ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਐਪਲ ਸਟ੍ਰਡਲ

‹ 'ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਐਪਲ ਸਟ੍ਰਡਲ

ਵੱਲੋਂ ਪੋਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ26. ਦਸੰਬਰ 2022 ਓਟੋ ਸਕਲੈਪੈਕ ਵਿੱਚ ਪੋਸਟ ਕੋਈ ਟਿੱਪਣੀ ਨਹੀਂ

ਇੱਕ ਸੇਬ ਸਟਰਡਲ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੀ ਬਚੀ ਹੋਈ ਐਪਲ ਸਟ੍ਰੂਡੇਲ ਵਿਅੰਜਨ 1696 ਤੋਂ ਕੋਚ ਪੁਚ ਨਾਮਕ ਖਰੜੇ ਤੋਂ ਆਉਂਦੀ ਹੈ। "ਪੱਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਵਾਂਗ ਪਤਲੇ ਕਰੋ" ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੇ ਘੁੰਗਰਾਲੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰੂਡਲ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਦਸ ਤੋਂ ਬਾਰਾਂ ਪਰਤਾਂ ਤੋਂ ਸਟ੍ਰੂਡਲ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਸਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਫਲਾਂ ਜਾਂ ਦਹੀਂ (ਕੁਆਰਕ) ਨਾਲ ਸਟ੍ਰੂਡਲ ਭਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। 18ਵੀਂ ਸਦੀ ਵਿੱਚ ਸਟਰਡਲ ਬੇਕਿੰਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਦਲਾਅ ਆਇਆ: ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਖਿੱਚਿਆ ਗਿਆ, ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।

ਇੱਕ ਸੇਬ ਸਟਰਡਲ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰੀ ਇੱਕ ਬੇਕਡ ਪੇਸਟਰੀ ਹੈ। ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖਿੱਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਲੇਕਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੇਬਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਵਿੱਚ ਕੌਫੀ ਹਾਊਸ ਵਿੱਚ ਐਪਲ ਸਟ੍ਰਡਲ

ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਛੱਡਣਾ ਜਵਾਬ 'ਰੱਦ