Kaj je Heuriger?

Heurigen Schank

Če vidimo to znamenje po Donavski kolesarski poti, je to Heuriger. Lahko je tudi grm, zato ga imenujejo tudi grmovna konoba.

Tu je vino in prigrizek.

Vino, ki ga lahko pijemo, raste v vinogradih, kjer smo kolesarili mimo. Seveda dobimo tudi jabolčni sok ali grozdni sok.

Obstaja tipična Heurigerjeva prigrizek s hrano.

Letošnje jedi so hladne jedi, kot so B. Hauer prigrizek, prekajeno meso, surbrates in pečena svinjska s pecivom, klasično Wachauer Laberl.

Wachauerlaberl pečemo v pekarni Schmidl v Dürnsteinu po starem družinskem receptu.

Še posebej so nam všeč domača peciva, kot je oreškov štrudelj, narejen iz kvasovk testa.

avatar

Odraščal na Bodenskem jezeru, študiral na Dunaju, živi na Donavi v Wachauu.

Pustite Odgovori

Vaš e-naslov ne bo objavljen. Obvezna polja so označena *

*