Kas ir Heurigers?

HEURIGEN SCHANK

Ja mēs redzam šo zīmi gar Donavas veloceliņu, tas ir Heurigers. Tas var būt arī krūms, tāpēc to sauc arī par krūmu krodziņu.

Šeit ir vīns un uzkodas.

Vīns, ko varam dzert, aug vīna dārzos, kur mēs braucām ar velosipēdu garām. Protams, mēs iegūstam arī ābolu sulu vai vīnogu sulu.

Ir raksturīgas Heuriger uzkodas ar ēdienu.

Šī gada ēdieni ir auksti ēdieni, piemēram B. Hauera uzkodas, kūpināta gaļa, virskārtas un cepta cūkgaļa ar konditorejas izstrādājumiem, klasiski Wachauer Laberl.

Wachauerlaberl tiek cepti Schmidl maiznīcā Diršteinā pēc vecas ģimenes receptes.

Īpaši mums patīk mājās gatavoti konditorejas izstrādājumi, piemēram, riekstu strūdele, kas izgatavota no rauga mīklas.