O que é um Heuriger?

heurigen SCHANK

Se vemos este sinal ao longo da ciclovia do Danúbio, é um Heuriger. Também pode ser um arbusto, motivo pelo qual também é chamado de taberna.

Há vinho e um lanche aqui.

O vinho que podemos beber cresce nas vinhas onde passamos de bicicleta. Claro que também temos suco de maçã ou suco de uva.

Há um lanche típico da Heuriger com comida.

Os pratos deste ano são frios, como B. Lanche Hauer, carne defumada, sobremesas e porco assado, com doces, classicamente Wachauer Laberl.

Os Wachauerlaberl são assados ​​na padaria Schmidl em Dürnstein, de acordo com uma antiga receita da família.

Gostamos especialmente de bolos caseiros, como o strudel de nozes feito de massa de levedura.

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Cresceu no lago de Constança, estudou em Viena, vive no Danúbio, em Wachau.

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