सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्स जेथे आहेत तेथे सायकलिंग
पासाऊ ते व्हिएन्ना या डॅन्यूब सायकल मार्गावर 3 दिवस सायकल चालवणे जिथे डॅन्यूब सायकल पथ सर्वात सुंदर आहे आणि जिथे सर्वोत्तम रेस्टॉरंट्स आहेत. ऑस्ट्रियन अप्पर डॅन्यूब व्हॅलीमध्ये जोचेन्स्टाइन आणि ओबरमुहल, मेल्क आणि क्रेम्समधील वाचाऊ आणि व्हिएन्नामध्ये व्हिएनर फोर्टेपासून स्टॅडपार्कपर्यंतचा डॅन्यूब सायकल मार्ग सर्वात सुंदर आहे.
1. Schlögener गोफण
जोचेन्स्टाईन ते वरच्या डॅन्यूब दरीतून ओबरमुहलपर्यंत गॉरमेट बाइक टूर
जोचेन्स्टीनमध्ये तुम्ही डॅन्यूब सायकल मार्गावर तुमची गोरमेट सायकल टूर सुरू करता आणि डाव्या किनार्‍याने श्लोजेनर श्लिंजपर्यंत सायकल चालवा. Au मध्ये तुम्ही रेखांशाच्या फेरीवर चढता जी तुम्हाला Grafenau ला घेऊन जाते. Grafenau पासून तुम्ही Obermühl ला जाल, जिथे तुमची टॅक्सी तुम्हाला आणि तुमच्या बाईकला Unternberg मधील Mühltalhof पर्यंत घेऊन जाण्यासाठी थांबेल.
मूर्ख देखावा
अप्पर ऑस्ट्रियाच्या "ग्रँड कॅनियन" चे वर्णन डॅन्यूबच्या बाजूने सर्वात मूळ आणि सर्वात सुंदर ठिकाण म्हणून केले जाते. एक हायकिंग ट्रेल Schlögen पासून एक लुकआउट पॉईंट, तथाकथित Schlögener Blick कडे घेऊन जातो, ज्यावरून तुम्हाला डॅन्यूबने श्लेजेन जवळील एका लांब डोंगराच्या भोवती बनवलेल्या लूपचे चांगले दृश्य दिसते. श्लोजेनर श्लिंजच्या परिसरात डॅन्यूबचा पलंग अशच पॉवर प्लांटच्या बॅकवॉटरमुळे काठोकाठ भरलेला आहे.
Mühltalhof मध्ये Ois
अनटर्नबर्गमधील मुहल्टलहॉफमध्ये, फिलिप रॅचिंगरच्या 12-कोर्सचा टेस्टिंग मेनू, डॅनियल शिकरच्या वाइनसह, ज्याला गॉल्ट मिलाऊ यांनी वर्षातील सर्वोत्तम सॉमेलियर म्हणून घोषित केले होते, ते थेट वसलेले मुहल्टलहॉफचे रेस्टॉरंट "ओइस" मध्ये तुमची वाट पाहत आहे. Große Mühl 2022 आणि मास्टर Sommeliers च्या कोर्टाने प्रमाणित Sommelier आहे. फिलीप रॅचिंगर स्वयंपाकाच्या संस्कृतीसाठी एक अतिशय सर्जनशील आणि खेळकर दृष्टीकोन घेतो, जे मुख्यत्वे शाकाहारी आहे, उदाहरणार्थ बीटरूट हे चांगले मांस आहे या बोधवाक्यानुसार, विशेषतः जेव्हा ते बीटरूट धुम्रपान केले जाते. डॅनियल शिकर सहानुभूतीने वाइनवर टिप्पण्या आणि अतिथींना सहानुभूतीने वागवतो.
2. वाचाळ
मुहलताल मधील सुंदर संध्याकाळ आणि वाचाऊमध्ये स्थानांतर झाल्यानंतर, तुम्ही मेल्क येथून वाचाऊ मार्गे सायकलने जाल. प्रथम डाव्या बाजूला Schönbühel Castle आणि Aggstein Castle चे अवशेष अर्न्सडॉर्फकडे जातात आणि तेथून फेरीने उत्तर किनार्‍यावरील डॅन्यूबवर स्पिट्झकडे जा. स्पिट्झमधून तुम्ही सेंट मायकेलच्या तटबंदीच्या चर्चच्या पुढे वाचाऊच्या खोऱ्यात जा, जे वोसेनडॉर्फ आणि जोचिंग या ऐतिहासिक गावांसह डेर वाचाऊमधील वेईसेनकिर्चेनपर्यंत विस्तारलेले आहे. वाचाऊमधून तुमच्या बाईक राईड दरम्यान तुम्ही काही जगप्रसिद्ध वाईनरीज पास कराल, ज्यामधून तुम्हाला तुमच्या संध्याकाळच्या कंट्री हाऊस मेनूमधील वाईन सोबत नक्कीच मिळेल. Weißenkirchen वरून तुम्ही पुन्हा सेंट लॉरेन्झला फेरी मारता आणि नंतर Rossatzer Uferplatte वरून Rossatzbach पर्यंत सायकलने जाता, तेथून तुम्ही बाईक फेरीने डर्नस्टीनला जाता. Dürnstein पासून ते Loiben मैदानातून Förthof ला जाते, जिथे तुम्ही Mautern पूल ओलांडून डॅन्यूबवरील Mautern आणि Bacher कंट्री हाऊसला जाता.
डर्नस्टीन
Dürnstein, उंच द्राक्ष बागांच्या गच्ची आणि डॅन्यूब मधील किंचित वाढलेल्या भूप्रदेशावरील अरुंद स्पॅन्ड्रलमधील मध्ययुगीन किरकोळ शहरांच्या प्रकारातील किल्ले शहर, उंच अवशेषांसह, कुएनरिंगर्स आणि बारोक यांनी बांधलेला किल्ला, निळ्या रंगाच्या पूर्वीच्या तोफा कॉलेजिएट चर्चचा बुरुज, खडकाळ शंकूच्या पायथ्याशी आहे जो डॅन्यूबपर्यंत खाली येतो. Dürnstein Castle च्या लांबलचक संकुलाची उभारणी 1622 मध्ये उंच उंच कडाच्या वरच्या बाजूला बांधण्यात आली होती. Dürnstein मधील दोन सर्वात महत्वाच्या इमारती, ज्या मूलत: 16 व्या शतकातील आहेत, टाऊन हॉल आणि कुएनरिंगर टॅव्हर्न आहेत, दोन्ही इमारती मुख्य रस्त्याच्या मध्यभागी तिरपे विरुद्ध आहेत.
देश घर बाचर
लँडहॉस बॅचर हे देशातील एक आरामदायक, अजूनही कुटुंब चालवणारे रेस्टॉरंट आहे. 1950 च्या दशकात पर्यटकांसाठी बांधलेल्या स्नॅक स्टेशनपासून ते उगम पावले. 1979 मध्ये एलिझाबेथ बॅचरने तिच्या पालकांचा व्यवसाय हाती घेतला आणि 1983 मध्ये ऑस्ट्रियाची पहिली "गॉल्ट मिलाऊ शेफ ऑफ द इयर" बनली. 2009 मध्ये, कॅरिंथिया येथील मिठाईचा मुलगा, थॉमस डॉर्फर, जो 2006 पासून एलिझाबेथ बॅकरचा जावई आहे, तो देखील "गॉल्ट मिलाऊ शेफ ऑफ द इयर" बनला. थॉमस डॉर्फरला क्लासिक डिशसह खेळायला आवडते. त्याला खेळायला आवडणारी सिग्नेचर डिश म्हणजे उकडलेले फिलेट, एक व्हिएनीज डिश ज्यामध्ये गोमांसाच्या शेपटीची पुढची बाजू, रंप-बॉर्डरिंग, बारीक निमुळता होत जाणारी टीप असते, सहसा सूपमध्ये उकळते आणि नंतर सफरचंद किंवा ब्रेड तिखट मूळ असलेले एक रोपटे सर्व्ह केले जाते.
Hois'n Wirt am Traunsee येथे प्रशिक्षण घेतलेल्या आणि 2022 मध्ये जगातील सर्वोत्कृष्ट रेस्टॉरंट कोपनहेगनमधील गेरेनियममध्ये नुकतेच काम करणारी अप्पर ऑस्ट्रियन कॅथरीना ग्निग्लर 2021 पासून लँडहॉस बॅचर येथे मुख्य आहे. मिसेस ग्निग्लरला योग्य वाइनच्या साथीची चांगली समज आहे, परंतु जर एखाद्याला दारू प्यायची नसेल, तर तिला अल्कोहोलशिवाय काहीतरी कसे द्यावे हे माहित आहे.
3. व्हिएन्ना
वाचाऊ मधील आरामदायक लॅंडहॉस बाकरमध्ये सुंदर संध्याकाळनंतर, तुम्हाला डॅन्यूबवरील टुलन येथे स्थानांतरित केले जाईल, तेथून तुम्ही डॅन्यूब सायकल मार्गावरील टुलनफेल्डमधून व्हिएन्नाच्या दिशेने सायकल चालवाल. ट्रिप तुम्हाला ग्रेफेन्स्टाईन कॅसलच्या पायथ्यापासून पुढे घेऊन जाईल, जो डॅन्यूबच्या दक्षिणेकडील कडाच्या वर व्हिएन्ना वुड्समधील एका खडकावर पासाऊच्या बिशॉपिकने 1100 च्या आसपास बांधला होता आणि ज्याचा वापर व्हिएन्ना गेटवरील डॅन्यूब बेंडचे निरीक्षण करण्यासाठी केला जात होता. क्लोस्टरन्युबर्ग अॅबीच्या भूतकाळात तुम्ही विएन नुस्डॉर्फ येथे आलात, जिथे तुम्ही डॅन्यूब कालव्याच्या सायकल मार्गावर वळता, ज्यावरून तुम्ही व्हिएन्ना रिंग रोडवर सायकल चालवता.
सावत्रपणा
सेंट स्टीफन्स कॅथेड्रल हे व्हिएन्नाचे प्रतीक आहे. व्हिएन्ना येथील सेंट स्टीफन्स कॅथेड्रल ऑस्ट्रियातील सर्वात महत्त्वाच्या गॉथिक इमारतींपैकी एक आहे. सेंट स्टीफन्स कॅथेड्रलमध्ये एकूण चार टॉवर आहेत. सेंट स्टीफन कॅथेड्रलचा दक्षिण टॉवर सर्वात उंच आणि प्रसिद्ध आहे. शिवाय, सेंट स्टीफन कॅथेड्रलमध्ये अजूनही 2 पश्चिम टॉवर आहेत जे मध्य अक्षाच्या बाजूला आहेत आणि अपूर्ण उत्तर टॉवर आहे, ज्यामध्ये सेंट स्टीफन कॅथेड्रलची सर्वात प्रसिद्ध घंटा, पुमरिन आहे. ऑस्ट्रियातील सर्वात प्रसिद्ध घंटा त्याच्या खोल आवाजासह फक्त काही विशिष्ट प्रसंगी वाजते, जसे की इस्टर व्हिजिल, इस्टर संडे, पेंटेकोस्ट, कॉर्पस क्रिस्टी, ऑल सॉल्स डे, ख्रिसमस इव्ह, सेंट स्टीफन डे आणि नवीन वर्षाची संध्याकाळ.
सिटी पार्क मध्ये रेस्टॉरंट Steirereck
स्टीयरेक रेस्टॉरंटमध्ये व्हिएन्नामधील डॅन्यूब सायकल मार्गावर आपल्या उत्कृष्ठ बाईक टूरचा समारोप साजरा करा, ज्यात उत्कृष्ट पाककृतीसाठी 2 मिशेलिन स्टार आहेत. Steirereck हे जगातील 15 सर्वोत्तम रेस्टॉरंटपैकी एक आहे. Steirereck येथील शेफ डी क्युझिन, दुसऱ्या पिढीतील कौटुंबिक व्यवसाय, Heinz Reitbauer आहेत, ज्यांनी Altötting मध्ये हॉटेल मॅनेजमेंट स्कूलमध्ये शिक्षण घेतले आणि साल्झबर्ग प्रांतातील Werfen मध्ये कार्ल आणि Rudi Obauer सोबत प्रशिक्षण पूर्ण केले. स्टीयरेक रेस्टॉरंट म्हणजे समकालीन व्हिएनीज पाककृती, जे पार्श्वभूमीत एक फार्म चालवते आणि जे व्हिएन्ना काँग्रेसच्या वेळी उदयास आलेल्या आंतरराष्ट्रीय स्तरावर प्रभावित खाद्यपदार्थांवर आधारित आहे. त्या वेळी, असंख्य देशांतील दूतांनी त्यांची स्वयंपाकाची प्राधान्ये व्हिएन्नामध्ये आणली, जिथे ते व्हिएनीज पाककृतीमध्ये विलीन झाले.
रेने अॅप्लिकेशन, 2022 चा सोमेलियर, स्टीयरेकमधील वाइनच्या साथीसाठी जबाबदार आहे. मिस्टर प्रपोझलमध्ये वाइनचा सर्वांगीण दृष्टिकोन आहे, ज्यामध्ये निसर्ग महत्त्वाची भूमिका बजावतो. तो स्वतःची वाइन, मिक्स्ड सेट बनवतो. मिक्स्ड सेट म्हणजे एकाच द्राक्षाच्या बागेत वाढणाऱ्या आणि एकाच वेळी कापणी केलेल्या वेगवेगळ्या द्राक्षांच्या वाणांपासून बनवलेली वाइन आहे.
डॅन्यूब सायकल पथ पासाऊ व्हिएन्ना बाजूने उत्कृष्ठ बाईक सहल
गोरमेट बाईक टूर कार्यक्रम
द. दिवस 1
पासौ मध्ये वैयक्तिक आगमन
बुधवार दिवस 2
जोचेन्स्टीनला टॅन्सफर, डॅन्यूब सायकल मार्गाने ओबरमुहलकडे सायकल चालवणे, अनटर्नबर्गला स्थानांतरीत करणे, ओआयएसमध्ये वाइनच्या साथीने 12-कोर्सचा टेस्टिंग मेनू आणि अनटर्नबर्गमधील मुहल्टलहॉफमध्ये रात्रभर मुक्काम
गुरु दिवस 3
मेल्क येथे स्थलांतर, वाचौ ते माउटर्न वरून बाईक राइड, वाइन सोबत कंट्री हाऊस मेनू, लंडहॉस बाचेरमध्ये रात्रभर मुक्काम
शुक्रवार दिवस 4
टुलनला स्थलांतर, व्हिएन्नाला बाईक चालवणे, स्टीयरेक रेस्टॉरंटमधील पेयांसह 6-कोर्स मेनू, व्हिएन्नामध्ये रात्रभर मुक्काम
शनि दिवस 5
संक्षिप्त
आमच्या डॅन्यूब सायकल पथ गोरमेट सायकल टूर ऑफरमध्ये खालील सेवांचा समावेश आहे:
4 रात्री
3 नाश्ता
3 किंवा 4 टोक रेस्टॉरंटमध्ये वाइनच्या साथीने 5 गॉरमेट मेनू
पासौ ते जोचेन्स्टीन किंवा अनटर्नबर्ग पर्यंत सायकली आणि सामानाच्या वाहतुकीसह हस्तांतरण करा
Obermühl पासून Unternberg पर्यंत सायकलीसह स्थानांतरीत करा
Unternberg ते Melk किंवा Mautern पर्यंत सायकली आणि सामानाच्या वाहतुकीसह हस्तांतरण
माउटर्न ते टुलन किंवा व्हिएन्ना पर्यंत सायकली आणि सामानाच्या वाहतुकीसह हस्तांतरण करा
श्लोगेनमधील अनुदैर्ध्य डॅन्यूब फेरी, वाचाऊमधील सर्व डॅन्यूब फेरी
डॅन्यूब सायकल पाथ पासाऊ व्हिएन्ना बाजूने गॉरमेट सायकल टूरची किंमत दुहेरी खोलीत प्रति व्यक्ती: €2.489
एकल परिशिष्ट €390
डॅन्यूब सायकल पथ पासाऊ व्हिएन्ना सह प्रवास वेळ उत्कृष्ठ अन्नाची पारख करणारा व त्याचा आनंद लुटणारा सायकल टूर
एप्रिल ते ऑक्टोबर 2023 पर्यंत, दर आठवड्याला मंगळवार ते शनिवार, तुम्ही डॅन्यूब सायकल पाथ पासाऊ व्हिएन्ना वरील गोरमेट बार ते गोरमेट बार पर्यंत सायकल चालवू शकता.
डॅन्यूब सायकल पाथ पासाऊ व्हिएन्ना सह गोरमेट सायकल टूरसाठी बुकिंग विनंती
गोरमेट बाइक टूर म्हणजे काय?
गोरमेट सायकल टूर म्हणजे डॅन्यूब सायकल पाथ पासाऊ व्हिएन्ना सारख्या लांब-अंतराच्या सायकल मार्गाच्या सर्वात सुंदर भागांवर गोरमेट रेस्टॉरंटपासून गॉरमेट रेस्टॉरंटपर्यंत सायकल चालवणे. दिवसभरात गोळा केलेल्या निसर्गरम्य सौंदर्याची छाप, उदाहरणार्थ वरच्या डॅन्यूब व्हॅली आणि श्लेजेनर श्लिंज, नंतर संध्याकाळी 12-कोर्सच्या टेस्टिंग मेनूसह ग्रोसे मुहलच्या दृश्यासह मुकुट घातला जातो. किंवा मेल्क अॅबेच्या पायथ्यापासून वाचाऊ ते माउटर्नपर्यंत बाईक फेरफटका मारल्यानंतर, फक्त कंट्री हाउस मेनूसह दिवस संपवा. डॅन्यूबवरील Tulln ते व्हिएन्ना पर्यंतच्या शेवटच्या सायकलिंग टप्प्यानंतर, हे सर्व मुकुट करण्यासाठी, ऑस्ट्रियाच्या सर्वोत्तम रेस्टॉरंटपैकी एक, 5 Gault Millau toques सह Steirereck मध्ये Stadtpark मध्ये समकालीन पद्धतीने नवीन ऑस्ट्रियन पाककृतीचा अनुभव घ्या.
डॅन्यूब सायकल पाथ पासाऊ व्हिएन्ना वरील गोरमेट बाइक टूर कोणासाठी योग्य आहे?
डॅन्यूब सायकल पाथ पासाऊ व्हिएन्ना वरील गॉरमेट बाईक टूर त्या प्रत्येकासाठी योग्य आहे ज्यांना नदीच्या सुंदर लँडस्केपमध्ये सायकल चालवायला आवडते, ज्यांना चांगले अन्न आवडते आणि जेवणासोबत चांगल्या ग्लास वाइनची प्रशंसा करतात. डॅन्यूब सायकल पाथ पासाऊ व्हिएन्ना वरील गोरमेट बाईक फेरफटका त्या सर्व लोकांसाठी योग्य आहे ज्यांना दिवसा ताजी हवेत सक्रिय राहायला आवडते आणि ज्यांना संध्याकाळी गॉरमेट रेस्टॉरंटच्या वातावरणातील सुंदर लँडस्केपची देवाणघेवाण करणे आवडते. डॅन्यूब सायकल पाथ पासाऊ व्हिएन्ना वरील गोरमेट बाईक टूर सर्व लोकांसाठी योग्य आहे ज्यांना सायकल चालवताना एक ध्येय ठेवायला आवडते, उदाहरणार्थ, डॅन्यूब सायकल मार्गावरील गॉरमेट रेस्टॉरंटमध्ये चांगले रात्रीचे जेवण.
बाईकवरून एक खवय्ये सहल शक्य आहे का?
पासाऊ ते व्हिएन्ना असा गॉरमेट बाईक ट्रिप अर्थातच शक्य आहे, कारण रेस्टॉरंटचे अभ्यागत हे केवळ परिष्कृत खाद्यपदार्थ आणि पेयांचे जाणकार नसतात, तर त्यांची बाईक आणि बाईकचा मार्ग निवडतानाही ते पारखी असतात. डॅन्यूबसारख्या नदीकाठी दुचाकी चालवणे उत्साहवर्धक आहे. डॅन्यूब सायकल मार्गावर दिवसभराच्या स्टेजनंतर सायकलस्वाराची भूक लागल्याने, प्रत्येक खवय्ये शेफला त्याचा आनंद असतो, कारण त्याची निर्मिती नवीन चवींच्या अनुभवांना आनंद देणारी असते.