Biciklizam gdje su najbolji restorani
3 dana vožnje biciklom Dunavskom biciklističkom stazom od Passaua do Beča gdje je Dunavska biciklistička staza najljepša i gdje su najbolji restorani. Biciklistička staza Dunav najljepša je u austrijskoj dolini Gornjeg Podunavlja između Jochensteina i Obermühla, u Wachauu između Melka i Kremsa i u Beču od Wiener Pforte do Stadtparka.
1. Schlögenerova remen
Gurmanska biciklistička tura od Jochensteina dolinom gornjeg toka Dunava do Obermühla
U Jochensteinu započinjete svoju gurmansku biciklističku turu Dunavskom biciklističkom stazom i biciklirate uz lijevu obalu do Schlögener Schlinge. U Auu se ukrcavate na uzdužni trajekt koji vas vozi u Grafenau. Od Grafenaua nastavite do Obermühla, gdje će vas čekati taksi koji će vas i vaš bicikl odvesti do Mühltalhofa u Unternbergu.
Glupi pogled
„Veliki kanjon“ Gornje Austrije često se opisuje kao najoriginalnije i najljepše mjesto uz Dunav. Iz Schlögena vodi pješačka staza do vidikovca, tzv. Schlögener Blick, s kojeg se pruža dobar pogled na petlju koju Dunav čini oko dugog planinskog grebena u blizini Schlögena. Korito Dunava u području Schlögener Schlinge puno je do vrha zbog rukavca iz elektrane Aschach.
Ois u Mühltalhofu
U Mühltalhofu u Unternbergu očekuje vas degustacijski meni od 12 slijedova Philippa Rachingera uz popratna vina Daniela Schickera, kojeg je Gault Millau proglasio sommelierom godine, u "Ois", restoranu Mühltalhofa, koji se nalazi neposredno na Große Mühl 2022. i certificirani je sommelier od strane suda majstora sommeliera. Philipp Rachinger vrlo kreativno i razigrano pristupa kulturi kuhanja koja je u velikoj mjeri vegetarijanska, primjerice prema devizi da je cikla bolje meso, pogotovo kada je Cikla se dimi. Daniel Schicker s empatijom komentira vina i sa simpatijama se odnosi prema gostima.
2. Wachau
Nakon prekrasne večeri u Mühltalu i transfera do Wachaua, vozite bicikl od Melka kroz Wachau. Prvo lijevom stranom pored dvorca Schönbühel i ruševina dvorca Aggstein do Arnsdorfa, a odatle trajektom do Spitza na Dunavu na sjevernoj obali. Od Spitza nastavljate pokraj utvrđene crkve sv. Mihovila u dolinu Wachaua, koja se proteže s povijesnim selima Wösendorf i Joching do Weißenkirchena u der Wachau. Tijekom vaše vožnje biciklom kroz Wachau proći ćete pokraj nekoliko svjetski poznatih vinarija iz kojih ćete zasigurno pronaći vina u vinskoj pratnji vašeg večernjeg menija seoske kuće. Od Weißenkirchena ponovno idete trajektom do St. Lorenza i zatim vozite bicikl na Rossatzer Uferplatte do Rossatzbacha, odakle idete trajektom za Dürnstein. Od Dürnsteina dalje prolazi nizinom Loiben do Förthofa, gdje se prelazi preko mosta Mautern do Mauterna na Dunavu i ladanjske kuće Bacher.
Durnstein
Dürnstein, dvorac tipa srednjovjekovnih manjih gradova u uskom nizu na blago uzdignutom terenu između strmih vinogradskih terasa i Dunava, s visokim ruševinama, dvorcem koji su sagradili Kuenringeri i baroknim, nekadašnjim kanonicima s plavim toranj saborne crkve, leži u podnožju stjenovitog stošca koji se strmo spušta prema Dunavu. Izduženi kompleks dvorca Dürnstein sagrađen je 1622. godine na strmini iznad strme litice. Dvije najvažnije zgrade u Dürnsteinu, koje u biti datiraju iz 16. stoljeća, su gradska vijećnica i konoba Kuenringer, obje zgrade dijagonalno nasuprot na sredini glavne ulice.
Ladanjska kuća Bacher
Landhaus Bacher udoban je, još uvijek obiteljski vođen restoran u zemlji. Nastao je iz zalogajnice koja je 1950-ih izgrađena za turiste. Godine 1979. Elisabeth Bacher preuzela je posao svojih roditelja i 1983. postala prva austrijska "Gault Millau kuharica godine". Godine 2009. Thomas Dorfer, sin slastičara iz Koruške, koji je od 2006. zet Elisabeth Bacher, također je postao "Gault Millau kuhar godine". Thomas Dorfer voli se igrati s klasičnim jelima. Karakteristično jelo s kojim se voli poigrati je kuhani file, bečko jelo koje se sastoji od prednjeg, sa stražnjicom obrubljenog, tanko suženog vrha goveđeg repa, koji se obično kuha u juhi, a zatim se narezuje s jabukom ili hrenom od kruha.
Gornjoaustrijka Katharina Gnigler, koja je trenirala u Hois'n Wirt am Traunsee, a nedavno je radila u Geraniumu u Kopenhagenu, najboljem restoranu na svijetu 2022., glavna je sommelierka u Landhaus Bacher od 2021. Gospođa Gnigler ima dobar osjećaj za pravu vinsku pratnju, ali ako netko ne želi piti alkohol, onda zna ponuditi nešto bezalkoholno.
3. Beč
Nakon prekrasne večeri u ugodnom Landhaus Bacheru u Wachauu, bit ćete prebačeni u Tulln na Dunavu, odakle ćete biciklirati kroz Tullnerfeld na dunavskoj biciklističkoj stazi u smjeru Beča. Putovanje vas vodi pokraj podnožja dvorca Greifenstein koji je oko 1100. godine sagradila biskupija Passau na stijeni u Bečkoj šumi iznad južne strme obale Dunava i koji je korišten za nadzor dunavskog zavoja kod Bečkih vrata. Pokraj opatije Klosterneuburg dolazite u Wien Nußdorf, gdje skrećete na biciklističku stazu Dunavskog kanala, kojom biciklirate do bečke obilaznice.
Katedrala sv. Stjepana
Katedrala svetog Stjepana simbol je Beča. Katedrala svetog Stjepana u Beču jedna je od najvažnijih gotičkih građevina u Austriji. Katedrala Svetog Stjepana ima ukupno četiri tornja. Južni toranj katedrale sv. Stjepana je najviši i najpoznatiji. Nadalje, katedrala sv. Stjepana još uvijek ima 2 zapadna tornja koja flankiraju središnju os, te nedovršenu sjevernu kulu u kojoj se nalazi najpoznatije zvono katedrale sv. Stjepana, Pummerin. Najpoznatije zvono u Austriji sa svojim dubokim zvukom zvoni samo u određenim prigodama, kao što su Uskrsno bdijenje, Uskrsna nedjelja, Duhovi, Tijelovo, Dušni dan, Badnjak, Štefanje i Silvestrovo.
Restoran Steirereck u gradskom parku
Proslavite završetak svoje gurmanske biciklističke ture Dunavskom biciklističkom stazom u Beču u restoranu Steirereck, koji ima 2 MICHELINOVE zvjezdice za svoju izvrsnu kuhinju. Steirereck je jedan od 15 najboljih restorana na svijetu. Chef de Cuisine u Steirerecku, obiteljskoj tvrtki u drugoj generaciji, je Heinz Reitbauer, koji je pohađao hotelijersku školu u Altöttingu i završio naukovanje kod Karla i Rudija Obauera u Werfenu u pokrajini Salzburg. Restoran Steirereck predstavlja suvremenu bečku kuhinju koja u pozadini vodi farmu i koja se nadovezuje na kuhinju pod međunarodnim utjecajem koja se pojavila u vrijeme Bečkog kongresa. U to su vrijeme izaslanici iz brojnih zemalja donosili svoje kulinarske preferencije u Beč, gdje su se stopile s bečkom kuhinjom.
Za vinsku pratnju u Steirerecku zaslužan je René application, sommelier godine 2022. Gospodin Prijedlog ima holistički pogled na vino, u kojem priroda igra ključnu ulogu. Sam radi svoje vino, miješani set. Mix set je vino proizvedeno od različitih sorti grožđa koje rastu u istom vinogradu i beru se u isto vrijeme.
Gurmanska biciklistička tura dunavskom biciklističkom stazom Passau Beč
Program gurmanske biciklističke ture
The. 1. dan
Individualni dolazak u Passau
Srijeda, 2. dan
Transfer do Jochensteina, vožnja dunavskom biciklističkom stazom do Obermühla, transfer do Unternberga, degustacijski meni od 12 sljedova uz vinsku pratnju u OIS-u i noćenje u Mühltalhofu u Unternbergu.
četvrtak 3. dan
Transfer do Melka, vožnja biciklom kroz Wachau do Mauterna, jelovnik seoske kuće uz vinsku pratnju, noćenje u Landhaus Bacher
pet dan 4
Transfer do Tullna, vožnja biciklom do Beča, MENI od 6 SLJEDOVA s popratnim pićem u restoranu Steirereck, noćenje u Beču.
Sub Dan 5
Abreis se
Sljedeće usluge uključene su u našu ponudu gurmanskih biciklističkih tura Dunavskom biciklističkom stazom:
4 noći
3 doručka
3 gurmanska menija s vinskom pratnjom u 4 ili 5 toque restorana
Transfer biciklima i prijevoz prtljage od Passaua do Jochensteina ili Unternberga
Transfer biciklima od Obermühla do Unternberga
Transfer biciklima i prijevoz prtljage od Unternberga do Melka ili Mauterna
Transfer biciklima i prijevoz prtljage od Mauterna do Tullna ili Beča
Uzdužni dunavski trajekt u Schlögenu, svi dunavski trajekti u Wachauu
Cijena gurmanske biciklističke ture dunavskom biciklističkom stazom Passau Beč po osobi u dvokrevetnoj sobi: 2.489 €
Doplata za jednu osobu 390€
Vrijeme putovanja gurmanska biciklistička tura dunavskom biciklističkom stazom Passau Beč
Od travnja do listopada 2023., svaki tjedan od utorka do subote, možete biciklirati od gurmanskog bara do gurmanskog bara na Dunavskoj biciklističkoj stazi Passau Beč.
Zahtjev za rezervaciju gurmanske biciklističke ture Dunavskom biciklističkom stazom Passau Beč
Što se podrazumijeva pod gurmanskom biciklističkom turom?
Gurmanska biciklistička tura znači vožnju biciklom od gurmanskog restorana do gurmanskog restorana na najljepšim dijelovima biciklističke staze na velike udaljenosti, kao što je Danube Cycle Path Passau Beč. Dojmovi ljepote sakupljeni tijekom dana, na primjer doline gornjeg toka Dunava i Schlögener Schlinge, okrunjeni su navečer degustacijskim menijem od 12 slijedova s pogledom na Große Mühl. Ili nakon biciklističke ture od podnožja opatije Melk preko Wachaua do Mauterna, jednostavno završite dan obrokom u seoskoj kući. Nakon posljednje biciklističke etape od Tullna na Dunavu do Beča, kao kruna svega, doživite novu austrijsku kuhinju na suvremen način u Stadtparku u jednom od najboljih austrijskih restorana, Steirereck s 5 toka Gault Millau.
Kome najviše odgovara gurmanska biciklistička tura Dunavskom biciklističkom stazom Passau Beč?
Gurmanska biciklistička tura Dunavskom biciklističkom stazom Passau Beč pogodna je za sve koji vole biciklirati u prekrasnom riječnom krajoliku, koji vole dobru hranu i cijene čašu dobrog vina uz hranu. Gurmanska biciklistička tura Dunavskom biciklističkom stazom Passau Beč stoga je prikladna za sve one koji vole biti aktivni na svježem zraku tijekom dana i koji vole zamijeniti prekrasan krajolik za atmosferski ambijent gurmanskog restorana u večernjim satima. Gurmanska biciklistička tura po dunavskoj biciklističkoj stazi Passau Beč stoga je prikladna za sve one koji u vožnji biciklom vole imati cilj, tako vrijedan cilj kao što je, na primjer, dobra večera u gurmanskom restoranu na dunavskoj biciklističkoj stazi.
Je li gurmansko putovanje biciklom uopće moguće?
Gurmansko putovanje biciklom od Passaua do Beča je naravno moguće, jer posjetitelji gurmanskih restorana nisu samo iskusni poznavatelji profinjenih jela i pića, već i znalci kada je u pitanju odabir bicikla i biciklističke rute. Vožnja bicikla duž rijeke poput Dunava daje energiju. S apetitom biciklista nakon cjelodnevne etape na dunavskoj biciklističkoj stazi, svaki gurmanski kuhar ima svoju radost jer njegove kreacije susreću nepce spremno za nova iskustva okusa.