Bisiklêtan li ku derê restorantên çêtirîn in
3 rojan bisiklêtê li ser Rêya Bisiklêtê ya Dunayê ji Passau berbi Viyanayê ku Rêya Dunayê ya herî xweş e û li wir xwaringehên çêtirîn hene. Rêya Bisiklê ya Danubê li Geliyê Danûba Jorîn a Avusturyayê di navbera Jochenstein û Obermühl de, li Wachau di navbera Melk û Krems de û li Viyanayê ji Wiener Pforte heya Stadtpark-ê herî xweş e.
1. Slingê Schlögener
Gera bisiklêtê ya gourmet ji Jochenstein di nav gola Dunayê ya jorîn re heya Obermühl
Li Jochenstein hûn dest bi gera xweya goştê ya li ser Rêya Dunayê dikin û li rexê çepê berbi Schlögener Schlinge ve diçin. Li Au hûn li gemiya dirêjî ya ku we digihîne Grafenau siwar dibin. Ji Grafenau hûn berbi Obermühl-ê didomînin, ku li wir taksiya we dê li bendê be ku we û bisîklêta we bigihîne Mühltalhof li Unternberg.
Awirek bêaqil
"Grand Canyon" ya Avusturya Jorîn bi gelemperî wekî cîhê herî orîjînal û herî xweşik li ser çemê Dunayê tê binav kirin. Rêwîtiyek meşînê ji Schlögen ber bi xalek çavdêriyê ve diçe, ya ku jê re dibêjin Schlögener Blick, ku hûn ji wir dîmenek baş a lûleya ku Danub li dora çiyayek dirêj a li nêzî Schlögen çêdike heye. Nivîna Dunayê li devera Schlögener Schlinge ji ber ava paşverû ya ji santrala Aschachê tije ye.
Ois li Mühltalhof
Li Mühltalhof a li Unternberg, menuyek tamkirinê ya 12 qursî ji hêla Philipp Rachinger ve digel şerabên Daniel Schicker, ku ji hêla Gault Millau ve wekî Sommelierê Salê hate binav kirin, li "Ois", xwaringeha Mühltalhof, ku rasterast li ser e, li benda we ye. Große Mühl 2022 û ji hêla Dadgeha Master Sommeliers ve Sommelierek Pejirandî ye. Philipp Rachinger nêzîkatiyek pir afirîner û lîstikvaniyê dide çanda çêkirina xwarinê, ku bi piranî zebze ye, mînakî li gorî dirûşma ku behîv goştê çêtir e, nemaze dema ku ew be. Beetroot tê kişandin. Daniel Schicker şerabên bi empatî şîrove dike û bi sempatî li mêvanan dike.
2. Wachau
Piştî êvara xweş a li Mühltal û veguheztina Wachau, hûn ji Melk di nav Wachau re bicycle dikin. Pêşî li milê çepê berê xwe dide Keleha Schönbühel û bermahiyên Kela Aggstein berbi Arnsdorf û ji wir bi ferîbotê diçin Spitz-ê li ser Danubê li perava bakur. Ji Spitzê hûn ber bi dêra kelehkirî ya St. Michael ve diçin nav geliyê Wachau, ku bi gundên dîrokî yên Wösendorf û Joching re heya Weißenkirchen li der Wachau dirêj dibe. Di dema siwarbûna bisîkletê de di nav Wachau de hûn ê hin şerabên navdar ên cîhanê re derbas bibin, ku hûn ê ji wan bê guman şerabê di nav şerabê ya menuya mala welatê xweya êvarê de bibînin. Ji Weißenkirchen hûn dîsa bi ferîbotê siwar dibin St. Ji Dürnstein paşê di nav deşta Loiben re diçe Förthof, ku hûn li ser pira Mautern derbasî Mauternê li ser Dunayê û mala welatê Bacher dibin.
Durnstein
Dürnstein, bajarokek kelehê ya ji celebê bajarên piçûk ên serdema navîn di nav spartekek teng de li ser erdek hindik bilind dibe di navbera eywanên rezên asê û Dunayê de, digel wêraniyên bilind, kela ku ji hêla Kuenringers ve hatî çêkirin û barok, keşîşxaneya berê ya kanonan. birca şîn a dêra kolejê, li ber lingê konek kevirî ye ku bi şid ber bi Dunayê dadikeve. Kompleksa dirêjkirî ya Kela Dürnstein di 1622-an de li ser zinarek li jora zinarek asê hate çêkirin. Du avahiyên herî girîng ên li Dürnstein, ku bi bingehîn ji sedsala 16-an vedigerin, salona bajêr û Taverna Kuenringer in, her du avahî di nîvê kolana sereke de berevajî hev in.
Mala welatê Bacher
Landhaus Bacher li welêt xwaringehek xweş, hîn jî ji hêla malbatê ve tê rêvebirin e. Ew ji stasyonek xwarinê ya ku di salên 1950-an de ji bo tûrîstan hate çêkirin derket. Di 1979 de Elisabeth Bacher karsaziya dêûbavên xwe girt û di 1983 de bû yekem "Gault Millau Chef of the Year" ya Avusturyayê. Di sala 2009 de, Thomas Dorfer, kurê şêrînkerek ji Carinthia, ku ji 2006-an vir ve zavayê Elisabeth Bacher e, jî bû "Gault Millau Chef of Sal". Thomas Dorfer hez dike ku bi xwarinên klasîk bilîze. Xwarinek bi îmza ku ew jê hez dike pê bilîze fîleya kelandî ye, xwarinek Viyenî ya ku ji pêşiyê, çîpek-sînor, tenik tenik a dûvê goştê pêk tê, bi gelemperî di şorbê de tê kelandin û dûv re bi Sêvê tê perçekirin an jî nanek hesp tê pêşkêş kirin.
Awûstûryaya Jorîn Katharina Gnigler, ku li Hois'n Wirt am Traunsee perwerde kir û herî dawî li Geranium li Kopenhagê, xwaringeha herî baş a cîhanê di sala 2022-an de xebitî, ji 2021-an vir ve li Landhaus Bacher serokê sommelier e. Xanim Gnigler xwedî têgehek baş e ji bo hevalbendiya şerabê rast, lê heke kesek naxwaze alkol vexwe, wê hingê ew dizane ku meriv tiştek ne-alkolîk çawa pêşkêş dike.
3. Viyana
Piştî êvara xweş li Landhaus Bacher a xweş a li Wachau, hûn ê werin veguheztin Tulln li ser Danubê, ji wir jî hûn ê di nav Tullnerfeld-a li ser Rêya Bisiklêta Danubê de ber bi Viyanayê ve bizivirin. Rêwî we di ber lingê Kela Greifenstein re derbas dike, ya ku li dora 1100-an ji hêla metranên Passau ve li ser zinarek li daristanên Viyanayê li jora perava asê ya başûr a Danubê hate çêkirin û ku ji bo şopandina bendika Dunayê li Deriyê Viyanayê hate bikar anîn. Ji Abbey Klosterneuburgê re hûn tên Wien Nußdorf, li wir hûn dizivirin ser Rêya Bisiklêtê ya Kanala Dunayê, ya ku hûn bi bisiklêtê diçin ser Rêya Zengê ya Viyanayê.
stephansdom
Katedrala St. Stephen sembola Viyanayê ye. Katedrala St. Katedrala St. Stephen bi tevahî çar birc hene. Birca başûrê Katedrala St. Stephen herî bilind û herî naskirî ye. Wekî din, Katedrala St. Stephen hîn jî 2 bircên rojavayî hene ku li kêleka eksena navendî ne, û birca bakur a neqediyayî, ku tê de zengila herî navdar a Katedrala St. Stephen, Pummerin, tê de ye. Zengila herî navdar a Avusturyayê bi dengê xwe yê kûr tenê di hin rewşan de tê lêdan, wek Nobeta Paskalya, Yekşema Paskalya, Pentîkost, Corpus Christi, Roja Hemî Giyan, Şeva Noelê, Roja St. Stephen û Şeva Sersalê.
Restaurant Steirereck li parka bajêr
Di xwaringeha Steirereck de, ku 2 stêrên MICHELIN-ê ji bo pêjgeha xwe ya hêja, xwedan 15 stêrkên MICHELIN-ê ye, li ser Rêya Bisiklêtê ya Dunayê li Viyanayê, dawiya gera xweya bisiklêtê ya gourmet pîroz bikin. Steirereck yek ji wan XNUMX xwaringehên herî baş ên cîhanê ye. Chef de Cuisine li Steirereck, karsaziyek malbatî ya nifşê duyemîn, Heinz Reitbauer e, ku li Altötting dibistana rêveberiya otêlê xwend û şagirtiya xwe bi Karl û Rudi Obauer re li Werfen li parêzgeha Salzburg qedand. Restorana Steirereck ji bo pêjgeha Viyanayê ya hemdem radiweste, ku di paşerojê de çandiniyek dimeşîne û ku li ser pêjgeha bi bandor a navneteweyî ya ku di dema Kongreya Viyanayê de derketiye ava dike. Di wê demê de, şandeyên ji gelek welatan tercîhên xwe yên xwarinçêkirinê anîn Viyanayê, li wir ew di pêjgeha Viyanayê de bûn yek.
Serlêdana René, sommelierê sala 2022-an, berpirsiyarê hevrêya şerabê li Steirereck e. Birêz Proposal xwedan nêrînek yekgirtî ya şerabê ye, ku xweza tê de rolek sereke dilîze. Ew bi xwe şeraba xwe çêdike, set tevlihev. Set Mixed şerabek e ku ji cureyên tirî yên cihêreng tê çêkirin û di heman rez de şîn dibin û di heman demê de têne berhev kirin.
Gera bisiklêtê ya Gourmet li ser Rêya Dunayê Passau Viyanayê
Gourmet bike bernameya gera
Ew. roj 1
Hatina takekesî li Passau
Roja Çarşemê 2
Tansfer berbi Jochenstein, bisiklêtan li ser Rêya Bisiklêtê ya Dunayê berbi Obermühl ve, veguheztin Unternberg, menuya tamkirinê ya 12 qursî bi tevlêbûna şerabê li OIS û şevekê li Mühltalhof li Unternberg.
Pênc Roja 3
Veguheztin Melk, bisiklêtê bi riya Wachau ber bi Mautern ve bişopînin, menuya xaniyê welat bi hevrêya şerabê, şevekê li Landhaus Bacher bimînin
Roja Înê 4
Veguheztin ber Tulln, siwarkirina bisiklêtan berbi Viyanayê, MENUya 6-QURS bi vexwarinên pê re li xwaringeha Steirereck, şevekê li Viyanayê
Roja Şemiyê 5
abreise
Karûbarên jêrîn di pêşniyara gera gera gourmet a Danube Cycle Path de hene:
4 şev
3 taştê
Di 3 an 4 restoranên toque de 5 pêşekên gourmet bi hevrêya şerabê
Veguheztin bi bisiklêtan û veguheztina bagajê ji Passau berbi Jochenstein an Unternberg
Ji Obermühl berbi Unternbergê bi bisîklêtan veguheztin
Veguhastina bi bîsîklet û barkêşan ji Unternberg berbi Melk an Mautern
Veguhastina bi bîsîklet û barkêşan ji Mautern berbi Tulln an Viyanayê
Keştiya Danubê ya dirêj li Schlögen, hemî gemiyên Danube li Wachau
Bihayê gera gerîdeyek gourmetî ya li ser Rêya Dunayê ya Passau Viyanayê ji bo kesek di jûreyek dualî de: 2.489 €
Pêveka yekane 390 €
Demjimêra rêwîtiyê gera duçerxê ya gourmet li ser Rêya Dunayê Passau Viyanayê
Ji Nîsana heta Cotmeha 2023-an, her hefte ji Sêşemê heya Şemiyê, hûn dikarin li ser Rêya Dunayê ya Passau Viyanayê ji bara gourmet berbi bara gourmet bisiklêtan bikin.
Daxwaza veqetandinê ji bo gera gerîdeya gourmet a li ser Rêya Dunayê ya Dunayê Passau Viyana
Wateya gera bisiklêtê ya gourmet çi ye?
Gera bisiklêtê ya gourmet tê wateya bisiklêtan ji xwaringehek gourmet ber bi xwaringehek gourmet ve li ser beşên herî xweşik ên rêça bisiklêtê ya dûr û dirêj, wek Rêya Bisiklêtê ya Dunayê Passau Viyana. Encamên bedewiya sehneyî ya ku di nava rojê de têne berhev kirin, mînakî deşta Dunayê ya jorîn û Schlögener Schlinge, dûv re êvarê bi menuya tamkirinê ya 12-kursan a bi dîmena Große Mühl re tê tackirin. An jî piştî rêwîtiyek bisiklêtê ji lingê Melk Abbey di nav Wachau re berbi Mauternê ve, bi tenê rojê bi menuyek xaniyek welêt biqedînin. Piştî qonaxa paşîn a bisiklêtê ji Tulln a li ser Dunayê heta Viyanayê, ji bo tackirina her tiştî, li Stadtparkê li yek ji baştirîn restorantên Avusturyayê, Steirereck bi 5 tûkên Gault Millau, xwarinên nû yên Avusturyayê bi rengekî hemdem biceribînin.
Ji bo kê gera bisiklêtê ya gourmet li ser Rêya Dunayê ya Passau Viyanayê herî baş e?
Serdanek bisiklêtê ya gourmet li ser Rêya Dunûbê ya Passau Viyanayê ji bo her kesê ku hez dike li perestgehek çemê xweşik bisiklêtan bike, ku ji xwarinên xweş hez dike û qedehek şeraba xweş bi xwarinê re teqdîr dike re minasib e. Ji ber vê yekê gera bisiklêtê ya gourmet li ser Rêya Dunayê ya Passau Viyanayê ji bo hemî kesên ku dixwazin bi roj di hewaya teze de çalak bin û yên ku dixwazin êvarê li hawirdora atmosferê ya xwaringehek goşt biguhezînin perestgeha xweş biguhezînin minasib e. Ji ber vê yekê gera bisiklêtê ya gourmet li ser Rêya Bisiklêtê ya Danubê Passau Viyana ji bo hemî kesên ku hez dikin di dema bisiklêtê de bibin xwedî armanc, armancek wusa hêja ye, wek mînak, şîvek baş li xwaringehek goştê li ser Rêya Bisiklêtê ya Dunayê.
Ma rêwîtiyek gourmet bi bisîklêtê jî gengaz e?
Rêwîtiyek bisiklêtê ya gourmet ji Passau berbi Viyanayê bê guman gengaz e, ji ber ku mêvanên xwaringeha gourmet ne tenê zanayên xwarin û vexwarinên safîkirî ne, lê di heman demê de dema ku dor tê hilbijartina riya bisiklêtê û bisiklêtê jî zana ne. Siwarbûna bisiklêtê li ser çemekî mîna Dunayê enerjî ye. Bi kêfa bîsîkletvanek piştî qonaxek rojek li ser Rêya Bisiklêtê ya Dunûbê, her aşpêjê gourmet kêfxweşiya wî heye, ji ber ku efrandinên wî bi paleyek ku ezmûnên tama nû werdigirin pêşwazî dikin.