在最好的餐廳所在的地方騎自行車

3天沿著多瑙河自行車道騎行,從帕紹到維也納,那裡的多瑙河自行車道最美,那裡有最好的餐廳。 多瑙河自行車道在約亨施泰因和奧伯穆爾之間的奧地利多瑙河上游河谷、梅爾克和克雷姆斯之間的瓦豪以及從維納普福特到城市公園的維也納最為美麗。

1.施洛格納吊帶

從 Jochenstein 穿過多瑙河上游河谷到 Obermühl 的美食自行車之旅

在約亨施泰因,您可以在多瑙河自行車道上開始您的美食自行車之旅,然後沿著左岸騎車前往 Schlögener Schlinge。 在 Au,您可以搭乘縱向渡輪前往 Grafenau。 從 Grafenau 繼續前往 Obermühl,您的出租車將在那裡等候,帶您和您的自行車前往 Unternberg 的 Mühltalhof。

從 Jochenstein 到 Obermühl 的多瑙河自行車道
從 Jochenstein 到 Obermühl 的多瑙河自行車道在左岸延伸超過 25 公里,從 Au 到 Grafenau 的路線由渡輪橋接。

愚蠢的樣子

上奧地利州的“大峽谷”常被描述為多瑙河沿岸最原始、最美麗的地方。 一條遠足小徑從 Schlögen 通往一個觀景點,即所謂的 Schlögener Blick,從那裡您可以很好地看到多瑙河在 Schlögen 附近的長山脊周圍形成的環路。 由於 Aschach 發電廠的回水,Schlögener Schlinge 地區的多瑙河河床滿溢。

多瑙河的 Schlögener 環路
多瑙河谷上游的 Schlögener Schlinge

Mühltalhof 的 Ois

在 Unternberg 的 Mühltalhof,Philipp Rachinger 的 12 道菜品嚐菜單以及 Daniel Schicker 的葡萄酒,Daniel Schicker 被 Gault Millau 評為年度最佳侍酒師,在 Mühltalhof 餐廳“Ois”恭候您的光臨,該餐廳就位於Große Mühl 2022,並且是侍酒師協會認證的侍酒師。 Philipp Rachinger 對烹飪文化採取了一種非常有創意和有趣的方法,這種文化主要是素食,例如根據甜菜根是更好的肉的格言,尤其是當它是 紅菜頭 被熏了。 丹尼爾席克 以感同身受評酒,以感同身受待客。

2. 瓦豪

在 Mühltal 度過美麗的夜晚並轉移到瓦豪後,您將從梅爾克騎車穿過瓦豪。 首先在左側經過 Schönbühel 城堡和 Aggstein 城堡遺址到達阿恩斯多夫,然後從那裡乘坐渡輪前往北岸多瑙河上的施皮茨。 從 Spitz 出發,您將繼續經過堅固的聖邁克爾教堂,進入瓦豪河谷,瓦豪河谷與歷史悠久的 Wösendorf 和 Joching 村莊一起延伸至瓦豪河畔的 Weißenkirchen。 在您騎自行車穿越瓦豪期間,您將經過一些世界著名的釀酒廠,您一定會在晚間鄉間別墅菜單的葡萄酒伴奏中找到葡萄酒。 從 Weißenkirchen 再次乘坐渡輪前往 St. Lorenz,然後在 Rossatzer Uferplatte 騎自行車前往 Rossatzbach,然後從那裡乘坐自行車渡輪前往 Dürnstein。 從 Dürnstein 出發,穿過 Loiben 平原到達 Förthof,在那裡您穿過 Mautern 橋到達多瑙河上的 Mautern 和 Bacher 鄉間別墅。

從 Jochenstein 到 Obermühl 的多瑙河自行車道
從 Jochenstein 到 Obermühl 的多瑙河自行車道在左岸延伸超過 25 公里,從 Au 到 Grafenau 的路線由渡輪橋接。

杜恩施泰因

Dürnstein,中世紀小城鎮類型的城堡小鎮,位於陡峭的葡萄園梯田和多瑙河之間略微上升的狹窄拱肩上,有高高的廢墟,由 Kuenringers 和巴洛克式建造的城堡,前大砲與藍色大學教堂的塔樓位於一個陡峭地下降到多瑙河的岩石錐腳下。 杜倫施泰因城堡的細長建築群建於 1622 年,位於陡峭懸崖上方的山脊上。 杜倫施泰因的兩座最重要的建築基本上可以追溯到 16 世紀,它們是市政廳和 Kuenringer Tavern,這兩座建築都位於主要街道中間的斜對面。

杜倫施泰因學院教堂的藍塔,瓦豪的象徵。
杜倫施泰因城堡遺址腳下的杜倫施泰因修道院和城堡

鄉間別墅巴赫

Landhaus Bacher 是該國一家舒適的家庭式經營餐廳。 它起源於1950年代為遊客而建的小吃站。 1979 年,Elisabeth Bacher 接管了她父母的生意,並於 1983 年成為奧地利第一位“Gault Millau 年度廚師”。 2009 年,自 2006 年起成為 Elisabeth Bacher 女婿的克恩頓州糖果商之子 Thomas Dorfer 也成為了“Gault Millau 年度主廚”。 Thomas Dorfer 喜歡玩弄經典菜餚。 他喜歡玩的招牌菜是煮魚片,這是一道維也納菜,由前部、臀部接壤、逐漸變細的牛尾尖組成,通常在湯中煮沸,然後與蘋果或麵包辣根一起切片。

上奧地利州的 Katharina Gnigl​​er 曾在 Hois'n Wirt am Traunsee 接受培訓,最近在哥本哈根的 Geranium(2022 年世界最佳餐廳)工作,自 2021 年以來一直擔任 Landhaus Bacher 的首席侍酒師。 Gnigl​​er 夫人對正確的葡萄酒伴奏有很好的判斷力,但如果有人不想喝酒,那麼她知道如何提供不含酒精的東西。

3. 維也納

在瓦豪舒適的 Landhaus Bacher 度過美麗的夜晚後,您將被轉移到多瑙河畔的圖爾恩,從那裡您將在多瑙河自行車道上騎車穿過圖爾納費爾德,朝維也納方向行駛。 旅程將帶您經過格賴芬​​施泰因城堡 (Greifenstein Castle) 腳下,這座城堡建於 1100 年左右,由帕紹主教區 (Bishopric of Passau) 建造在多瑙河南部陡峭河岸上方維也納森林 (Vienna Woods) 的一塊岩石上,用於在維也納門 (Vienna Gate) 監測多瑙河彎道。 經過克洛斯特新堡修道院後,您將來到維恩努斯多夫 (Wien Nußdorf),然後轉入多瑙河運河自行車道,然後騎自行車前往維也納環城公路。

沿著多瑙河自行車道從圖爾恩到維也納的美食自行車之旅
沿著多瑙河自行車道的美食自行車之旅,穿過圖爾納費爾德到維也納門,維也納森林周圍多瑙河的膝蓋,阿爾卑斯山的東麓

史蒂芬大教堂

聖斯蒂芬大教堂是維也納的象徵。 維也納的聖斯蒂芬大教堂是奧地利最重要的哥特式建築之一。 聖斯蒂芬大教堂共有四座塔樓。 聖史蒂芬大教堂的南塔是最高和最著名的。 此外,聖史蒂芬大教堂還有2座位於中軸線兩側的西塔,以及未完工的北塔,聖史蒂芬大教堂最著名的大鐘Pummerin就位於其中。 奧地利最著名的鐘聲低沉,僅在某些特定場合敲響,例如復活節守夜、復活節星期日、五旬節、聖體節、萬靈節、平安夜、聖史蒂芬節和除夕。

維也納聖斯蒂芬大教堂中殿南側
維也納聖史蒂芬大教堂哥特式中殿南側,窗飾形式豐富,西立面巨門

位於城市公園的 Steirereck 餐廳

在 Steirereck 餐廳慶祝您在維也納多瑙河自行車道上的美食自行車之旅的結束,該餐廳因其出色的美食而獲得 2 顆米其林星。 Steirereck 是世界上最好的 15 家餐廳之一。 第二代家族企業 Steirereck 的主廚是 Heinz Reitbauer,他曾在 Altötting 的酒店管理學校就讀,並在薩爾茨堡省 Werfen 跟隨 Karl 和 Rudi Obauer 完成了學徒生涯。 Steirereck 餐廳代表現代維也納美食,它以經營農場為背景,以維也納會議期間出現的具有國際影響力的美食為基礎。 當時,來自多個國家的使者將他們的飲食喜好帶到了維也納,並在那裡融入了維也納美食。

René application 是 2022 年的侍酒師,負責 Steirereck 的葡萄酒伴奏。 提案先生對葡萄酒有著整體的看法,其中自然起著關鍵作用。 他自己釀造混合酒。 Mixed set是一種由不同葡萄品種釀製而成的葡萄酒,這些葡萄品種生長在同一葡萄園,同時收穫。

沿著多瑙河自行車道 Passau Vienna 的美食自行車之旅

美食自行車之旅計劃

這。 第一天
個人抵達帕紹
星期三第 2 天
轉移到 Jochenstein,沿著多瑙河自行車道騎自行車到 Obermühl,轉移到 Unternberg,在 OIS 享用 12 道菜的品嚐菜單和葡萄酒伴奏,並在 Unternberg 的 Mühltalhof 過夜
星期四 第 3 天
轉移到梅爾克,騎自行車穿過瓦豪到毛滕,鄉村別墅菜單和葡萄酒伴奏,在 Landhaus Bacher 過夜
第 4 天星期五
轉移到 Tulln,騎自行車到維也納,在 Steirereck 餐廳享用 6 道菜的菜單和伴隨的飲料,在維也納過夜
星期六 第 5 天
離開

我們的多瑙河自行車道美食自行車之旅優惠包括以下服務:

4晚
3份早餐
在 3 或 4 家 toque 餐廳提供 5 份配有葡萄酒的美食菜單
從帕紹到約亨施泰因或溫騰貝格的自行車和行李運輸服務
騎自行車從 Obermühl 到 Unternberg
從溫騰貝格到梅爾克或毛滕的自行車和行李運輸
從毛滕到圖爾恩或維也納的自行車和行李運輸
Schlögen 的縱向多瑙河渡輪,Wachau 的所有多瑙河渡輪

雙人間沿多瑙河自行車道 Passau Vienna 的美食自行車之旅每人價格:2.489 歐元

單次附加費 €390

沿著多瑙河自行車道的旅行時間美食自行車之旅帕紹維也納

2023 年 XNUMX 月至 XNUMX 月,每週的周二至週六,您可以在多瑙河自行車道 Passau Vienna 上從一家美食酒吧騎車到另一家美食酒吧。

維也納帕紹多瑙河自行車道美食自行車之旅的預訂請求

美食自行車之旅是什麼意思?

美食自行車之旅是指在一條長途自行車道最美麗的路段上從一家美食餐廳騎到另一家美食餐廳,例如維也納帕紹多瑙河自行車道。 白天收集的風景秀麗的印象,例如多瑙河上游河谷和 Schlögener Schlinge,在晚上以 12 道菜的品嚐菜單和 Große Mühl 的景色加冕。 或者在從梅爾克修道院腳下騎自行車遊覽瓦豪河到毛滕之後,只需在鄉間別墅享用一頓飯就可以結束這一天。 在從多瑙河上的圖爾恩到維也納的最後一個自行車賽段結束後,最重要的是,在 Stadtpark 奧地利最好的餐廳之一 Steirereck 以現代方式體驗新的奧地利美食,Steirereck 餐廳配有 5 頂 Gault Millau 無邊帽。

維也納帕紹多瑙河自行車道上的美食自行車之旅最適合哪些人?

多瑙河自行車道帕紹維也納美食自行車之旅適合所有喜歡在美麗的河流景觀中騎行,喜歡美食並欣賞一杯美酒搭配美食的人。 因此,在維也納帕紹多瑙河自行車道上的美食自行車之旅適合所有喜歡白天在新鮮空氣中活動並喜歡在晚上將美麗的風景換成美食餐廳氛圍的人。 因此,維也納帕紹多瑙河自行車道上的美食自行車之旅適合所有喜歡在騎自行車時有目標的人,例如在多瑙河自行車道上的美食餐廳享用一頓豐盛的晚餐。

甚至可以騎自行車進行美食之旅嗎?

從帕紹到維也納的美食自行車之旅當然是可能的,因為美食餐廳的客人不僅是精緻食品和飲料的知識淵博的鑑賞家,而且在選擇自行車和自行車路線時也是鑑賞家。 沿著像多瑙河這樣的河流騎自行車令人精力充沛。 在多瑙河自行車道上騎行一天后,騎自行車的人胃口大開,每一位美食大廚都樂在其中,因為他的創作滿足了能夠接受新味覺體驗的味覺。

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