ਸਟੀਰੀਰੇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਵਿੱਚ ਡੈਨਿਊਬ ਸਾਈਕਲ ਮਾਰਗ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਗੋਰਮੇਟ ਬਾਈਕ ਟੂਰ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਦਾ ਜਸ਼ਨ ਮਨਾਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇਸਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ 2 ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਸਟਾਰ ਹਨ। The Steirereck ਦੁਨੀਆ ਦੇ 15 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਸਟੀਰੀਰੇਕ ਵਿਖੇ ਸ਼ੈੱਫ ਡੀ ਕੁਜ਼ੀਨ, ਦੂਜੀ ਪੀੜ੍ਹੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਰਿਵਾਰਕ ਕਾਰੋਬਾਰ, ਹੇਨਜ਼ ਰੀਟਬੌਅਰ ਹੈ, ਜਿਸਨੇ ਅਲਟੋਟਿੰਗ ਵਿੱਚ ਹੋਟਲ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਸਕੂਲ ਵਿੱਚ ਪੜ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਸਾਲਜ਼ਬਰਗ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਵਰਫੇਨ ਵਿੱਚ ਕਾਰਲ ਅਤੇ ਰੂਡੀ ਓਬਾਉਰ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਅਪ੍ਰੈਂਟਿਸਸ਼ਿਪ ਪੂਰੀ ਕੀਤੀ। ਸਟੀਰੀਰੇਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਸਮਕਾਲੀ ਵਿਏਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੈਕਗ੍ਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫਾਰਮ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੋ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਏਨਾ ਕਾਂਗਰਸ ਦੇ ਸਮੇਂ ਉਭਰਿਆ ਸੀ। ਉਸ ਸਮੇਂ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਦੂਤ ਆਪਣੀਆਂ ਰਸੋਈ ਤਰਜੀਹਾਂ ਵਿਯੇਨ੍ਨਾ ਲੈ ਕੇ ਆਏ, ਜਿੱਥੇ ਉਹ ਵਿਯੇਨੀਜ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਅਭੇਦ ਹੋ ਗਏ।

ਰੇਨੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ, ਸਾਲ 2022 ਦੀ ਸੋਮਲੀਅਰ, ਸਟੀਰੀਰੇਕ ਵਿੱਚ ਵਾਈਨ ਦੀ ਸੰਗਤ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹੈ। ਮਿਸਟਰ ਪ੍ਰਸਤਾਵ ਦਾ ਵਾਈਨ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਆਪਣੀ ਵਾਈਨ, ਮਿਸ਼ਰਤ ਸੈੱਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਮਿਕਸਡ ਸੈੱਟ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਵੱਖੋ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਤੋਂ ਬਣੀ ਹੈ ਜੋ ਇੱਕੋ ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਕਟਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।