ar cheann de na 15 bhialann is fearr ar domhan. Is é an Chef de Cuisine ag Steirereck, gnó teaghlaigh den dara glúin, Heinz Reitbauer, a d’fhreastail ar scoil bainistíochta óstán in Altötting agus a chríochnaigh a phrintíseacht le Karl agus Rudi Obauer i Werfen i gCúige Salzburg. Seasann bialann Steirereck don ealaín chomhaimseartha Víneach, a ritheann feirm sa chúlra agus a thógann ar an ealaín a raibh tionchar idirnáisiúnta aige a tháinig chun cinn ag am Chomhdháil Vín. Ag an am sin, thug emissaries ó go leor tíortha a roghanna cócaireachta go Vín, áit a chumasc siad le ealaín Víneach.
Is é René application, sommelier na bliana 2022, atá freagrach as tionlacan fíona sa Steirereck. Tá dearcadh iomlánaíoch ag an Uasal Togra ar fhíon, ina bhfuil ról lárnach ag an dúlra. Déanann sé a chuid fíona, measctha féin. Is fíon é tacar measctha a dhéantar as cineálacha éagsúla fíonchaor a fhásann san fhíonghoirt céanna agus a bhaintear ag an am céanna.
Turas rothar gourmet feadh Chosán Rothaíochta na Danóibe Passau Vín
Clár turas rothar gourmet
Tá an. lá 1
Teacht aonair go Passau
Lá Céad 2
Tansfer go Jochenstein, rothaíocht feadh Chosán Rothaíochta na Danóibe go Obermühl, aistrigh go Unternberg, biachlár blaiseadh 12 chúrsa le tionlacan fíona san OIS agus fanacht thar oíche sa Mühltalhof in Unternberg
Déardaoin Lá 3
Aistrigh go Melk, turas rothar tríd an Wachau go Mautern, biachlár an tí tuaithe le tionlacan fíona, fanacht thar oíche i Landhaus Bacher
Aoine Lá 4
Aistrigh go Tulln, turas rothar go Vín, MENU 6 CHÚRSA le deochanna tionlacain i mbialann Steirereck, fanacht thar oíche i Vín
Dé Sathairn Lá 5
imeacht
Tá na seirbhísí seo a leanas san áireamh inár dtairiscint turais rothair gourmet ar Chosán Rothaíochta na Danóibe:
4 oíche
3 bhricfeasta
3 bhiachláir gourmet le tionlacan fíona i 4 nó 5 bhialann toque
Aistriú le rothair agus iompar bagáiste ó Passau go Jochenstein nó Unternberg
Aistriú le rothair ó Obermühl go Unternberg
Aistriú le rothair agus iompar bagáiste ó Unternberg go Melk nó Mautern
Aistriú le rothair agus iompar bagáiste ó Mautern go Tulln nó Vín
Farantóireachta fadaimseartha na Danóibe i Schlögen, báid farantóireachta na Danóibe go léir sa Wachau
Praghas le haghaidh turas rothaíochta gourmet feadh Chosán Rothaíochta na Danóibe Passau Vín in aghaidh an duine i seomra dúbailte: €2.489
Forlíonadh singil €390
Taisteal turas rothar gourmet am feadh an Danóib Rothar Conair Passau Vín
Ó Aibreán go Deireadh Fómhair 2023, gach seachtain ó Mháirt go Satharn, is féidir leat rothaíocht ó bheár gourmet go barra gourmet ar Chosán Rothaíochta na Danóibe Passau Vín.
Iarratas áirithinte don turas rothaíochta gourmet feadh Chosán Rothaíochta na Danóibe Passau Vín
Cad is brí le turas rothar gourmet?
Ciallaíonn turas rothaíochta gourmet rothaíocht ó bhialann gourmet go bialann gourmet ar na codanna is áille de chosán rothaíochta fad-achair, mar an Danóib Cosán Rothaíochta Passau Vín. Coróintear ansin sa tráthnóna le híomhánna na háilleachta radhairc a bailíodh i rith an lae, mar shampla de ghleann uachtarach na Danóibe agus an Schlögener Schlinge, le biachlár blaiseadh 12 chúrsa le radharc ar an Große Mühl. Nó tar éis turas rothair ó bhun Mhainistir Melk tríd an Wachau go Mautern, níl le déanamh ach deireadh a chur leis an lá le biachlár tí tuaithe. Tar éis na céime rothaíochta deiridh ó Tulln ar an Danóib go Vín, chun an méid sin a choróin, faigh taithí ar ealaín nua na hOstaire ar bhealach comhaimseartha sa Stadtpark i gceann de na bialanna is fearr san Ostair, an Steirereck le 5 toques Gault Millau.
Cé dó is fearr a fheileann turas rothair ar Chosán Rothaíochta na Danóibe Passau Vín?
Tá turas rothar gourmet ar Chosán Rothaíochta na Danóibe Passau Vín oiriúnach do gach duine ar maith leo rothaíocht i dtírdhreach álainn abhann, ar maith leo bia maith agus a bhfuil meas acu ar ghloine fíona maith le bia. Tá turas rothair gourmet ar Chosán Rothaíochta na Danóibe Passau Vín mar sin oiriúnach do gach duine ar mhaith leo a bheith gníomhach san aer úr i rith an lae agus ar mhaith leo an tírdhreach álainn a mhalartú le haghaidh atmaisféar atmaisféarach bialann gourmet sa tráthnóna. Dá bhrí sin tá turas rothar gourmet ar an Danóib Cosán Rothaíochta Passau Vín oiriúnach do gach duine ar mhaith leo sprioc a bheith acu agus iad ag rothaíocht, sprioc fiúntach mar, mar shampla, dinnéar maith i mbialann gourmet ar Chonair Rothaíochta na Danóibe.
An bhfuil fiú turas gourmet ar rothar indéanta?
Ar ndóigh, is féidir turas rothar gourmet ó Passau go Vín, toisc go bhfuil cuairteoirí bialainne gourmet ní hamháin go bhfuil eolas acu ar bhia agus ar dheochanna scagtha, ach freisin ar dhaoine connoisseurs nuair a roghnaíonn siad a rothar agus a mbealach rothar. Tá fuinneamh ag baint le marcaíocht ar rothar ar feadh abhainn ar nós na Danóibe. Le goile rothaithe tar éis lá stáitse ar Chosán Rothaíochta na Danóibe, bíonn an-áthas ar gach cócaire gourmet, toisc go dtagann a chuid bunú le carball scoilte a ghlacann le taithí blas nua.