ជិះកង់រយៈពេល 3 ថ្ងៃតាមបណ្តោយផ្លូវ Danube Cycle Path ពី Passau ទៅ Vienna ជាកន្លែងដែលផ្លូវ Danube Cycle Path ស្អាតបំផុត និងមានភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុត។ Danube Cycle Path គឺស្រស់ស្អាតបំផុតនៅក្នុងជ្រលងភ្នំ Danube របស់អូទ្រីសរវាង Jochenstein និងObermühl នៅ Wachau រវាង Melk និង Krems និងនៅទីក្រុង Vienna ពី Wiener Pforte ទៅ Stadtpark ។
នៅ Jochenstein អ្នកចាប់ផ្តើមដំណើរទេសចរណ៍ដើរលេងកម្សាន្តរបស់អ្នកនៅលើវិថី Danube Cycle Path ហើយជិះកង់តាមច្រាំងខាងឆ្វេងទៅ Schlögener Schlinge ។ នៅ Au អ្នកជិះសាឡាងបណ្តោយដែលនាំអ្នកទៅ Grafenau ។ ពី Grafenau អ្នកបន្តទៅObermühl ជាកន្លែងដែលតាក់ស៊ីរបស់អ្នកនឹងរង់ចាំនាំអ្នក និងកង់របស់អ្នកទៅកាន់ Mühltalhof នៅ Unternberg ។
"Grand Canyon" នៃ Upper Austria ជារឿយៗត្រូវបានពិពណ៌នាថាជាកន្លែងដើម និងស្អាតបំផុតនៅតាមបណ្តោយទន្លេ Danube ។ ផ្លូវឡើងភ្នំមួយដឹកនាំពី Schlögen ទៅកាន់ចំណុចរកមើល ដែលគេហៅថា Schlögener Blick ដែលអ្នកនឹងឃើញទិដ្ឋភាពល្អនៃរង្វិលជុំដែលទន្លេ Danube បង្កើតនៅជុំវិញជួរភ្នំដ៏វែងនៅជិត Schlögen។ គ្រែនៃទន្លេ Danube នៅក្នុងតំបន់ Schlögener Schlinge គឺពេញទៅដោយទឹកហូរចេញពីរោងចក្រថាមពល Aschach ។
នៅក្នុង Mühltalhof ក្នុង Unternberg មុខម្ហូបដែលមានរសជាតិចំនួន 12 វគ្គដោយ Philipp Rachinger ជាមួយនឹងស្រាអមដោយ Daniel Schicker ដែលត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថា Sommelier of the Year ដោយ Gault Millau កំពុងរង់ចាំអ្នកនៅក្នុង "Ois" ដែលជាភោជនីយដ្ឋានរបស់Mühltalhof ដែលមានទីតាំងនៅដោយផ្ទាល់នៅលើ Große Mühl 2022 និងជា Sommelier ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយតុលាការ Master Sommeliers ។ Philipp Rachinger ប្រើវិធីសាស្រ្តប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត និងលេងសើចចំពោះវប្បធម៌នៃការចម្អិនអាហារ ដែលភាគច្រើនជាអ្នកបួស ជាឧទាហរណ៍ យោងទៅតាមបាវចនាដែលថា beetroot គឺជាសាច់ដែលល្អជាង ជាពិសេសនៅពេលវា ប៊ែតរ៉ូត ត្រូវបានជក់បារី។ Daniel Schicker មតិយោបល់លើស្រាដោយការយល់ចិត្ត និងប្រព្រឹត្តចំពោះភ្ញៀវដោយការអាណិតអាសូរ។
បន្ទាប់ពីពេលល្ងាចដ៏ស្រស់ស្អាតនៅMühltal និងការផ្ទេរទៅ Wachau អ្នកជិះកង់ពី Melk ឆ្លងកាត់ Wachau ។ ដំបូងនៅផ្នែកខាងឆ្វេងឆ្លងកាត់ប្រាសាទSchönbühelនិងប្រាសាទ Aggstein Castle ទៅ Arnsdorf ហើយពីទីនោះជិះសាឡាងទៅ Spitz នៅលើទន្លេ Danube នៅលើច្រាំងខាងជើង។ ពី Spitz អ្នកបន្តឆ្លងកាត់ព្រះវិហារដ៏រឹងមាំនៃ St. Michael ចូលទៅក្នុងជ្រលងភ្នំ Wachau ដែលលាតសន្ធឹងជាមួយភូមិប្រវត្តិសាស្ត្រ Wösendorf និង Joching ទៅ Weißenkirchen នៅ der Wachau ។ ក្នុងអំឡុងពេលជិះកង់របស់អ្នកឆ្លងកាត់ Wachau អ្នកនឹងឆ្លងកាត់ហាងស្រាល្បី ៗ លើពិភពលោកមួយចំនួនដែលអ្នកប្រាកដជានឹងឃើញស្រានៅក្នុងស្រាដែលមានជាមួយម៉ឺនុយផ្ទះប្រទេសពេលល្ងាចរបស់អ្នក។ ពី Weißenkirchen អ្នកជិះសាឡាងទៅ St. Lorenz ម្តងទៀត ហើយជិះកង់លើ Rossatzer Uferplatte ទៅ Rossatzbach ពីកន្លែងដែលអ្នកជិះសាឡាងជិះកង់ទៅ Dürnstein។ ពី Dürnstein បន្ទាប់មកវាឆ្លងកាត់វាលទំនាប Loiben ទៅ Förthof ជាកន្លែងដែលអ្នកឆ្លងកាត់ស្ពាន Mautern ទៅ Mautern នៅលើ Danube និងផ្ទះ Bacher ប្រទេស។
Dürnstein ដែលជាទីក្រុងប្រាសាទនៃប្រភេទនៃទីក្រុងតូចៗនៅមជ្ឈិមសម័យនៅក្នុង spandrel តូចចង្អៀតនៅលើដីកើនឡើងបន្តិចរវាងចំការទំពាំងបាយជូរដ៏ចោតនិងទន្លេ Danube ជាមួយនឹងប្រាសាទខ្ពស់ ៗ ប្រាសាទដែលសាងសង់ដោយ Kuenringers និង Baroque ដែលជាអតីតវត្តអារាមរបស់ Canons ជាមួយ ប៉មពណ៌ខៀវនៃព្រះវិហារសហសេវិកស្ថិតនៅជើងនៃកោណថ្មដែលធ្លាក់ចុះយ៉ាងចោតដល់ទន្លេ Danube ។ ស្មុគ្រស្មាញវែងនៃប្រាសាទ Dürnstein ត្រូវបានសាងសង់ឡើងក្នុងឆ្នាំ 1622 នៅលើកំណាត់ពីលើច្រាំងថ្មចោត។ អគារដ៏សំខាន់បំផុតពីរនៅក្នុងទីក្រុង Dürnstein ដែលមានដើមកំណើតតាំងពីសតវត្សទី 16 គឺសាលាក្រុង និង Kuenringer Tavern អគារទាំងពីរនេះនៅទល់មុខគ្នានៅកណ្តាលផ្លូវធំ។
The Landhaus Bacher គឺជាភោជនីយដ្ឋានដ៏កក់ក្ដៅ ដែលនៅតែគ្រប់គ្រងដោយគ្រួសារនៅក្នុងប្រទេស។ វាមានប្រភពចេញពីស្ថានីយអាហារសម្រន់មួយដែលត្រូវបានសាងសង់ឡើងសម្រាប់អ្នកទេសចរក្នុងទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1950 ។ នៅឆ្នាំ 1979 Elisabeth Bacher បានកាន់កាប់មុខជំនួញរបស់ឪពុកម្តាយរបស់នាង ហើយនៅឆ្នាំ 1983 បានក្លាយជា "Gault Millau Chef of the Year" ដំបូងរបស់ប្រទេសអូទ្រីស។ ក្នុងឆ្នាំ 2009 Thomas Dorfer កូនប្រុសរបស់ confectioner មកពី Carinthia ដែលជាកូនប្រសាររបស់ Elisabeth Bacher តាំងពីឆ្នាំ 2006 ក៏បានក្លាយជា "Gault Millau Chef of the Year" ផងដែរ។ Thomas Dorfer ចូលចិត្តលេងជាមួយម្ហូបបុរាណ។ មុខម្ហូបដែលគាត់ចូលចិត្តលេងជាមួយគឺ សាច់ស្ងោរ ដែលជាម្ហូប Viennese ដែលមានផ្នែកខាងមុខ ត្របកជាប់ ចុងកន្ទុយសាច់គោស្តើងៗ ជាធម្មតាយកទៅស្ងោរក្នុងស៊ុប ហើយបន្ទាប់មកកាត់ជាមួយផ្លែប៉ោម ឬនំបុ័ង horseradish ត្រូវបានបម្រើ។
Upper Austrian Katharina Gnigler ដែលបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលនៅ Hois'n Wirt am Traunsee ហើយថ្មីៗនេះបានធ្វើការនៅ Geranium ក្នុងទីក្រុង Copenhagen ដែលជាភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតនៅលើពិភពលោកក្នុងឆ្នាំ 2022 បានធ្វើជាប្រធានផ្នែកនៅ Landhaus Bacher ចាប់តាំងពីឆ្នាំ 2021។ អ្នកស្រី Gnigler មានអារម្មណ៍ល្អចំពោះស្រាដែលត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកណាម្នាក់មិនចង់ផឹកស្រាទេ នោះនាងដឹងពីរបៀបផ្តល់អ្វីដែលមិនមានជាតិអាល់កុល។
បន្ទាប់ពីល្ងាចដ៏ស្រស់ស្អាតនៅក្នុង Landhaus Bacher ដ៏កក់ក្ដៅនៅ Wachau អ្នកនឹងត្រូវបានផ្ទេរទៅ Tulln នៅលើទន្លេ Danube ពីកន្លែងដែលអ្នកនឹងជិះកង់ឆ្លងកាត់ Tullnerfeld នៅលើផ្លូវ Danube Cycle Path ក្នុងទិសដៅនៃទីក្រុង Vienna ។ ការធ្វើដំណើរនាំអ្នកឆ្លងកាត់ជើងភ្នំ Greifenstein Castle ដែលត្រូវបានសាងសង់ឡើងនៅប្រហែលឆ្នាំ 1100 ដោយ Bishopric of Passau នៅលើផ្ទាំងថ្មនៅក្នុង Vienna Woods ខាងលើច្រាំងចោតភាគខាងត្បូងនៃ Danube ហើយដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីតាមដានពត់ Danube នៅច្រកទ្វារ Vienna ។ ឆ្លងកាត់ Klosterneuburg Abbey អ្នកមក Wien Nußdorf ជាកន្លែងដែលអ្នកបត់ទៅផ្លូវ Danube Canal Cycle Path ដែលអ្នកជិះទៅផ្លូវ Vienna Ring Road។
វិហារ St. Stephen's គឺជានិមិត្តរូបនៃទីក្រុងវីយែន។ វិហារ St. Stephen's Cathedral នៅទីក្រុងវីយែន គឺជាអគារហ្គោធិកដ៏សំខាន់បំផុតមួយនៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីស។ វិហារ St. Stephen's មានប៉មសរុបចំនួនបួន។ ប៉មខាងត្បូងនៃវិហារ St. Stephen's Cathedral គឺខ្ពស់បំផុត និងល្បីជាងគេ។ លើសពីនេះ វិហារ St. Stephen's នៅតែមានប៉មខាងលិចចំនួន 2 ដែលនៅខាងមុខអ័ក្សកណ្តាល និងប៉មខាងជើងដែលមិនទាន់បញ្ចប់ ដែលក្នុងនោះកណ្តឹងដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៃវិហារ St. Stephen's Pummerin មានទីតាំងនៅ។ កណ្តឹងដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអូទ្រីស ជាមួយនឹងសំឡេងដ៏ជ្រាលជ្រៅរបស់វា គឺត្រូវបានបន្លឺឡើងតែក្នុងឱកាសមួយចំនួន ដូចជាពិធីបុណ្យ Easter Vigil, Easter Sunday, Pentecost, Corpus Christi, All Souls' Day, Christmas Eve, St. Stephen's Day និងថ្ងៃចូលឆ្នាំសកល។
អបអរសាទរការបញ្ចប់នៃដំណើរទេសចរណ៍ជិះកង់ដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នកនៅលើផ្លូវ Danube Cycle Path ក្នុងទីក្រុង Vienna ក្នុងភោជនីយដ្ឋាន Steirereck ដែលមានផ្កាយ 2 MICHELIN សម្រាប់មុខម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។ The Steirereck គឺជាភោជនីយដ្ឋានមួយក្នុងចំណោមភោជនីយដ្ឋានល្អបំផុតទាំង 15 នៅលើពិភពលោក។ ចុងភៅ de Cuisine នៅ Steirereck ដែលជាអាជីវកម្មគ្រួសារនៅក្នុងជំនាន់ទីពីរគឺ Heinz Reitbauer ដែលបានចូលរៀននៅសាលាគ្រប់គ្រងសណ្ឋាគារនៅAltötting ហើយបានបញ្ចប់ការហ្វឹកហាត់របស់គាត់ជាមួយ Karl និង Rudi Obauer នៅ Werfen ក្នុងខេត្ត Salzburg ។ ភោជនីយដ្ឋាន Steirereck តំណាងឱ្យម្ហូប Viennese សហសម័យ ដែលដំណើរការកសិដ្ឋាននៅផ្ទៃខាងក្រោយ និងដែលបង្កើតនៅលើមុខម្ហូបដែលមានឥទ្ធិពលអន្តរជាតិដែលបានលេចឡើងនៅពេលនៃសមាជក្រុងវីយែន។ នៅពេលនោះ អ្នកតំណាងមកពីប្រទេសជាច្រើនបាននាំយកចំណូលចិត្តធ្វើម្ហូបរបស់ពួកគេទៅកាន់ទីក្រុងវីយែន ជាកន្លែងដែលពួកគេបានបញ្ចូលទៅក្នុងម្ហូបវីយែន។
កម្មវិធី René, sommelier នៃឆ្នាំ 2022, ទទួលខុសត្រូវចំពោះស្រាអមជាមួយនៅក្នុង Steirereck ។ លោក Proposal មានទស្សនៈរួមនៃស្រា ដែលធម្មជាតិដើរតួយ៉ាងសំខាន់។ គាត់ធ្វើស្រាផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ ឈុតចម្រុះ។ ឈុតចម្រុះគឺជាស្រាដែលផលិតចេញពីពូជទំពាំងបាយជូផ្សេងៗគ្នា ដែលដុះនៅក្នុងចំការតែមួយ ហើយត្រូវបានប្រមូលផលក្នុងពេលតែមួយ។
នេះ។ ថ្ងៃទី 1ការមកដល់ផ្ទាល់ខ្លួននៅ Passauថ្ងៃពុធ ទី 2Tansfer ទៅ Jochenstein ដោយជិះកង់តាមបណ្តោយផ្លូវ Danube Cycle Path ទៅកាន់Obermühl ផ្ទេរទៅ Unternberg មុខម្ហូប 12 វគ្គជាមួយនឹងស្រាទំពាំងបាយជូរជាមួយ OIS និងការស្នាក់នៅមួយយប់នៅ Mühltalhof ក្នុង Unternbergថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ ៣ផ្ទេរទៅ Melk ជិះកង់ឆ្លងកាត់ Wachau ទៅ Mautern ម៉ឺនុយផ្ទះប្រទេសជាមួយស្រា ស្នាក់នៅមួយយប់នៅ Landhaus Bacherថ្ងៃសុក្រ ៤ផ្ទេរទៅ Tulln ជិះកង់ទៅទីក្រុងវីយែន 6-COURSE MENU អមជាមួយភេសជ្ជៈនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន Steirereck ការស្នាក់នៅមួយយប់នៅទីក្រុងវីយែនថ្ងៃសៅរ៍ ៥អភិជន
4 យប់អាហារពេលព្រឹក៣ពេលម៉ឺនុយឆ្ងាញ់ៗចំនួន 3 ដែលមានស្រាអមជាមួយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានចំនួន 4 ឬ 5ផ្ទេរដោយកង់ និងការដឹកជញ្ជូនអីវ៉ាន់ពី Passau ទៅ Jochenstein ឬ Unternbergផ្ទេរដោយកង់ពីObermühlទៅ Unternbergផ្ទេរដោយកង់ និងការដឹកជញ្ជូនអីវ៉ាន់ពី Unternberg ទៅ Melk ឬ Mauternផ្ទេរដោយកង់ និងវ៉ាលីដឹកជញ្ជូនពី Mautern ទៅ Tulln ឬ Viennaសាឡាង Danube បណ្តោយនៅ Schlögen, សាឡាង Danube ទាំងអស់នៅ Wachau
អាហារបំប៉នតែមួយ €390
Submit
Δ
ដំណើរកម្សាន្តជិះកង់ឆ្ងាញ់មានន័យថាជិះកង់ពីភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ទៅភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់នៅលើផ្នែកដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតនៃផ្លូវវដ្ដចម្ងាយឆ្ងាយ ដូចជាផ្លូវ Danube Cycle Path Passau Vienna ជាដើម។ ចំណាប់អារម្មណ៍នៃទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតដែលប្រមូលបាននៅពេលថ្ងៃ ឧទាហរណ៍នៃជ្រលងភ្នំ Danube ខាងលើ និង Schlögener Schlinge ត្រូវបានគ្រងមកុដនៅពេលល្ងាចជាមួយនឹងមុខម្ហូប 12 វគ្គជាមួយនឹងទិដ្ឋភាពនៃ Große Mühl។ ឬបន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តជិះកង់ពីជើងភ្នំ Melk Abbey ឆ្លងកាត់ Wachau ទៅ Mautern សូមបញ្ចប់ថ្ងៃជាមួយម៉ឺនុយផ្ទះប្រទេស។ បន្ទាប់ពីដំណាក់កាលជិះកង់ចុងក្រោយពី Tulln នៅលើទន្លេ Danube ទៅកាន់ទីក្រុង Vienna ដើម្បីឈ្នះវាទាំងអស់ សូមពិសោធម្ហូបអូទ្រីសថ្មីតាមរបៀបសហសម័យនៅ Stadtpark នៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្អបំផុតមួយរបស់ប្រទេសអូទ្រីស Steirereck ជាមួយ 5 Gault Millau toques ។
ដំណើរកម្សាន្តជិះកង់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៅលើផ្លូវ Danube Cycle Path Passau Vienna គឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលចូលចិត្តជិះកង់ក្នុងទេសភាពមាត់ទន្លេដ៏ស្រស់បំព្រង ដែលចូលចិត្តអាហារឆ្ងាញ់ៗ និងពេញចិត្តក្នុងការញ៉ាំស្រាមួយកែវជាមួយអាហារ។ ដូច្នេះហើយ ដំណើរកម្សាន្តជិះកង់ឆ្ងាញ់ៗនៅលើផ្លូវ Danube Cycle Path Passau Vienna គឺសមរម្យសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលចូលចិត្តខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធនៅពេលថ្ងៃ ហើយចូលចិត្តផ្លាស់ប្តូរទេសភាពដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់បរិយាកាសនៃភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់ៗនៅពេលរាត្រី។ ដំណើរទេសចរណ៍ជិះកង់ឆ្ងាញ់ៗនៅលើផ្លូវ Danube Cycle Path Passau Vienna ដូច្នេះគឺសមរម្យសម្រាប់មនុស្សទាំងអស់ដែលចូលចិត្តមានគោលដៅនៅពេលជិះកង់ គោលដៅដ៏មានតម្លៃដូចជា អាហារពេលល្ងាចដ៏ល្អនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់នៅលើផ្លូវ Danube Cycle Path ។
ការធ្វើដំណើរដោយជិះកង់ឆ្ងាញ់ៗពី Passau ទៅ Vienna គឺពិតជាអាចទៅរួច ពីព្រោះអ្នកទស្សនាភោជនីយដ្ឋានឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែជាអ្នកស្គាល់អាហារ និងភេសជ្ជៈដែលចម្រាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងជាអ្នកស្គាល់នៅពេលជ្រើសរើសផ្លូវជិះកង់ និងផ្លូវជិះកង់របស់ពួកគេផងដែរ។ ការជិះកង់តាមដងទន្លេដូចជា Danube កំពុងមានថាមពល។ ជាមួយនឹងចំណង់របស់អ្នកជិះកង់បន្ទាប់ពីឆាកមួយថ្ងៃនៅលើវិថី Danube Cycle Path មេចុងភៅគ្រប់រូបមានសេចក្តីរីករាយរបស់គាត់ ពីព្រោះការច្នៃប្រឌិតរបស់គាត់បំពេញនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលទទួលយកបទពិសោធន៍ថ្មីៗ។