Gourmet tsheb tuam ncig xyuas los ntawm Jochenstein mus rau sab sauv Danube hav mus rau Obermühl
Nyob rau hauv Jochenstein koj pib koj lub voj voog ncig mus ncig ntawm Danube Cycle Path thiab voj voog raws sab laug sab laug mus rau Schlögener Schlinge. Nyob rau hauv Au koj nce lub ferry longitudinal uas coj koj mus rau Grafenau. Los ntawm Grafenau koj mus txuas ntxiv mus rau Obermühl, qhov twg koj lub tsheb tavxij yuav tos coj koj thiab koj lub tsheb kauj vab mus rau Mühltalhof hauv Unternberg.
ruam saib
Lub "Grand Canyon" ntawm Upper Austria feem ntau tau piav qhia tias yog qhov chaw qub tshaj plaws thiab zoo nkauj tshaj plaws raws Danube. Txoj kev taug kev taug kev los ntawm Schlögen mus rau qhov chaw saib xyuas, lub npe hu ua Schlögener Blick, los ntawm qhov uas koj muaj kev pom zoo ntawm lub voj uas Danube ua nyob ib puag ncig lub roob ntev ze ntawm Schlögen. Lub txaj ntawm Danube nyob rau hauv cheeb tsam ntawm Schlögener Schlinge yog tag nrho mus rau lub brim vim yog cov dej qab zib los ntawm lub Aschach fais fab nroj tsuag.
Lub Ois hauv Mühltalhof
Nyob rau hauv Mühltalhof hauv Unternberg, 12-chav tasting zaub mov los ntawm Philipp Rachinger nrog nrog cawv txiv hmab los ntawm Daniel Schicker, uas tau lub npe hu ua Sommelier ntawm lub Xyoo los ntawm Gault Millau, tos koj nyob rau hauv "Ois", lub Mühltalhof lub tsev noj mov, uas yog nyob rau hauv ncaj qha rau. Große Mühl 2022 thiab yog Daim Ntawv Pov Thawj Sommelier los ntawm Lub Tsev Hais Plaub ntawm Master Sommeliers. Philipp Rachinger siv txoj hauv kev muaj tswv yim zoo thiab ua si rau cov kab lis kev cai ntawm kev ua noj, uas feem ntau yog neeg tsis noj nqaij, piv txwv li raws li cov lus hais tias beetroot yog cov nqaij zoo dua, tshwj xeeb tshaj yog thaum nws yog Beetroot yog haus luam yeeb. Daniel Schicker cov lus hais txog cov cawv txiv hmab nrog kev nkag siab thiab kho cov qhua nrog kev khuv leej.
2. Vaaj
Tom qab yav tsaus ntuj zoo nkauj hauv Mühltal thiab hloov mus rau Wachau, koj caij tsheb los ntawm Melk los ntawm Wachau. Ua ntej ntawm sab laug yav dhau los Schönbühel Tsev fuabtais thiab cov ruins ntawm Aggstein Tsev fuabtais mus rau Arnsdorf thiab los ntawm qhov ntawd coj lub ferry mus rau Spitz ntawm Danube ntawm sab qaum teb ntug dej. Los ntawm Spitz koj txuas ntxiv dhau lub tsev teev ntuj ruaj khov ntawm St. Michael mus rau hauv lub hav ntawm Wachau, uas txuas nrog lub zos keeb kwm ntawm Wösendorf thiab Joching mus rau Weißenkirchen hauv der Wachau. Thaum koj caij tsheb kauj vab los ntawm Wachau koj yuav dhau qee lub ntiaj teb nto moo wineries, los ntawm qhov koj yuav pom tseeb cov cawv txiv hmab hauv cov cawv txiv hmab nrog koj yav tsaus ntuj lub tsev noj mov. Los ntawm Weißenkirchen koj nqa lub ferry mus rau St. Lorenz dua thiab ces caij tsheb kauj vab ntawm Rossatzer Uferplatte mus rau Rossatzbach, los ntawm qhov chaw koj caij tsheb kauj vab ferry mus rau Dürnstein. Los ntawm Dürnstein nws mam li hla lub Loiben tiaj mus rau Förthof, qhov chaw koj hla tus choj Mautern mus rau Mautern ntawm Danube thiab lub tsev Bacher lub teb chaws.
Durnstein
Dürnstein, lub nroog tsev fuabtais ntawm hom medieval medieval lub zos nyob rau hauv ib tug nqaim spandrel ntawm me ntsis nce struts ntawm lub vineyard terraces thiab lub Danube, nrog lub siab ruins, lub tsev fuabtais ua los ntawm Kuenringers thiab baroque, qub canons nrog xiav. pej thuam ntawm lub tsev teev ntuj collegiate, nyob ntawm ko taw ntawm lub pob zeb pob zeb uas ntog mus rau Danube. Lub elongated complex ntawm Dürnstein Tsev fuabtais tau tsim nyob rau hauv 1622 ntawm ib tug spur saum toj siab pob tsuas. Ob lub tsev tseem ceeb tshaj plaws hauv Dürnstein, uas tseem ceeb tshaj plaws txij li xyoo pua 16th, yog lub nroog nrog thiab Kuenringer Tavern, ob lub tsev diagonally opposite nyob rau hauv nruab nrab ntawm txoj kev loj.
Lub teb chaws tsev Bacher
Lub Landhaus Bacher yog lub tsev noj mov zoo, tseem yog tsev neeg ua haujlwm hauv lub tebchaws. Nws pib los ntawm qhov chaw noj khoom txom ncauj uas tau tsim rau cov neeg ncig tebchaws hauv xyoo 1950s. Xyoo 1979 Elisabeth Bacher tau tuav nws niam nws txiv txoj kev lag luam thiab xyoo 1983 los ua Austria thawj "Gault Millau Tus Kws Ua Haujlwm ntawm Xyoo". Nyob rau hauv 2009, Thomas Dorfer, tus tub ntawm ib tug confectioner los ntawm Carinthia, uas yog Elisabeth Bacher tus tub xeeb ntxwv txij li thaum 2006, kuj tau los ua "Gault Millau Chef ntawm lub Xyoo". Thomas Dorfer nyiam ua si nrog cov tais diav classic. Ib lub tais kos npe uas nws nyiam ua si nrog yog cov nqaij npuas kib, Viennese zaub mov muaj nyob rau hauv pem hauv ntej, rump-bordering, thinly tapering ntsis ntawm nqaij nyug tus Tsov tus tw, feem ntau boiled nyob rau hauv kua zaub thiab ces sliced nrog Kua los yog qhob cij horseradish.
Upper Austrian Katharina Gnigler, uas tau kawm ntawm Hois'n Wirt am Traunsee thiab tsis ntev los no tau ua haujlwm ntawm Geranium hauv Copenhagen, lub tsev noj mov zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb xyoo 2022, tau ua lub taub hau sommelier ntawm Landhaus Bacher txij xyoo 2021. Mrs. Gnigler muaj kev nkag siab zoo rau txoj cai cawv nrog, tab sis yog tias ib tug neeg tsis xav haus cawv, ces nws paub yuav ua li cas muab qee yam tsis muaj cawv.
3. Vienna
Tom qab yav tsaus ntuj zoo nkauj nyob rau hauv lub cozy Landhaus Bacher nyob rau hauv lub Wachau, koj yuav raug xa mus rau Tulln ntawm lub Danube, los ntawm qhov chaw koj yuav mus ncig los ntawm lub Tullnerfeld ntawm lub Danube Cycle Path nyob rau hauv txoj kev ntawm Vienna. Txoj kev taug kev yuav coj koj dhau ntawm ko taw ntawm Greifenstein Tsev fuabtais, uas tau tsim nyob ib ncig ntawm 1100 los ntawm Npis Sov ntawm Passau rau ntawm lub pob zeb hauv Vienna Woods saum toj roob hauv pes sab qab teb ntawm Danube thiab uas tau siv los saib xyuas Danube khoov ntawm Vienna Gate. Yav dhau los Klosterneuburg Abbey koj tuaj rau Wien Nußdorf, qhov chaw koj tig mus rau Danube Canal Cycle Path, uas koj mus rau Vienna Ring Road.
stephansdom
St. Stephen's Cathedral yog lub cim ntawm Vienna. St. Stephen's Cathedral hauv Vienna yog ib lub tsev tseem ceeb tshaj plaws hauv Gothic hauv Austria. St. Stephen's Cathedral muaj tag nrho plaub lub tsev. Sab qab teb ntauwd ntawm St. Stephen's Cathedral yog qhov siab tshaj plaws thiab paub zoo tshaj plaws. Tsis tas li ntawd, St. Stephen's Cathedral tseem muaj 2 lub tsev sab hnub poob uas flank lub hauv paus axis, thiab cov pej thuam sab qaum teb tsis tiav, uas lub tswb nrov tshaj plaws ntawm St. Stephen's Cathedral, Pummerin, nyob. Austria lub suab nrov tshaj plaws nrog nws lub suab sib sib zog nqus tsuas yog nrov rau qee lub sijhawm, xws li Easter Vigil, Easter Sunday, Pentecost, Corpus Christi, Txhua Hnub Souls, Christmas Eve, St. Stephen's Day thiab Xyoo Tshiab Eve.
Tsev noj mov Steirereck hauv lub tiaj ua si hauv nroog
Ua kev zoo siab rau qhov xaus ntawm koj lub tsheb kauj vab mus ncig ua si ntawm Danube Cycle Path hauv Vienna hauv Steirereck lub tsev noj mov, uas muaj 2 MICHELIN hnub qub rau nws cov zaub mov zoo heev. Steirereck yog ib qho ntawm 15 lub tsev noj mov zoo tshaj plaws hauv ntiaj teb. Chef de Cuisine ntawm Steirereck, tsev neeg ua lag luam nyob rau tiam thib ob, yog Heinz Reitbauer, uas tau mus kawm tsev so tswj tsev kawm ntawv hauv Altötting thiab ua tiav nws txoj haujlwm nrog Karl thiab Rudi Obauer hauv Werfen hauv xeev Salzburg. Lub tsev noj mov Steirereck stands rau niaj hnub Viennese cuisine, uas khiav ib tug ua liaj ua teb nyob rau hauv lub keeb kwm yav dhau thiab tsim nyob rau hauv lub thoob ntiaj teb cov zaub mov uas tshwm sim thaum lub sij hawm ntawm lub Vienna Congress. Lub sijhawm ntawd, emissaries los ntawm ntau lub teb chaws tau coj lawv cov kev nyiam ua noj rau Vienna, qhov chaw uas lawv muab tso rau hauv Viennese cuisine.
René daim ntawv thov, sommelier ntawm xyoo 2022, yog lub luag haujlwm rau cov cawv txiv hmab hauv Steirereck. Mr. Tswv yim muaj ib tug holistic saib ntawm cawv, nyob rau hauv uas xwm plays lub luag hauj lwm tseem ceeb. Nws ua rau nws tus kheej wine, mix set. Mixed set yog ib qho cawv ua los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo sib txawv uas loj hlob hauv tib lub vaj txiv hmab thiab tau sau tib lub sijhawm.