Kerékpározás, ahol a legjobb éttermek vannak
3 nap kerékpározás a Duna kerékpárúton Passautól Bécsig, ahol a legszebb a Duna Kerékpárút és ahol a legjobb éttermek vannak. A Duna Kerékpárút a legszebb az osztrák Felső-Duna-völgyben, Jochenstein és Obermühl között, a Wachauban Melk és Krems között, valamint Bécsben a Wiener Pforte-tól a Stadtparkig.
1. Schlögener heveder
Gourmet kerékpártúra Jochensteinből a Duna felső völgyén át Obermühlig
Jochensteinben ínyenc kerékpártúráját a Duna menti kerékpárúton kezdi, majd a bal parton a Schlögener Schlinge-ig. Au-ban felszáll a hosszirányú kompra, amely Grafenauba viszi. Grafenauból továbbutazás Obermühlbe, ahol taxija várni fogja, hogy elvigye Önt és kerékpárját az unternbergi Mühltalhofhoz.
Hülye tekintet
Felső-Ausztria "Grand Canyon"-ját gyakran a Duna menti legeredetibb és legszebb helyként írják le. Schlögenből egy túraútvonal vezet egy kilátóhoz, az úgynevezett Schlögener Blickhez, ahonnan jó kilátás nyílik a Duna által egy Schlögen melletti hosszú hegygerinc körüli hurokra. A Schlögener Schlinge területén zsúfolásig megtelt a Duna medre az Aschachi erőmű holtága miatt.
Az Ois Mühltalhofban
Az unternbergi Mühltalhofban Philipp Rachinger 12 fogásos kóstoló menüje, a Gault Millau által az év sommelier-jének választott Daniel Schicker boraival várja Önt az "Ois", a Mühltalhof éttermében, amely közvetlenül a a Große Mühl 2022, és a Court of Master Sommelier okleveles sommelierje. Philipp Rachinger nagyon kreatív és játékosan közelíti meg a főzési kultúrát, amely nagyrészt vegetáriánus, például a mottó szerint, hogy a cékla a jobb hús, különösen, ha Cékla füstölve van. Schicker Dániel empátiával kommentálja a borokat és együttérzéssel kezeli a vendégeket.
2. Wachau
A Mühltalban eltöltött gyönyörű este és a Wachauba való átszállás után Melkből Wachaun keresztül biciklizik. Először a bal oldalon a Schönbühel-kastély és az Aggstein-kastély romjai mellett Arnsdorfba, majd onnan komppal az északi parton lévő dunai Spitzbe. Spitzből továbbhaladunk a Szent Mihály erődtemplom mellett a Wachau völgyébe, amely a történelmi Wösendorf és Joching falvakkal húzódik Weißenkirchen in der Wachauig. A Wachauban tett kerékpározás során elhaladsz néhány világhírű pincészet mellett, ahonnan biztosan találsz borokat az esti vidéki étlap borkísérői között. Weißenkirchenből ismét komppal St. Lorenzbe, majd a Rossatzer Uferplatte kerékpárral Rossatzbachba, ahonnan kerékpárkomppal Dürnsteinbe. Dürnsteinből a Loiben-síkságon át Förthofba vezet, ahol a Mautern hídon át a dunai Mauternbe és a Bacher tájházba.
Durnstein
Dürnstein, a középkori kisvárosok típusú várváros keskeny ívben, enyhén emelkedő terepen a meredek szőlőteraszok és a Duna között, magas romjaival, a Kuenringerek által épített kastéllyal és a barokk, egykori kanonok kolostorral. a kollégiumi templom kék tornya a Dunába meredeken zuhanó sziklakúp tövében fekszik. A dürnsteini kastély hosszúkás épületegyüttese 1622-ben épült a meredek szikla fölötti sarokra. Dürnstein két legfontosabb épülete, amelyek lényegében a 16. századból származnak, a városháza és a Kuenringer Taverna, mindkettő átlósan szemközt, a főutca közepén található.
Bacher vidéki ház
A Landhaus Bacher egy hangulatos, még mindig családi kézben lévő étterem az országban. Az 1950-es években turisták számára épített snack-állomásról származik. 1979-ben Elisabeth Bacher átvette szülei vállalkozását, és 1983-ban Ausztria első "Gault Millau Év Szakácsa" lett. 2009-ben Thomas Dorfer, egy karintiai cukrász fia, aki 2006 óta Elisabeth Bacher veje, szintén „Az év Gault Millau séfje” lett. Thomas Dorfer szeret klasszikus ételekkel játszani. Egyedi étel, amivel szívesen játszik, a főtt filé, a marhafark elülső, farszegélyes, vékonyan elvékonyodó hegyéből álló bécsi étel, amelyet általában levesbe főznek, majd almával vagy kenyérrel szeletelve tormát tálalnak.
A felső-ausztriai Katharina Gnigler, aki a Hois'n Wirt am Traunsee-ben tanult, legutóbb pedig a koppenhágai Geraniumban, a világ legjobb éttermében dolgozott 2022-ben, 2021 óta a Landhaus Bacher sommelier-je. Mrs. Gnigler jó érzékkel rendelkezik a megfelelő borkísérethez, de ha valaki nem akar alkoholt inni, akkor tudja, hogyan kell valami alkoholmenteset kínálni.
3. Bécs
A Wachauban, a hangulatos Landhaus Bacherben eltöltött gyönyörű este után átszállunk a Duna-parti Tullnba, ahonnan a Duna-parti kerékpárúton átbiciklizünk a Tullnerfelden Bécs irányába. Az utazás a Greifenstein-kastély lábánál halad el, amelyet 1100 körül a passaui püspökség épített a Bécsi Erdőben, a Duna déli meredek partja feletti sziklára, és amelyet a Bécsi kapunál a Dunakanyar figyelésére használtak. A Klosterneuburgi apátságon túl Wien Nußdorfba érünk, ahol rátérünk a Duna-csatorna kerékpárútjára, amelyen a bécsi körgyűrűre biciklizünk.
Stephansdom
A Szent István-székesegyház Bécs jelképe. A bécsi Szent István-székesegyház Ausztria egyik legfontosabb gótikus épülete. A Szent István-székesegyháznak összesen négy tornya van. A Szent István-székesegyház déli tornya a legmagasabb és legismertebb. Továbbá a Szent István-székesegyháznak ma is van 2 nyugati tornya, amelyek a központi tengelyt határolják, és a befejezetlen északi torony, amelyben a Szent István-székesegyház leghíresebb harangja, a Pummerin található. Ausztria leghíresebb, mély hangú harangját csak bizonyos alkalmakkor kongatják meg, például húsvéti virrasztáskor, húsvétvasárnap, pünkösdkor, Corpus Christikor, halottak napja, szenteste, Szent István napján és szilveszterkor.
Steirereck étterem a városi parkban
Ünnepelje ínyenc kerékpártúrája befejezését a Duna Kerékpárúton Bécsben a Steirereck étteremben, amely kiváló konyhája miatt 2 MICHELIN csillaggal rendelkezik. A Steirereck a világ 15 legjobb étterme közé tartozik. A második generációs családi vállalkozás, a Steirereck konyhafőnöke Heinz Reitbauer, aki Altöttingben járt szállodamenedzsment iskolába, majd Karl és Rudi Obauernél a Salzburg tartománybeli Werfenben végzett. A Steirereck étterem a kortárs bécsi konyhát képviseli, amely a háttérben egy farmot üzemeltet, és a Bécsi Kongresszus idején kialakult nemzetközi hatású konyhára épít. Akkoriban számos ország küldöttei hozták be kulináris preferenciáikat Bécsbe, ahol beolvadtak a bécsi konyhába.
René pályázat, a 2022-es év sommelier-je a borkíséretért felel a Steirereckben. Mr. Proposal holisztikus nézetet vall a borról, amelyben a természet kulcsszerepet játszik. Saját bort készít, vegyes készletben. A vegyes készlet különböző szőlőfajtákból készült bor, amelyek ugyanabban a dűlőben nőnek, és egy időben szüretelnek.
Gourmet kerékpártúra a Duna Kerékpárúton Passau Bécs
Gourmet kerékpártúra program
A. 1. nap
Egyéni érkezés Passauba
szerda 2. nap
Tansfer Jochensteinbe, kerékpározás a Duna kerékpárúton Obermühlbe, transzfer Unternbergbe, 12 fogásos kóstoló menü borkísérettel az OIS-ben és szállás az unternbergi Mühltalhofban
csütörtök 3. nap
Transzfer Melkbe, kerékpározás a Wachau-n keresztül Mauternbe, vidéki menü borkísérettel, szállás a Landhaus Bacherben
péntek 4. nap
Transzfer Tullnba, biciklizés Bécsbe, 6 fogásos MENÜ kísérő italokkal a Steirereck étteremben, szállás Bécsben
5. szombat
indulás
Az alábbi szolgáltatások szerepelnek a Duna Kerékpárút ínyenc kerékpártúra kínálatában:
4 éjszaka
3 reggeli
3 ínyenc menü bor kíséretében 4 vagy 5 toque étteremben
Transzfer kerékpárokkal és poggyászszállítással Passauból Jochensteinbe vagy Unternbergbe
Transzfer kerékpárokkal Obermühlből Unternbergbe
Transzfer kerékpárokkal és poggyászszállítással Unternbergből Melkbe vagy Mauternbe
Transzfer kerékpárokkal és poggyászszállítással Mauternből Tullnba vagy Bécsbe
Hosszanti dunai komp Schlögenben, összes dunai komp Wachauban
Egy ínyenc kerékpártúra ára a Duna kerékpárúton, Passau Bécsben személyenként kétágyas szobában: 2.489 €
Egyetlen felár 390 €
Utazási idő ínyenc kerékpártúra a Duna Kerékpárúton Passau Bécs
2023 áprilisától októberig minden héten, keddtől szombatig kerékpározhatsz gourmet bártól gourmet bárig a Duna Kerékpárúton Passau Bécsben.
Foglalási kérés a Passau Bécs Duna Kerékpárút ínyenc kerékpártúrájára
Mit jelent az ínyenc kerékpártúra?
Az ínyenc kerékpártúra azt jelenti, hogy ínyenc étteremtől gourmet étteremig kerékpározunk egy hosszú távú kerékpárút legszebb szakaszain, mint például a Duna Kerékpárút Passau Bécs. A nap folyamán gyűjtött festői szépségek benyomásait, például a Duna felső völgyéről és a Schlögener Schlinge-ről esténként egy 12 fogásos kóstoló menü koronázza meg, kilátással a Große Mühlre. Vagy egy kerékpártúra után a Melki apátság lábától Wachau-n át Mauternig, egyszerűen fejezze be a napot egy vidéki étkezéssel. Az utolsó kerékpáros szakasz után a Duna-parti Tullntól Bécsig, mindezt megkoronázandó, a Stadtparkban, Ausztria egyik legjobb éttermében, a Steirereckben 5 Gault Millau toque-val, kortárs módon tapasztalja meg az új osztrák konyhát.
Kinek a legmegfelelőbb egy gourmet kerékpártúra a Duna Kerékpárúton, Passau Bécsben?
Az ínyenc kerékpártúra a Duna Kerékpárúton, Passau Bécsben mindenkinek megfelel, aki szeret biciklizni a gyönyörű folyami tájon, aki szereti a jó ételeket és egy jó pohár bort az étel mellé. Az ínyenc kerékpártúra a Duna Kerékpárúton, Passau Bécsben ezért alkalmas mindazoknak, akik szeretnek napközben a friss levegőn mozogni, és este a gyönyörű tájat egy ínyenc étterem hangulatára cserélik. Az ínyenc kerékpártúra a Duna Kerékpárúton, Passau Bécsben ezért alkalmas mindazoknak, akik szeretnek biciklizés közben célt kitűzni, olyan érdemes célt, mint például egy jó vacsora egy ínyenc étteremben a Duna Kerékpárúton.
Egyáltalán lehetséges egy ínyenc kirándulás kerékpárral?
Egy ínyenc biciklitúra Passauból Bécsbe természetesen lehetséges, mert az ínyenc éttermek látogatói nem csak a finom ételek és italok hozzáértő ismerői, hanem a bicikli- és kerékpárútválasztás ínyencei is. Egy olyan folyó mentén kerékpározni, mint a Duna, feltölt energiával. A Duna Kerékpárúton egy napos etap után egy kerékpáros étvággyal minden ínyenc séfnek megvan az öröme, mert alkotásai találkoznak az új ízélményekre fogékony szájízzel.